Manghi biologici della Finca Montealegre

5,00 kg/scatola

Manghi biologici della Finca Montealegre

5,00 kg/scatola

Acquista direttamente dal produttore. Nessun Intermediario.
Raccolto limitato e stagionale.
Il Farmer non effettua spedizioni (per il momento) nel Paese selezionato:  Stati Uniti
Specifiche
Contenuto della scatola: 1 scatola contiene 5kg di mango biologico
Varietà: Ostten
Forma ovoidale-allungata, dimensioni medio-grandi, buccia con una caratteristica tonalità viola e aree arancioni, gialle o verdastre, basso numero di fibre polpa dal sapore dolce con un tocco di asprezza
Agricoltura biologica certificata dal marchio europeo di Agricoltura Biologica dal 2016
Raccolti un giorno prima della spedizione nel momento ottimale di maturazione e spediti in una scatola di cartone senza plastica
Le nostre piante non sono una fabbrica di viti: ogni frutto è unico nell'aspetto e nella dimensione
1 kg contiene da 1 a 5 pezzi (nella scatola riceverai tra 10 e 20 frutti, a seconda delle dimensioni)
Conservali a temperatura ambiente fino alla maturazione, una volta maturi mettili in frigo in modo che durino più a lungo
Questo è un frutto climaterico, si raccoglie quando raggiunge il punto di maturazione fisiologico però continua a maturare dopo essere stato raccolto, fino a quando non raggiunge il momento esatto per poter essere consumato
Importante: normalmente i frutti arrivano duri,conservali a temperatura ambiente fino a quando non saranno pronti per poter essere consumati; se ti arriva qualche frutto già maturo, puoi mettero nel frigo o consumarlo subito
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Agricoltore 360
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Raccolto analizzato
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Niente plastica
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Biologico
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Accetta visite
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Analisi aggiuntive
Antonio Prados Bravo
Mi chiamo Antonio Prados, sono di Torrox e mi dedico alla produzione e alla commercializzazione delle colture di vari progetti agricoli. Ho dedicato la mia vita a questa attività: la mia famiglia vendeva frutta e verdura in un mercato locale, dove lavoravo fin da giovane. Una volta acquisite le conoscenze e le risorse necessarie, e comprese le esigenze di agricoltori e consumatori, ho deciso di avviare un'attività in proprio e di guardare oltre i nostri confini. Dal 2006 produco la mia frutta e collaboro con gli agricoltori della zona per stabilire criteri di produzione simili e per far arrivare il nostro prodotto al maggior numero possibile di famiglie, in tutta l'Unione Europea. Arrivare a questo punto non è stato facile: con i miei genitori il lavoro era intenso e abbastanza duro, visto che dovevo dedicarci molte ore e spostare molti pesi. Da questa fase della mia vita ho ricevuto tre insegnamenti molto importanti che applico nel mio quotidiano: la capacità di impegno e dedizione, la conoscenza delle colture e la complessità nel trattare con agricoltori e commerciali, ciascuno con i propri interessi e peculiarità, ma dai quali, agendo con pazienza e trasparenza, si ottiene una fiducia sufficiente per instaurare rapporti commerciali stabili. L'agricoltura biologica è sempre stata un obiettivo da perseguire, e dato che sono io a gestire le mie aziende agricole, ho deciso di avviare il processo di conversione per ognuna di esse e raggiungere così una produzione al 100% responsabile nei confronti dell'ambiente e della salute. Grazie a CrowdFarming ho scoperto un mondo di possibilità per riuscire a far si che l'impatto che cerco nel mio ambiente sia supportato da migliaia di persone che pensano e agiscono allo stesso modo. Persone che hanno a cuore la propria salute, che preferiscono consumare prodotti di stagione e delle vicinanze, e che si preoccupano anche di ridurre al minimo l'impatto ambientale che lasciamo alle generazioni future. Il mio ruolo in azienda è quello di coordinare i diversi team, in modo che la nostra "macchina" lavori a pieno regime tutto l'anno: quando gli appezzamenti da gestire sono tanti, i problemi si moltiplicano e la pianificazione diventa la migliore alleata. Il mio ruolo è conoscere le esigenze di ogni coltura, prevedere le risorse necessarie per soddisfarle e organizzare i diversi team di lavoro.
Finca Montealegre
La Finca Montealegre è la più rappresentativa di tutti gli appezzamenti che dedichiamo alla coltivazione dei nostri prodotti. Fa parte della nostra famiglia dagli anni '90; si trova in una bellissima enclave, circondata da altre piccole aziende agricole che coltivano avocado, manghi, limoni e vigneti, tra le altre colture... In questa zona predominava la coltivazione a secco, ma grazie alla vicinanza della Sierra Tejeda e all'acqua delle sue sorgenti, poco a poco alcune aziende agricole con un'orografia poco pronunciata si sono trasformate in terreni irrigui. Nelle vicinanze si trova Cómpeta, una piccola città caratterizzata dalla sua autenticità e dai suoi amichevoli abitanti. Conserva la sua architettura tradizionale di case bianche, oltre alla sua cultura legata alla produzione di vino dolce e uva passa; fa parte di uno degli itinerari turistici della regione, quello del Sole e del Vino. Abbiamo altri appezzamenti distribuiti in tutta la regione dell'Axarquía, coltivati secondo gli stessi criteri della nostra azienda agricola Montealegre, seguendo le indicazioni delle normative europee per l'agricoltura biologica. Effettuiamo quindi una gestione sostenibile che tiene in considerazione la concimazione delle piante, la gestione di eventuali parassiti e malattie, l'apporto di sostanza organica con resti di potatura degli alberi stessi, e la gestione dell'erba per mezzo del decespugliatore. Abbiamo un impianto di irrigazione regolato a goccia per ottimizzare l'uso dell'acqua, che graduiamo a seconda del periodo dell'anno, sfruttando le piogge in inverno e il nostro serbatoio in estate. In azienda lavorano sia la famiglia che alcuni operatori che ci aiutano a raccogliere la frutta, potare, innestare e concimare gli alberi. Ogni periodo dell'anno richiede un tipo diverso di cura, e ci organizziamo in modo tale che ogni azienda riceva le attenzioni che la coltivazione richiede. Gli operatori sono abitanti della zona, istruiti dal nostro team e che lavorano con noi da anni. Il loro lavoro è molto importante perché la frutta prodotta ogni stagione dipende dalle cure che loro riservano agli alberi, per questo ci preoccupiamo delle loro necessità e circostanze personali, e cerchiamo di dare loro una stabilità lavorativa che ci permetta di contare su di loro per molti anni. A Montealegre la stagione della raccolta inizia proprio quando la maturazione della frutta è nel suo momento ideale. Per farlo controlliamo diversi parametri che determinano la qualità della nostra frutta, e pianifichiamo la raccolta in modo che le spedizioni avvengano il giorno successivo alla raccolta. Per noi non esistono frutti da scartare per motivi estetici: rimuoviamo solo i pezzi che non si prestano al consumo perché marci o troppo maturi. Il resto finisce nelle tue scatole, in quanto sono tutti frutti che conservano il loro sapore e le loro proprietà.
Informazioni tecniche
Indirizzo
Finca Montealegre, Competa, ES
Altitudine
630m
La Squadra
5 men
Dimensione
19,9 ha
Tecniche di coltivazione
Organic farming
Sistema d’irrigazione
Drip irrigation
Domande frequenti
Che impatto genera il mio acquisto?
Come viaggia il mio ordine?
Che garanzia di acquisto ho?
Quali vantaggi ottengo acquistando direttamente dall'agricoltore?
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