pompelmi biologici Demeter
Finca Capellanía

pompelmi biologici Demeter

Fine della stagione delle adozioni
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Il progetto

Adotta un pompelmo dell'azienda agricola "Finca Capellanía" che si trova a Zurgena (Spagna) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di pompelmi biologici Demeter. Pedro si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Dal tuo account puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: una volta ricevuto il prodotto e valutata l'esperienza, puoi decidere se rinnovare la tua adozione o meno.

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Cosa adotti?

Adotterai un pompelmo della nostra azienda agricola che si trova a Zurgena (Spagna). Coltivazione biologica certificata dal marchio dell'Unione Europea per l'Agricoltura Biologica dal 2003 da quello Demeter dal 2016. Durante il processo di acquisto potrai scegliere il nome con cui identificheremo la tua pompelmo. I pompelmi che coltiviamo all'azienda agricola Capellanía sono stati piantati nel 2003 e sono stati gestiti secondo le normative dell'agricoltura biologica fin dall'inizio. L'azienda agricola Capellanía si trova nella fertile valle dell'Almanzora, in Almería. In azienda convivono diverse varietà di agrumi (circa 2000 piante irrigate da efficienti meccanismi a goccia) e gli alberi di pompelmo si distinguono per il fatto di avere foglie più rigogliose e non essere molto alti (non superano infatti i 3 m di altezza). Il pompelmo odierno ha avuto origine nelle Isole Barbados nel XVII secolo ed è un incrocio naturale spontaneo tra un albero di arancio dolce e un pomelo (*Citrus grandis*), che è un agrume che cresce spontaneamente in Asia. I nostri pompelmi sono della varietà Star Ruby, che ha avuto origine in Texas (USA) negli anni '50 e si caratterizza per avere una buccia liscia gialla con sfumature rossastre, una polpa di colore rosso intenso, un'elevata quantità di succo, pochi semi e un sapore dolce con un tocco aspro. Puoi mangiarlo così com'è o spremerlo per farne del succo: è delizioso in entrambi i modi! Lavoriamo in questa azienda da più di 30 anni e rispettiamo le normative biologiche sin dagli inizi, ragione per cui in Spagna siamo stati pionieri nell'agricoltura biologica, ancora prima prima che esistessero i certificatori ufficiali. Integriamo le pratiche colturali ereditate dai nostri nonni con le più moderne tecnologie e cerchiamo di ottenere un'elevata efficienza nell'uso delle risorse naturali, senza perdere l'essenza dell'agricoltura tradizionale. Dal 2016 applichiamo anche tecniche di agricoltura biodinamica. un pompelmo ha una vita produttiva di circa 50 anni. Finché tu vorrai e noi potremo continuare a prendercene cura, potrai rinnovare la tua adozione anno dopo anno. Se la tua pompelmo muore, la sostituiremo senza costi aggiuntivi, garantendoti la spedizione del raccolto di altri alberi. Un pompelmo nel nostro frutteto produce una media di 100 kg ogni stagione. Non sei obbligato a consumare l'intero raccolto. Ogni stagione puoi decidere quanto raccolto vuoi prenotare e pagare la gestione in base alla quantità prenotata, quindi paghi solo quello che consumi. In questo modo, inoltre, noi possiamo organizzarci e vendere ad altre persone la quantità che non desideri.

Che cosa ricevi?

Durante la stagione riceverai la quantità di raccolto che prenoti al momento dell'adozione. Puoi ricevere un minimo di 2 scatole, che puoi aumentare fino a 11 in base alle tue esigenze. Formato di spedizione: __Scatola da 9 kg di pompelmi biologici e biodinamici__ * Pompelmi Star Ruby (novembre-aprile): forma rotonda leggermente appiattita; buccia spessa e leggermente rugosa; polpa rossastra; sapore dolce con il caratteristico tocco amaro; di solito non ha semi * Agricoltura biologica certificata dal marchio europeo di Agricoltura Biologica dal 2014 e da quello Demeter dal 2016 * Coltivati senza cera o trattamenti di conservazione della buccia (quindi puoi consumarla), raccolti su ordinazione e spedite in una scatola di cartone senza plastica * La scatola include alcuni frutti in più, nel caso in cui qualche pezzo arrivi danneggiato * 1 kg = 3 - 6 pezzi (nella scatola riceverai, a seconda delle dimensioni, ca. 27-54 frutti) * I nostri alberi non sono una fabbrica di viti: ciascun frutto è unico per aspetto e dimensioni * Conservandoli in un luogo fresco e ventilato possono mantenersi in buone condizioni per 2-3 settimane. Se vuoi che durino più a lungo puoi conservarli in frigorifero

Quando lo ricevi?

In questa regione della Valle dell'Almanzora, in Almería, i pompelmi vengono solitamente raccolti da novembre ad aprile. La data può variare a seconda del clima.

Perché adottare?
Scopri da chi, come e dove viene prodotto il tuo cibo. Acquista il tuo cibo in modo consapevole, diretto e coerente.
Acquistare senza intermediari permette al produttore di ottenere prezzi migliori. Ciò contribuisce a creare posti di lavoro e condizioni sociali migliori negli ambienti rurali.
Quando adotti qualcosa permetti al produttore di assicurarsi la vendita a un prezzo fisso e di produrre su richiesta. In questo modo è anche possibile evitare lo spreco di cibo che viene coltivato senza essere venduto.
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