pompelmi
Jardín del Gordo

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Fine della stagione delle adozioni
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Il progetto

Adotta un pompelmo dell'azienda agricola "Jardín del Gordo" che si trova a Villar del Arzobispo (Spagna) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di pompelmi. Sergio si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Dal tuo account puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: una volta ricevuto il prodotto e valutata l'esperienza, puoi decidere se rinnovare la tua adozione o meno.

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Nessun pesticida
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Niente plastica
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Agricoltore giovane
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Azienda familiare
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Cosa adotti?

Adotterai un pompelmo della nostra azienda agricola che si trova a Villar del Arzobispo (Spagna). Durante il processo di acquisto potrai scegliere il nome con cui identificheremo la tua pompelmo. Il pompelmo è un albero molto frondoso che sviluppa grandi frutti a grappoli di 3 o 4 pezzi. I nostri pompelmi sono stati innestati nel 2018 su mandarini di 20 anni, quindi sono già produttivi. All'inizio sviluppano sia rami di pompelmo che di mandarino: mentre l'albero cresce bisogna eliminare questi ultimi per permetterne uno sviluppo ottimale. L'innesto è un'arte e siamo fortunati ad aver trovato un vero artista che si prendacura dei nostri alberi. Abbiamo deciso di coltivare pompelmi per curiosità e perchè un vicino li coltivava e crescevano bene; abbiamo scelto la varietà Star Ruby perchè è molto conosciuta e si adatta bene alla nostra zona. Come tutti gli agrumi anche i pompelmi sono sensibili al freddo ma ne hanno anche bisogno per creare frutti di alta qualità: le differenze di temperatura tra le notti fredde e le giornate calde sono infatti fondamentali nel cambio di colore della buccia e nella concentrazione del sapore. Il pompelmo è un agrume molto interessante perchè contiene una grande quantità di vitamina C ma meno zuccheri. La vita produttiva di un pompelmo è di circa 30-35 anni. Finché tu vorrai e noi potremo continuare a prendercene cura, potrai rinnovare la tua adozione anno dopo anno. Se la tua adozione muore, la sostituiremo senza costi aggiuntivi, garantendoti la spedizione del raccolto di altre. La tua adozione produce una media di 60kg ogni stagione. Non sei obbligato a consumare l'intero raccolto. Ogni stagione puoi decidere quanto raccolto vuoi prenotare e pagare la gestione in base alla quantità prenotata, quindi paghi solo quello che consumi. In questo modo, inoltre, noi possiamo organizzarci e vendere ad altre persone la quantità che non desideri.

Che cosa ricevi?

Durante la stagione riceverai la quantità di raccolto che prenoti al momento dell'adozione. Puoi ricevere un minimo di 2 scatole, che puoi aumentare fino a 4 in base alle tue esigenze. Formato di spedizione: __Scatola da 10 kg di pompelmi__ * Pompelmi Star Ruby (gennaio-metà aprile): forma rotonda leggermente appiattita; buccia leggermente rugosa; polpa rossa-rosata; caratteristico sapore amaro dovuto alla naringenin, ma è un po' più dolce della media; abitualmente senza semi * Li puoi consumare così come sono o farne spremute perchè contengono un'elevata quantità di succo * Non usiamo pesticidi o erbicidi e rispettiamo la flora e fauna dei nostri campi * Coltivati senza cera o trattamenti di conservazione della buccia (quindi puoi consumarla), raccolti su ordinazione e spedite in una scatola di cartone senza plastica * La scatola include alcuni frutti in più, nel caso in cui qualche pezzo arrivi danneggiato * 1 kg = 3 - 6 pezzi (nella scatola riceverai, a seconda delle dimensioni, ca. 30-60 frutti) * I nostri alberi non sono una fabbrica di viti: ciascun frutto è unico per aspetto e dimensioni * Conservandoli in un luogo fresco e ventilato possono mantenersi in buone condizioni per 10 giorni. Se vuoi che durino più a lungo puoi conservarli in frigorifero

Quando lo ricevi?

Il Farmer raccoglierà la frutta su richiesta in modo che ti arrivi fresca, senza cera o trattamenti di conservazione della buccia. Nella nostra zona i pompelmi iniziano a maturare a partire da metà/fine dicembre, quindi ci dedichiamo alla raccolta da inizio gennaio a metà aprile: questo è il periodo ideale, dato che appena inizia a fare più caldo i frutti maturano molto più velocemente e non potremmo inviarteli nelle migliori condizioni possibili, come ci piace fare.

Perché adottare?
Scopri da chi, come e dove viene prodotto il tuo cibo. Acquista il tuo cibo in modo consapevole, diretto e coerente.
Acquistare senza intermediari permette al produttore di ottenere prezzi migliori. Ciò contribuisce a creare posti di lavoro e condizioni sociali migliori negli ambienti rurali.
Quando adotti qualcosa permetti al produttore di assicurarsi la vendita a un prezzo fisso e di produrre su richiesta. In questo modo è anche possibile evitare lo spreco di cibo che viene coltivato senza essere venduto.
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