Sono figlio e nipote di agricoltori: la mia famiglia è da sempre legata alla campagna e alla coltivazione di ortaggi, alberi da frutto, ulivi e agrumi. Al momento, però, coltiviamo solo agrumi biologici. Abbiamo deciso di passare all'agricoltura biologica dato che svolgevamo già un'agricoltura integrata e abbiamo scelto di fare un passo avanti e differenziarci con un prodotto di alta qualità, nel massimo rispetto dell'ambiente e della salute alimentare. Siamo la terza generazione di un'azienda familiare dedita alla produzione di agrumi. Produciamo e confezioniamo la nostra frutta nel magazzino dell'azienda. La nostra giornata nei campi varia a seconda del periodo dell'anno, poiché la coltivazione si sviluppa in diverse fasi. In quella della raccolta, ci dedichiamo a raccogliere la frutta e a selezionare la migliore. A seconda del punto di maturazione, la raccogliamo o aspettiamo ancora qualche giorno, in modo che arrivi a destinazione mantenendo la sua qualità. Nel nostro caso il periodo di raccolta è lungo perchè coltiviamo diverse varietà, il che implica che dobbiamo contemporaneamente occuparci della manutenzione delle aziende agricole: tagliare l'erba, controllare l'irrigazione, spargere letame, potare, ripiantare degli alberi… Siamo un gruppo di 7 persone e a volte abbiamo bisogno di aiuto quando vi è più lavoro da svolgere. Normalmente alcuni si dedicano alla raccolta della frutta e altri svolgono vari compiti. Approfittiamo del momento in cui gli alberi sono bagnati di rugiada di mattina per occuparci di altre attività di manutenzione, dato che gli agrumi bagnati non possono essere raccolti perché si rovinerebbero. Mi occupo personalmente di controllare l'intero processo di riempimento delle scatole in modo che la frutta raggiunga nel miglior modo possibile le case dei nostri clienti. Senza dubbio i miei genitori mi danno un grande aiuto con la loro esperienza pluriennale nella professione agricola, essendo il mestiere dell'agricoltore un'avventura costante che ogni giorno insegna qualcosa. Mi sono sempre dedicato all'agricoltura perché mi motiva e mi dà soddisfazione vedere, giorno per giorno, come evolve ogni coltura di cui ci occupiamo, fino a quando porta i frutti sperati per poterli consegnare ai nostri clienti. Ora siamo entusiasti di poter entrare in CrowdFarming, per poterti inviare direttamente i nostri agrumi biologici.

Abbiamo battezzato l'azienda agricola con il nome Hort de Xerta, perché è uno dei diversi appezzamenti di nostra proprietà e appartiene al comune di Xerta. Si trova sulla sponda destra del fiume Ebro, costeggiandolo, con tutto un perimetro di vegetazione rigogliosa e selvatica tipica dei boschi fluviali; al centro dell'azienda agricola passa il canale irriguo che porta l'acqua alle risaie del delta dell'Ebro. È inoltre delimitata da una gravina con una vegetazione di canneti denominata "Xivelli", che allo stesso tempo ci fa da barriera protettiva naturale affinché non vi siano contaminazioni per deriva da altre colture non biologiche. Nell'azienda ci sono circa 6 ettari di agrumi di diverse varietà. Il terreno è argilloso-sabbioso, depositato dal fiume in diversi periodi di piena, motivo per cui è un terreno molto fertile. All'interno dell'azienda si trova un casale ristrutturato di 480 mq, con all'ingresso un vigneto di oltre 100 anni, sotto la cui ombra si possono fare ritrovi, un buon pasto, etc. e d'estate si può anche fare un bel bagno nella piscina che si trova di fronte. Le aziende agricole di nostra proprietà si trovano all'interno della Riserva della Biosfera delle Terres de l'Ebre e, al contempo siamo circondati dai due parchi naturali "Ports de Tortosa" e "Delta de l'Ebre".