Finca Los Pepones
avocado biologici
Adotta un albero di avocado dell'azienda agricola "Finca Los Pepones" che si trova a Vélez-Málaga (Spagna) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di avocado biologici. María si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Dal tuo account puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: nonostante la tua adozione venga rinnovata automaticamente, ne sarai sempre informato in anticipo e potrai decidere di cancellarla in qualunque momento purchè la preparazione non sia ancora cominciata.
Adotterai un albero di avocado della nostra azienda agricola che si trova a Vélez-Málaga (Spagna). Coltivazione biologica certificata dal marchio dell'Unione Europea per l'Agricoltura Biologica dal 2020. Durante il processo di acquisto potrai scegliere il nome con cui identificheremo la tua albero di avocado. Nell'azienda agricola Los Pepones coltiviamo due varietà di avocado: Hass e Lamb Hass. Sono varietà molto simili nell'aspetto e nella qualità del frutto, ma ci sono due differenze principali: il periodo di maturazione del frutto e la sua dimensione. La varietà Lamb Hass è un po' più tardiva e ha frutti leggermente più grandi. Nella nostra azienda, gli alberi adulti sono della varietà Hass e i più giovani sono Lamb Hass. L'avocado è un frutto proveniente dal continente americano che si è adattato molto bene alla coltivazione nella nostra regione. Il suo frutto è molto apprezzato per il suo sapore squisito, dal sentore di noce e una consistenza cremosa. Gli avocado della nostra azienda agricola sono accuditi con grande cura. Siamo sempre attenti a garantire che si trovino nelle migliori condizioni. Li raccogliamo nel momento ottimale di maturazione, quando hanno una percentuale di materia secca superiore al 20% e una resa in grassi superiore al 10%, per assicurare la migliore qualità. Non conserviamo la frutta in celle frigorifere: gli avocado vanno direttamente dall'albero alla tua tavola. Abbiamo alberi di varie età: gli alberi più adulti producono una media di 50 kg, quelli piccoli producono circa 15 kg per stagione. un albero di avocado ha una vita produttiva di circa 40 anni. Finché tu vorrai e noi potremo continuare a prendercene cura, potrai rinnovare la tua adozione anno dopo anno. Se il tuo albero muore, lo sostituiremo senza costi aggiuntivi, garantendoti la spedizione del raccolto dagli altri alberi. Una albero di avocado nel nostro frutteto produce in media 17.5 kg ogni stagione. Non sei obbligato a consumare l'intero raccolto. Ogni stagione puoi decidere quanto raccolto vuoi prenotare e pagare la gestione in base alla quantità prenotata, quindi paghi solo quello che consumi. In questo modo, inoltre, noi possiamo organizzarci e vendere ad altre persone la quantità che non desideri.
Durante la stagione riceverai la quantità di raccolto da te prenotata. Puoi prenotare un minimo di 3 e un massimo di 7 scatole. Una volta confermata l'adozione, potrai pianificare le spedizioni nel tuo account. Formato della spedizione: __ Scalota da 2,5 kg di avocado biologici__ * Avocado Hass (dicembre - aprile): a forma di pera, buccia verde scuro che diventa nera a maturazione, polpa giallastra dal sapore di noce, consistenza molto cremosa, seme piccolo * Coltivazione biologica certificata dal marchio europeo per l'Agricoltura Biologica dal 2020 * Raccolti dall'albero su ordinazione e spediti in una scatola di cartone senza plastica * I nostri alberi non sono una fabbrica di viti: ogni frutto è unico per aspetto e dimensioni * 1 kg contiene tra 3 e 6 pezzi (nella scatola riceverai tra 7 e 17 frutti, a seconda delle dimensioni) * Conservandoli in un luogo fresco e ventilato possono durare circa 20 giorni. Se vuoi che durino di più puoi conservarli in frigorifero * È frutta climaterica che continua a maturare dopo essere stata raccolta. La raccogliamo quando arriva a maturazione fisiologica, il che ti permette di ricevere un frutto che potrai conservare diversamente in base alle tue esigenze di consumo: a temperatura ambiente se li vuoi consumare subito, in frigorifero se vuoi che durino più a lungo * NOTA BENE: È normale che la frutta arrivi dura, conservala a temperatura ambiente finchè non raggiunge il punto di maturazione perfetta per essere consumata. Se ricevi alcuni pezzi pronti per il consumo, mettili in frigorifero e consumali al momento. Quando riceverai gli avocado dovrai aspettare un po', perchè arriveranno a casa tua verdi e molto duri. Come fare per sapere quando sono pronti per il consumo? * Il colore della buccia diventa completamente nero * Il frutto cede alla pressione delle dita. Dovrebbe cedere ovunque, quindi se cede solo da una parte significa che sta iniziando a maturare e che gli mancano ancora un paio di giorni * La parte sottostante al peduncolo è gialla; se è verdastra manca ancora un po' di tempo. Come fare perché maturi più in fretta? Un piccolo trucco è avvolgere la frutta in carta di giornale e metterla nella zona più calda della casa, ad esempio nella dispensa della cucina invece che nella fruttiera sul tavolo. Come fare per conservarli più a lungo? Se maturano tutti nello stesso momento e vuoi avere più tempo per gustarli, puoi metterli in frigo e tirarli fuori quando vuoi mangiarli. Ti consiglio di tirarli fuori un giorno prima di mangiarli in modo che non siano freddi e la polpa sia più morbida.
Quando lo ricevi?
La stagione dell'Hass va da gennaio a marzo, quindi le spedizioni verranno effettuate durante questo periodo. La stagione della varietà Lamb Hass invece va da aprile a maggio. Sono date indicative e possono variare leggermente poiché dipendiamo dal clima della zona.
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