avocado biologico
Hacienda Altos de Cantarriján

avocado biologico

Il Farmer non effettua spedizioni (per il momento) nel Paese selezionato:  Stati Uniti
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Informazioni
Storia
Il progetto

Adotta un albero di avocado dell'azienda agricola "Hacienda Altos de Cantarriján" che si trova a Almuñecar (Spagna) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di avocado biologico. José Antonio si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Dal tuo account puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: nonostante la tua adozione venga rinnovata automaticamente, ne sarai sempre informato in anticipo e potrai decidere di cancellarla in qualunque momento purchè la preparazione non sia ancora cominciata.

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Guardiano dell'ambiente
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Raccolto analizzato
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Niente plastica
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Biologico
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Agricoltore giovane
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Azienda familiare
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Accetta visite
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Analisi aggiuntive
Cosa adotti?

Adotterai un albero di avocado della nostra azienda agricola che si trova a Almuñecar (Spagna). Coltivazione biologica certificata dal marchio dell'Unione Europea per l'Agricoltura Biologica dal 2022. Durante il processo di acquisto potrai scegliere il nome con cui identificheremo la tua albero di avocado. L'avocado è una pianta di origine americana coltivata da decenni sulla costa di Granada. Nella nostra azienda coltiviamo avocado di diverse varietà ed età: alcuni sono stati piantati alla fine degli anni '80 e altri nel 2015. Li abbiamo sempre coltivati rispettando dell'ambiente e attualmente siamo in procinto di ottenere il marchio biologico, che prevediamo di ricevere entro il 2022. La dimensione degli alberi può variare: i più vecchi sono alti fino a 4 metri e alcuni di loro sono stati potati per rigermogliare con più forza, mentre i più giovani sono alti appena quanto una persona. un albero di avocado ha una vita produttiva di circa 100 anni. Finché tu vorrai e noi potremo continuare a prendercene cura, potrai rinnovare la tua adozione anno dopo anno. Se la tua albero di avocado muore, la sostituiremo senza costi aggiuntivi, garantendoti la spedizione del raccolto di altri alberi. Una albero di avocado nel nostro frutteto produce una media di 28 kg ogni stagione. Non sei obbligato a consumare l'intero raccolto. Ogni stagione puoi decidere quanto raccolto vuoi prenotare e pagare la gestione in base alla quantità prenotata, quindi paghi solo quello che consumi. In questo modo, inoltre, noi possiamo organizzarci e vendere ad altre persone la quantità che non desideri.

Che cosa ricevi?

Durante la stagione riceverai la quantità di raccolto da te prenotata. Puoi prenotare un minimo di 2 e un massimo di 7 scatole. Una volta confermata l'adozione, potrai pianificare le spedizioni nel tuo account. Formato della spedizione: __Scatola da 4 kg di avocado biologico __ * Avocado Hass (dicembre - giugno): piriforme, buccia rugosa verde scura che diventa nera a maturazione, consistenza molto cremosa e saporita; è la varietà più popolare * Coltivazione biologica certificata dal marchio europeo per l'Agricoltura Biologica dal 2022 * Raccolti un giorno prima della spedizione, nel momento di maturazione ottimale, e spediti in una scatola di cartone senza plastica * I nostri alberi non sono una fabbrica di viti: ogni frutto è unico nell'aspetto e nella dimensione * Un albero di avocado è imprevedibile, quindi i tuoi avocado saranno eterogenei * 1 kg contiene tra 6 e 8 pezzi (nella scatola riceverai tra 24 e 32 frutti, a seconda delle dimensioni) * Conservali a temperatura ambiente fino a maturazione, una volta maturi mettili in frigo in modo che durino più a lungo * È frutta climaterica che continua a maturare dopo essere stata raccolta. La raccogliamo quando arriva a maturazione fisiologica, il che ti permette di ricevere un frutto che potrai conservare diversamente in base alle tue esigenze di consumo: a temperatura ambiente se li vuoi consumare subito, in frigorifero se vuoi che durino più a lungo * NOTA BENE: È normale che la frutta arrivi dura, conservala a temperatura ambiente finchè non raggiunge il punto di maturazione perfetta per essere consumata. Se ricevi alcuni pezzi pronti per il consumo, mettili in frigorifero e consumali al momento. A livello organolettico, le varietà a buccia ruvida si differenziano per forma e dimensione, hanno un maggior contenuto di grassi, un sapore più intenso e una consistenza più cremosa. Vengono raccolti solo quando raggiungono la quantità ottimale di materia grassa e non vengono conservati in celle per accelerarne o rallentarne la maturazione. Gli avocado ti arriveranno duri e dovrai aspettare che maturino per poterli consumare. Lasciali a temperatura ambiente durante il periodo di maturazione, e una volta maturi puoi metterli in frigo se vuoi che durino più a lungo. A seconda della temperatura della stanza, la velocità di maturazione varierà. Se vuoi accelerare la maturazione, puoi avvolgerli in un giornale insieme ad altri frutti e metterli in un luogo leggermente più caldo.

Quando lo ricevi?

Il Farmer effettuerà il raccolto su ordinazione al momento della spedizione, in modo che tu lo riceva fresco, privo di cere e senza trattamenti di conservazione della buccia. Dato che coltiviamo quattro varietà di avocado, la nostra stagione di raccolta è piuttosto estesa e va da ottobre fino a giugno. All'inizio di ottobre potrai ricevere gli avocado con buccia liscia (Bacon e Fuerte), seguiti da quelli con buccia ruvida (Hass e Reed), che invieremo fino alla fine della primavera. Iniziamo a raccogliere gli avocado quando raggiungono il livello di grasso necessario, che è il parametro che definisce la cremosità caratteristica dell'avocado. Varietà e periodo di raccolta Bacon: ottobre-novembre Fuerte: ottobre-dicembre Hass: dicembre-aprile Reed: aprile-giugno

Perché adottare?
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Acquistare senza intermediari permette al produttore di ottenere prezzi migliori. Ciò contribuisce a creare posti di lavoro e condizioni sociali migliori negli ambienti rurali.
Quando adotti qualcosa permetti al produttore di assicurarsi la vendita a un prezzo fisso e di produrre su richiesta. In questo modo è anche possibile evitare lo spreco di cibo che viene coltivato senza essere venduto.
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