avocado biologici precoci
La Atalaya

avocado biologici precoci

Il Farmer non effettua spedizioni (per il momento) nel Paese selezionato:  Stati Uniti
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Informazioni
Storia
Il progetto

Adotta un albero di avocado dall'azienda agricola "La Atalaya" a Triana (Spagna) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di avocado biologici precoci. La Farmer Ángel Luis si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: nonostante la tua adozione venga rinnovata automaticamente, ne sarai sempre informato in anticipo e potrai decidere di cancellarla in qualunque momento purchè la preparazione non sia ancora cominciata.

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Guardiano dell'ambiente
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Biologico
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Analisi aggiuntive
Cosa adotti?

Adotti un albero di avocado che coltiviamo secondo le normative sull'agricoltura biologica dell'Unione Europea dal 1977. Durante il processo di acquisto potrai scegliere il nome con cui identificheremo la tua albero di avocado. Una pianta adulta produce circa 40 kg. L'avocado è una pianta originaria dell'America Centrale, che si sta diffondendo in zone a clima tropicale e subtropicale. È un albero a crescita rapida che deve essere controllato con la potatura. La varietà più conosciuta è la Hass, tuttavia, ci sono altre varietà che maturano prima come la varietà Bacon e la varietà Fuerte, note come avocado dalla pelle liscia. Queste varietà precoci ti permettono di gustare prima gli avocado di stagione. La varietà Bacon è quella che matura prima, mentre la varietà Fuerte raggiunge il punto di maturazione ottimale alla fine dell'anno. È un albero con una grande tendenza all'alternanza, cioè un anno produce molto e l'anno successivo molto poco. Fortunatamente ogni albero ha il proprio ritmo e possiamo avere dei prodotti da offrirti ogni anno. Un albero ha bisogno di circa 10 m3 di acqua di irrigazione all'anno, che forniamo con gocciolatoi poiché è il metodo più efficiente. I nostri avocado sono stati coltivati biologicamente per tutta la loro vita. Alla fine degli anni '70 siamo diventati una delle prime aziende agricole di frutti tropicali a coltivazione biologica di Malaga. Un albero di avocado ha una vita produttiva di circa 30-35 anni. Finché tu vorrai e noi potremo continuare a prendercene cura, puoi rinnovare la tua adozione anno dopo anno. Se il tuo albero muore, lo sostituiremo senza costi aggiuntivi, garantendoti la spedizione del raccolto dagli altri alberi. Una albero di avocado nel nostro frutteto produce in media 20 kg ogni stagione. Non sei obbligato a consumare l'intero raccolto. Ogni stagione puoi decidere quanto raccolto vuoi prenotare e pagare la gestione in base alla quantità prenotata. Quindi paghi solo quello che consumi e noi possiamo pianificare e vendere ad altre persone la quantità che non desideri.

Che cosa ricevi?

Durante la stagione riceverai la quantità di raccolto da te prenotata. Puoi prenotare un minimo di 2 e un massimo di 5 scatole. Una volta confermata l'adozione, potrai pianificare le spedizioni nel tuo account. Formato della spedizione: __4 kg di avocado biologico__ (scatola di cartone) * Avocado Bacon (da metà ottobre a dicembre): ha una forma arrotondata e la buccia più scura, minor quantità di grasso e sapore leggermente meno intenso, la polpa è cremosa, di colore giallo chiaro, diventa verde quando è maturo * Avocado Fuerte (ottobre - febbraio): a forma di pera, dimensioni medio-grandi, buccia liscia e sottile, colore verde a maturazione con puntini biancastri, meno grasso di altre varietà, molto indicato per fare il guacamole * Agricoltura biologica dal 1977 * Raccolti dell'albero su richiesta e spediti in una scatola di cartone senza plastica * 1 kg contiene tra 4 e 5 pezzi (nella scatola riceverai tra 16 e 20 frutti, a seconda delle dimensioni) * È un frutto climaterico che continuerà a maturare una volta ricevuto * Conservandoli in un luogo fresco e ventilato possono durare circa 20 giorni in buone condizioni (se vuoi che durino più a lungo, si possono conservare in frigo). L'avocado può presentare dei danni esterni causati dallo sfregamento dei rami, dal sole o da alcuni funghi, che non penetrano all'interno del frutto poiché la buccia è resistente. La velocità di maturazione dipenderà dalle condizioni di umidità e temperatura in cui li conservi. Se vuoi accelerare la maturazione, avvolgili nella carta o posizionali vicino ad altra frutta, una mela per esempio. Quando cede a una leggera pressione, puoi tagliarlo a metà fino all'osso e separarlo in due parti. Conserva l'osso, se vuoi, e usalo per il camino, è un ottimo combustibile. Se è maturo al punto giusto, con un cucchiaio puoi facilmente separare la polpa dalla pelle per gustarla.

Quando lo ricevi?

Ogni anno è diverso, ma la stagione dell'avocado che matura prima (Bacon e Fuerte) inizia a metà ottobre e di solito termina a dicembre.

Perché adottare?
Scopri da chi, come e dove viene prodotto il tuo cibo. Acquista il tuo cibo in modo consapevole, diretto e coerente.
Acquistare senza intermediari permette al produttore di ottenere prezzi migliori. Ciò contribuisce a creare posti di lavoro e condizioni sociali migliori negli ambienti rurali.
Quando adotti qualcosa permetti al produttore di assicurarsi la vendita a un prezzo fisso e di produrre su richiesta. In questo modo è anche possibile evitare lo spreco di cibo che viene coltivato senza essere venduto.
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