frutto della passione biologici
Hoyo del Higuerón

frutto della passione biologici

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Il progetto

Adotta una pianta di frutto della passione dell'azienda agricola "Hoyo del Higuerón" che si trova a Vélez-Málaga (Spagna) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di frutto della passione biologici. Sergio si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Dal tuo account puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: nonostante la tua adozione venga rinnovata automaticamente, ne sarai sempre informato in anticipo e potrai decidere di cancellarla in qualunque momento purchè la preparazione non sia ancora cominciata.

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Guardiano dell'ambiente
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Nessun pesticida
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Niente plastica
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Biologico
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Piccolo agricoltore
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Azienda familiare
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Analisi aggiuntive
Cosa adotti?

Adotterai una pianta di frutto della passione della nostra azienda agricola che si trova a Vélez-Málaga (Spagna). Coltivazione biologica certificata dal marchio dell'Unione Europea per l'Agricoltura Biologica dal 2022. Durante il processo di acquisto potrai scegliere il nome con cui identificheremo la tua pianta di frutto della passione. Hoyo del Higuerón è un'azienda agricola in cui coltiviamo maracuja o frutto della passione (può essere chiamato in entrambi i modi). La coltivazione di questo frutto esotico, che appartiene alla famiglia Passiflora, non è comune nella zona e noi l'abbiamo scommesso molto su di essa. La pianta del frutto della passione è rampicante ed ha quindi bisogno di un sostegno per crescere. Fiorisce due volte all'anno, in primavera e in autunno, e produce due raccolti in estate e in inverno. I suoi bellissimi e caratteristici fiori sono uno spettacolo, ed è da qui che deriva il nome del frutto della passione. Vuoi sapere una piccola curiosità? Nel 1610 un esploratore gesuita trovò somiglianze tra il fiore e alcuni simboli religiosi cristiani: 1. Il fiore ha 10 petali, che rappresentano i 10 apostoli che erano presenti alla crocifissione di Cristo 2. Il fiore ha filamenti che ricordano la corona di spine indossata da Gesù 3. Ha 5 stami, i quali rappresentano le 5 piaghe che gli vennero inflitte 4. Ci sono tre pistilli, che sarebbero i 3 chiodi che tenevano Gesù sulla croce 5. Il colore porpora ricorda la tunica che gli fecero indossare. La varietà che coltiviamo è il frutto della passione Rosso (*Passiflora edulis colvilli*. Si tratta di una coltur molto recente in Europa e io stesso ho passato anni a selezionare le piante migliori, fino a trovare quelle che abbiamo oggi, che sono abbastanza vigorose e producono frutti più grandi. Il frutto della passione è originario del Brasile, dove esistono specie autoctone che ancora crescono spontanee nelle foreste e nelle savane tropicali. È una pianta che non sopporta il freddo e il clima della nostra azienda agricola è eccezionalmente buono. Attualmente viene coltivato nelle zone tropicali dell'America Latina e dell'Asia, e credo che la nostra azienda agricola sia l'unica in Europa dedicata alla coltivazione di questa pianta. La coltivazione del frutto della passione è molto laboriosa, poiché è necessario guidare manualmente le piante sui pali e potarle costantemente. La raccolta di questo frutto è diversa dalle altre, dato che bisogna aspettare pazientemente che il frutto cada da solo a terra e raccoglierlo solo in quel momento. Se viene raccolto prima, infatti, è quasi certo che non sarà abbastanza maturo. una pianta di frutto della passione ha una vita produttiva di circa 10 anni. Finché tu vorrai e noi potremo continuare a prendercene cura, potrai rinnovare la tua adozione anno dopo anno. Se la tua pianta di frutto della passione muore, la sostituiremo senza costi aggiuntivi, garantendoti la spedizione del raccolto di altre piante. Una pianta di frutto della passione nel nostro frutteto produce una media di 10 kg ogni stagione. Non sei obbligato a consumare l'intero raccolto. Ogni stagione puoi decidere quanto raccolto vuoi prenotare e pagare la gestione in base alla quantità prenotata, quindi paghi solo quello che consumi. In questo modo, inoltre, noi possiamo organizzarci e vendere ad altre persone la quantità che non desideri.

Che cosa ricevi?

Durante la stagione riceverai la quantità di raccolto da te prenotata. Puoi prenotare un minimo di 2 e un massimo di 5 scatole. Una volta confermata l'adozione, potrai pianificare le spedizioni nel tuo account. Formato di spedizione: __scatola da 1.5 kg di frutto della passione biologici__ * *Passiflora Edulis Colvilli* (maracuya Rosso o frutto della passione): rotondo, colore rosso-viola; la buccia presenta sempre più rughe mano a mano che la maturazione continua; sapore acido e molto aromatico; polpa aranciata con semi commestibili * Coltivazione biologica certificata dal marchio europeo per l'Agricoltura Biologica dal 2022 * Non conserviamo la frutta in celle frigorifere: va direttamente dall'albero a casa tua * I nostri alberi non sono una fabbrica di viti: ciascun frutto è unico per aspetto e dimensioni * 1 kg contiene tra 18 e 24 pezzi (nella scatola riceverai tra 27 e 36 frutti, a seconda delle dimensioni) * Conservandoli in un luogo fresco e ventilato possono mantenersi in buone condizioni 2 settimane. Se vuoi che durino più a lungo puoi conservarli in frigorifero. Si dice che quanto più brutto è il frutto, migliore è la sua qualità: infatti, più il frutto matura, più la sua pelle diventa rugosa. Questa disidratazione naturale permette la concentrazione degli aromi e della polpa ed indica che il frutto è pronto per essere mangiato. Puoi consumarli quando ti arrivano, ma se diventano più rugosi non preoccuparti: avranno sicuramente un sapore migliore! Se vuoi che durino più a lungo puoi conservarli in frigorifero. Li puoi usare per preparare dolci, aggiungerli a yogurt, cocktail, spremute o anche mangiarli così come sono. Io preferisco mangiarli al naturale: li tagli a metà, mangi la polpa con un cucchiaio e lasci che l'esplosione di sapori tropicali scoppi nel tuo palato.

Quando lo ricevi?

Il frutto della passione ha due stagioni di raccolta all'anno, una estiva e una invernale. La stagione estiva va da luglio a ottobre e quella invernale da dicembre ad aprile. Lavoriamo in mezzo alla natura, senza serre, quindi queste previsioni possono variare leggermente a seconda delle condizioni atmosferiche: seguiamo completamente il ritmo della natura.

Perché adottare?
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Acquistare senza intermediari permette al produttore di ottenere prezzi migliori. Ciò contribuisce a creare posti di lavoro e condizioni sociali migliori negli ambienti rurali.
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