nettarine biologiche
Finca Charca El Poleo

nettarine biologiche

Fine della stagione delle adozioni
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Il progetto

Adotta un pesco dell'azienda agricola "Finca Charca El Poleo" che si trova a Granja de Torrehermosa (Spagna) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di nettarine biologiche. Jose María si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Dal tuo account puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: una volta ricevuto il prodotto e valutata l'esperienza, puoi decidere se rinnovare la tua adozione o meno.

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Guardiano dell'ambiente
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Zona disabitata
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Agricoltore 360
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Niente plastica
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Biologico
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Energia rinnovabile
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Azienda familiare
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Cosa adotti?

Adotterai un pesco della nostra azienda agricola che si trova a Granja de Torrehermosa (Spagna). Coltivazione biologica certificata dal marchio dell'Unione Europea per l'Agricoltura Biologica dal 2015. Durante il processo di acquisto potrai scegliere il nome con cui identificheremo la tua pesco. Anche se siamo abituati a sentire che il pesco è un incrocio tra l'albero di albicocche e quello di prugne, non si tratta di un fatto sicuro. Questo albero, il cui nome scientifico è *Prunus Persica* var. nettarina, è una varietà di albicocca nata per via di mutazioni naturali spontanee. Le sue origini risiedono nell'antica Persia e furono i romani a portarla nel bacino mediterraneo, da dove si diffuse rapidamente per via delle sue qualità organolettiche particolarmente interessanti. Coltiviamo diverse varietà di nettarine con l'obiettivo di adattarci alla richiesta del mercato ed offrire una lunga stagione con raccolti scaglionati. Tutte le varietà ci danno frutti dalla buccia liscia e rosso intenso e dalla polpa bianca (Big White, Nectawhite e Garaco) o gialla (Big Bang, Luciana, Bigtop e Sunred). Inoltre, poiché il nostro impegno per l'ambiente va oltre la mera certificazione, svolgiamo operazioni in aggiunta a quelle richieste dal consiglio normativo: favoriamo la biodiversità con le coperture vegetali che tagliamo per creare pacciamatura e abbiamo una nostra area di vermicoltura per sfruttare la decomposizione e fertilizzare i nostri alberi. Piantando i peschi, abbiamo voluto concentrarci su due aspetti che sono fondamentali per noi: l'erosione del suolo e l'ottimizzazione dell'uso dell'acqua. Per fare ciò, abbiamo piantato i nostri alberi seguendo le curve di livello segnate dal terreno, evitando così la creazione di grandi correnti d'acqua che avrebbero causato l'erosione del terreno. Se ti da curiosità puoi venire a trovarci e osservare questa distribuzione molto particolare degli alberi di persona. La vita produttiva di un pesco è di circa 30 anni. Finché tu vorrai e noi potremo continuare a prendercene cura, potrai rinnovare la tua adozione anno dopo anno. Se la tua adozione muore, la sostituiremo senza costi aggiuntivi, garantendoti la spedizione del raccolto di altri alberi. La tua adozione produce in media 19.8 kg nettarine biologiche ogni stagione. Non sei obbligato a consumare l'intero raccolto. Ogni stagione puoi decidere quanto raccolto vuoi prenotare e pagare la gestione in base alla quantità prenotata, quindi paghi solo quello che consumi. In questo modo, inoltre, noi possiamo organizzarci e vendere ad altre persone la quantità che non desideri.

Che cosa ricevi?

Durante la stagione riceverai la quantità di raccolto che prenoti al momento dell'adozione. Puoi ricevere un minimo di 3 scatole, che puoi aumentare fino a 9 in base alle tue esigenze. Formato di spedizione: __2,2 kg di nettarine biologiche__ * Varietà Big White, Nectawhite e Garaco (maggio-inizio agosto): buccia rossa e polpa bianca * Varietà Big Bang, Luciana, Bigtop e Sunred (metà giungo-inizio agosto): buccia rossa e polpa gialla * Caratteristiche organolettiche simili, si distinguono per la loro complessità aromatica, il sapore dolce, intenso e dal tocco acidulo che varia in base al grado di maturazione * Agricoltura biologica certificata dal marchio europeo di Agricoltura Biologica dal 2015 * Raccolte un giorno prima della spedizione, nel momento di maturazione ottimale, e spedite in una scatola di cartone senza plastica * La scatola include alcuni frutti in più, nel caso in cui qualche pezzo arrivi danneggiato * 1 kg contiene tra 6 e 12 pezzi (nella scatola riceverai tra 12 e 24 frutti, a seconda delle dimensioni) * Conservandole in un luogo fresco e ventilato possono mantenersi in buone condizioni per 7 giorni. Se vuoi che durino più a lungo puoi conservarle in frigorifero * È frutta climaterica che continua a maturare dopo essere stata raccolta. La raccogliamo quando arriva a maturazione fisiologica, il che ti permette di ricevere un frutto che potrai conservare diversamente in base alle tue esigenze di consumo: a temperatura ambiente se li vuoi consumare subito, in frigorifero se vuoi che durino più a lungo * NOTA BENE: È normale che la frutta arrivi dura, conservala a temperatura ambiente finchè non raggiunge il punto di maturazione perfetta per essere consumata. Se ricevi alcuni pezzi pronti per il consumo, mettili in frigorifero e consumali al momento.

Quando lo ricevi?

Di solito iniziamo la raccolta a inizio maggio e terminiamo ad agosto. Dato che ogni anno ha le sue particolarità, cercheremo di adattare le date di spedizione nel modo più preciso possibile.

Perché adottare?
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Acquistare senza intermediari permette al produttore di ottenere prezzi migliori. Ciò contribuisce a creare posti di lavoro e condizioni sociali migliori negli ambienti rurali.
Quando adotti qualcosa permetti al produttore di assicurarsi la vendita a un prezzo fisso e di produrre su richiesta. In questo modo è anche possibile evitare lo spreco di cibo che viene coltivato senza essere venduto.
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