mini avocado biologici
Hacienda Altos de Cantarriján

mini avocado biologici

Il Farmer non effettua spedizioni (per il momento) nel Paese selezionato:  Stati Uniti
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Informazioni
Storia
Il progetto

Adotta un albero di avocado dell'azienda agricola "Hacienda Altos de Cantarriján" a Almuñecar (Spagna) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di mini avocado biologici. José Antonio si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: nonostante la tua adozione venga rinnovata automaticamente, ne sarai sempre informato in anticipo e potrai decidere di cancellarla in qualunque momento purchè la preparazione non sia ancora cominciata.

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Guardiano dell'ambiente
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Nessun pesticida
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Niente plastica
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Biologico
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Agricoltore giovane
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Azienda familiare
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Cosa adotti?

Adotterai un albero di avocado della nostra azienda agricola che si trova a Almuñecar (Spagna). Coltivazione biologica certificata dal marchio dell'Unione Europea per l'Agricoltura Biologica dal 2022. Durante il processo di adozione potrai scegliere il nome con cui identificheremo il tuo albero di avocado. Nella nostra azienda abbiamo diverse varietà di avocado di età diverse. Questa volta adotti un albero di avocado della varietà Hass, la più conosciuta in tutto il mondo. Si tratta di una varietà che ebbe origine in California negli anni '20 del XX secolo, quando Rudolph Hass la scoprì nel suo giardino ottenendola da un incrocio con alcuni semi di avocado di varietà guatemalteca. L'avocado è una pianta di origine americana che da decenni viene coltivata sulla Costa Tropical di Granada insieme ad altri frutti tropicali come il mango o la cirimoia. Alcuni dei nostri alberi sono stati piantati alla fine degli anni '80 e altri nel 2015. Gli alberi più vecchi sono alti fino a 4 metri, alcuni di loro sono stati potati per rigermogliare con più forza. I più giovani sono alti appena quanto una persona. Li abbiamo sempre coltivati in modo rispettoso dell'ambiente. Sono ancora molto giovane, ma vivo in campagna da quando ero piccolo perché provengo da una famiglia con una lunga tradizione nella coltivazione di frutti subtropicali. Mio nonno mi ha insegnato molte delle cose che oggi conosco. L'area in cui si trova l'Hacienda Altos de Cantarriján è un angolo eccezionale del Mar Mediterraneo con un microclima molto favorevole per la coltivazione dell'avocado. Si trova esattamente tra le province di Malaga e Granada protetta dalle montagne a nord e affacciata sul Mediterraneo a sud. Il problema che solitamente abbiamo in questa zona è che in inverno soffiano forti venti che possono far cadere a terra i frutti. Ecco perché preferiamo che gli alberi non si sviluppino troppo in altezza. La tua adozione ha 36 anni e la sua vita produttiva è di circa 30 anni. Finché tu vorrai e noi potremo continuare a prendercene cura, puoi rinnovare la tua adozione anno dopo anno. Se la tua adozione muore, la sostituiremo senza costi aggiuntivi, garantendoti la spedizione del raccolto di altre. Il tuo albero di avocado produce una media di 15kg di mini avocado biologici per ogni stagione. Non sei obbligato a consumare l'intero raccolto. Ogni stagione puoi decidere quanto raccolto vuoi prenotare e pagare la gestione in base alla quantità prenotata. Quindi paghi solo quello che consumi e noi possiamo pianificare e vendere ad altre persone la quantità che non desideri.

Che cosa ricevi?

Durante la stagione riceverai la quantità di raccolto da te prenotata. Puoi prenotare un minimo di 3 e un massimo di 6 scatole. Una volta confermata l'adozione, potrai pianificare le spedizioni nel tuo account. Formato della spedizione: __Confezione da 2,5 kg di mini avocado biologici __ * Avocado Hass (dicembre - giugno): a forma di pera, buccia verde scuro che diventa nera a maturazione, polpa giallastra dal sapore di noce, consistenza molto cremosa, seme piccolo * Coltivazione biologica certificata dal marchio europeo per l'Agricoltura Biologica dal 2022 * Raccolta un giorno prima della spedizione nel punto ottimale di maturazione e spediti in una scatola di cartone senza plastica * I nostri alberi non sono una fabbrica di viti: ogni frutto è unico nell'aspetto e nella dimensione * 1 kg contiene tra 8 e 12 pezzi ((nella scatola riceverai tra 16 e 24 frutti, a seconda delle dimensioni) * Conservali a temperatura ambiente fino a maturazione, una volta maturi mettili in frigo in modo che durino più a lungo * Questo è un frutto climaterico, si raccoglie quando raggiunge il punto di maturazione fisiologico però continua a maturare dopo essere stato raccolto fino a quando non raggiunge il momento esatto per poter essere consumato * Importante: normalmente i frutti arrivano duri, conservali a temperatura ambiente fino a quando non saranno pronti per poter essere consumati; se ti arriva qualche frutto già maturo, puoi mettero nel frigo o consumarlo subito L'avocado hass baby non è un avocado diverso, si tratta di frutti che non sono cresciuti abbastanza a causa di vari motivi, come il fatto che l'albero abbia prodotto troppi frutti. Questo frutto viene normalmente scartato nel mercato tradizionale poiché non raggiunge la pezzatura minima. Ma oltre ad avere una qualità eccezionale e a mantenere lo stesso rapporto polpa/nocciolo, ha un grande vantaggio e cioè che si può consumare subito senza doverne conservare la metà in frigo.

Quando lo ricevi?

L'avocado hass raggiunge il suo punto di maturazione ottimale nella nostra zona nel tardo autunno. Saremo in grado di inviare il tuo raccolto da metà novembre all'inizio della primavera. L'inizio della raccolta è determinato da quando i frutti raggiungono il livello di materia secca necessario, che definisce la cremosità caratteristica dell'avocado.

Perché adottare?
Scopri da chi, come e dove viene prodotto il tuo cibo. Acquista il tuo cibo in modo consapevole, diretto e coerente.
Acquistare senza intermediari permette al produttore di ottenere prezzi migliori. Ciò contribuisce a creare posti di lavoro e condizioni sociali migliori negli ambienti rurali.
Quando adotti qualcosa permetti al produttore di assicurarsi la vendita a un prezzo fisso e di produrre su richiesta. In questo modo è anche possibile evitare lo spreco di cibo che viene coltivato senza essere venduto.
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