mele Demeter
Hof Birnstingl-Gottinger

mele Demeter

Fine della stagione delle adozioni
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Il progetto

Adotta un melo dell'azienda agricola "Hof Birnstingl-Gottinger" che si trova a Hitzendorf (Austria) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di mele Demeter. Birgit si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Dal tuo account puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: una volta ricevuto il prodotto e valutata l'esperienza, puoi decidere se rinnovare la tua adozione o meno.

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Cosa adotti?

Adotterai un melo della nostra azienda agricola che si trova a Hitzendorf (Austria). Coltivazione biologica certificata dal marchio dell'Unione Europea per l'Agricoltura Biologica dal undefined, e con il marchio Demeter dal undefined. Durante il processo di acquisto potrai scegliere il nome con cui identificheremo la tua melo. Varietà: Crown Prince Rudolf, Arlet, Crimson Crisp, Jonagold, Idared, Gala, Golden Delicious, Gelber Spitzler, Bohnapfel, Marienapfel, Gravensteiner, Natyra, Topaz, Santana e Pinova. Il sapore delle nostre mele va dall'aspro o agrodolce al dolce con un tocco di acidità, mentre la consistenza del frutto varia dal croccante al morbido/succoso: c'è molto da scoprire! un melo ha una vita produttiva di circa 30 - 40 anni. Finché tu vorrai e noi potremo continuare a prendercene cura, potrai rinnovare la tua adozione anno dopo anno. Se la tua melo muore, la sostituiremo senza costi aggiuntivi, garantendoti la spedizione del raccolto di altri alberi. Una melo nel nostro frutteto produce una media di 30 kg ogni stagione. Non sei obbligato a consumare l'intero raccolto. Ogni stagione puoi decidere quanto raccolto vuoi prenotare e pagare la gestione in base alla quantità prenotata, quindi paghi solo quello che consumi. In questo modo, inoltre, noi possiamo organizzarci e vendere ad altre persone la quantità che non desideri.

Che cosa ricevi?

Durante la stagione riceverai la quantità di raccolto che prenoti al momento dell'adozione. Puoi ricevere un minimo di 2 scatole, che puoi aumentare fino a 5 in base alle tue esigenze. Formato di spedizione: __scatola da 6kg di mele da tavola Demeter__ * Varietà: Crown Prince Rudolf, Arlet, Crimson Crisp, Jonagold, Idared, Gala, Golden Delicious, Gelber Spitzler, Bohnapfel, Marienapfel, Grafensteiner, Natyra, Topaz * Rosse, dorate, arancioni: mele di colori e dimensioni diverse, belle e imperfette * Da mangiare così come sono o da usare nella preparazione di dolci o conserve * Agricoltura biologica certificata dal marchio europeo di Agricoltura Biologica dal 2003 e dal marchio Demeter dal 2014 * Coltivate senza cera o trattamenti di conservazione della buccia, raccolte su ordinazione e spedite in una scatola di cartone senza plastica * 1 kg = 4 - 6 pezzi (riceverai, a seconda delle dimensioni, ca. 24-36 frutti) * Conservandole in un luogo fresco e ventilato possono mantenersi in buone condizioni per 14 giorni. Se vuoi che durino più a lungo puoi conservarle in frigo * È frutta climaterica che continua a maturare dopo essere stata raccolta. La raccogliamo quando arriva a maturazione fisiologica, il che ti permette di ricevere un frutto che potrai conservare diversamente in base alle tue esigenze di consumo: a temperatura ambiente se le vuoi consumare subito, in frigorifero se vuoi che durino più a lungo * NOTA BENE: È normale che la frutta arrivi dura, conservala a temperatura ambiente finchè non raggiunge il punto di maturazione perfetta per essere consumata. Se ricevi alcuni pezzi pronti per il consumo, mettili in frigorifero e consumali al momento. Le caratteristiche della nostra regione sono ideali per la coltivazione della frutta, especialmente le mele, dato che il clima è equilibrato, le pioggie sono sufficienti e d'estate fa caldo. Senza dubbio, sono le fresche notti d'autunno che precedono la raccolta ad assicurare un fresco e croccante equilibrio tra acidità e dolcezza e a conferire alle mele colori così particolari come il rosso scuro, arancione, verde e giallo a seconda della varietà. Lasciamo le mele sull'albero fino a quando raggiungono il punto di maturazione perfetto e dopo la raccolta vengono immediatamente preparate per la spedizione. Confezioniamo le mele con cura nella scatola per assicurarci che ti arrivino più fresche possibile e viaggeranno ben protette da vari strati di carta riciclabile.

Quando lo ricevi?

Il periodo di raccolta inizia a settembre e prosegue fino a novembre. Alcune varietà sviluppano il loro sapore ottimale solo dopo un breve periodo di conservazione, quindi vengono spedite un po' più tardi, il che permette di estendere il periodo di spedizione fino a dicembre. Nella sezione "Analisi aggiuntive" troverai un PDF in cui elenchiamo i dettagli e le caratteristiche delle diverse varietà e il loro periodo di raccolta stimato.

Perché adottare?
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Acquistare senza intermediari permette al produttore di ottenere prezzi migliori. Ciò contribuisce a creare posti di lavoro e condizioni sociali migliori negli ambienti rurali.
Quando adotti qualcosa permetti al produttore di assicurarsi la vendita a un prezzo fisso e di produrre su richiesta. In questo modo è anche possibile evitare lo spreco di cibo che viene coltivato senza essere venduto.
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