avocadi tardive
Finca Los Pepones

avocadi tardive

In conversione al bio
Il Farmer non effettua spedizioni (per il momento) nel Paese selezionato:  Stati Uniti
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Informazioni
Storia
Il progetto

Adotta un avocado dell'azienda agricola "Finca Los Pepones" che si trova a Vélez-Málaga (Spagna) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di avocadi tardive. María si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Dal tuo account puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: nonostante la tua adozione venga rinnovata automaticamente, ne sarai sempre informato in anticipo e potrai decidere di cancellarla in qualunque momento purchè la preparazione non sia ancora cominciata.

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In conversione al biologico
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Niente plastica
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Agricoltore giovane
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Azienda familiare
Cosa adotti?

Adotterai un avocado della nostra azienda agricola che si trova a Vélez-Málaga (Spagna). Coltiviamo seguendo le norme di agricoltura biologica dell'Unione Europea e siamo nel processo di conversione al biologico: prevediamo di ottenere il marchio ufficiale entro il 2023. Durante il processo di adozione potrai scegliere il nome con cui identificheremo il tuo avocado. Adotta un albero di avocado della varietà Lamb Hass. Questa varietà è relativamente nuova, essendo stata registrata dall'Università della California nel 1996. Deriva da un ibrido di Gwen (nipote di Hass) e Thille. È stata selezionata per diverse caratteristiche, come il suo buon sapore, la resa elevata e la maturazione più tardiva, che consente di prolungare la stagione degli avocado in Spagna fino all'estate. L'albero è molto vigoroso, cresce più velocemente, ha una maggiore densità di foglie e una maggiore resistenza alla caduta dei frutti dovuta al vento. Negli ultimi anni ha acquisito notorietà perché copre un periodo dell'anno in cui non avevamo avocado in Spagna. Il periodo di raccolta è ciò che li rende perfetti per piantarli con altre varietà, in quanto possiamo spedire gli avocado per più mesi. La tua adozione ha 6 anni e la durata massima della vita di un avocado è di circa 25 anni. Finché tu vorrai e noi potremo continuare a prendercene cura, puoi rinnovare la tua adozione anno dopo anno. Se la tua adozione smette di produrre per qualsiasi motivo, la sostituiremo con un'altra, garantendoti la spedizione della produzione di altre unità. Adottando un avocado potrai ricevere fino a 17.5kg di avocadi tardive ogni stagione. Non sei obbligato a consumare l'intero raccolto. Ogni stagione puoi decidere quanto raccolto vuoi prenotare e pagare le spese di gestione in base alla quantità prenotata. Quindi paghi solo quello che consumi e noi possiamo pianificare e vendere ad altre persone la quantità che non desideri.

Che cosa ricevi?

Durante la stagione riceverai la quantità di raccolto da te prenotata. Puoi prenotare un minimo di 3 e un massimo di 7 scatole. Una volta confermata l'adozione, potrai pianificare le spedizioni nel tuo account. Formato della spedizione: __Scatola da 2,5 kg di avocado__ * Lamb Hass (aprile - maggio): a forma di pera, dimensioni medio-grandi, buccia ruvida, colore da verde a nero a maturazione, consistenza cremosa, sapore più intenso, maggiore contenuto di grasso rispetto alle altre varietà * Coltivazione nel processo di conversione ad agricoltura biologica dal 2020 * Raccolte su richiesta, spedite senza cera o trattamenti di conservazione della buccia, in una scatola di cartone senza plastica * I nostri alberi non sono una fabbrica di viti: ogni frutto è unico nell'aspetto e nella dimensione * 1 kg contiene tra 3 e 6 pezzi * Se conservati in un luogo fresco e ben ventilato, possono durare per 20 giorni in buone condizioni (se vuoi che durino di più, puoi conservarli in frigorifero) * Questo è un frutto climaterico, si raccoglie quando raggiunge il punto di maturazione fisiologico però continua a maturare dopo essere stato raccolto, fino a quando non raggiunge il momento esatto per poter essere consumato * Importante: normalmente i frutti arrivano duri, conservali a temperatura ambiente fino a quando non saranno pronti per poter essere consumati; se ti arriva qualche frutto già maturo, puoi metterlo nel frigo o consumarlo subito Quando riceverai gli avocado dovrai aspettare un po', perchè arriveranno a casa tua verdi e molto duri. Come fare per sapere quando sono pronti per il consumo? * Il colore della buccia diventa completamente nero * Il frutto cede alla pressione delle dita. Dovrebbe cedere ovunque, quindi se cede solo da una parte significa che sta iniziando a maturare e che gli mancano ancora un paio di giorni * La parte sottostante al peduncolo è gialla; se è verdastra manca ancora un po' di tempo Come fare perché maturi più in fretta? Un piccolo trucco è avvolgere la frutta in carta di giornale e metterla nella zona più calda della casa, ad esempio nella dispensa della cucina invece che nella fruttiera sul tavolo. Come fare per conservarli più a lungo? Se maturano tutti nello stesso momento e vuoi avere più tempo per gustarli, puoi metterli in frigo e tirarli fuori quando vuoi mangiarli. Ti consiglio di tirarli fuori un giorno prima di mangiarli in modo che non siano freddi e la polpa sia più morbida.

Quando lo ricevi?

La stagione comincia all'inizio di aprile e termina all'inizio di giugno, quindi questo è il periodo in cui effettueremo le spedizioni. Le date possono variare a seconda del clima.

Perché adottare?
Scopri da chi, come e dove viene prodotto il tuo cibo. Acquista il tuo cibo in modo consapevole, diretto e coerente.
Acquistare senza intermediari permette al produttore di ottenere prezzi migliori. Ciò contribuisce a creare posti di lavoro e condizioni sociali migliori negli ambienti rurali.
Quando adotti qualcosa permetti al produttore di assicurarsi la vendita a un prezzo fisso e di produrre su richiesta. In questo modo è anche possibile evitare lo spreco di cibo che viene coltivato senza essere venduto.
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