Mi chiamo Margarita Barranco, ma tutti mi conoscono come Marga. Mi sono avvicinata al mondo dell'agricoltura circa 20 anni fa, per amore. Vengo da una piccolo paese della provincia di Malaga chiamato Valle de Abdalajis, dove nel 1998 ho conosciuto David, mio marito. Quando uscivamo insieme lavoravo nel settore dell'abbigliamento, ma avevo già iniziato ad aiutare la famiglia di David nei campi. Era un lavoro duro, molto famigliare, e delle mani in più erano sempre benvenute. Inoltre, visto che in quei tempi si lavorava quasi tutti i giorni nei campi, era un buon modo, se non quasi l'unico, di stare con il mio ragazzo. Ho lavorato contemporaneamente nella cooperativa tessile e nei campi della famiglia per 5 anni. All'epoca avevamo pochi agrumi e la principale fonte di reddito erano le verdure. Nel 2004 io e David ci siamo sposati e nel 2005 ho smesso di lavorare nel tessile e ho iniziato a dedicarmi al 100% all'azienda di famiglia. Quando ho iniziato non ero legata all'agricoltura ed il mio lavoro precedente era totalmente diverso, quindi è stata una grande sfida per me, ma insieme a David e a mio cognato Jose Luis mi sono subito sentita a mio agio e ho imparato ad amare il settore. All'inizio mi dedicavo un po' a tutto: raccogliere e confezionare peperoni, cipolle, porri, pomodori, melanzane... ma si rese sempre più necessario farsi carico dell'amministrazione e della gestione dei controlli di qualità, così nel 2007 sono diventata responsabile delle questioni amministrative. Da allora ricopro questa posizione in azienda e mi dedico a garantire che tutti i processi amministrativi siano gestiti correttamente. Oggi abbiamo diverse aziende agricole di agrumi (arance, limoni, pompelmi) tra le province di Siviglia e Malaga e ci siamo specializzati nell'agricoltura biologica di alta qualità. Sebbene il mio lavoro principale sia amministrativo, amo andare nei campi e camminare tra gli aranci per staccare la spina. Sono una persona molto socievole e amo avere un buon rapporto con i lavoratori. David e Jose Luis si occupano della gestione della parte agronomica e logistica dell'azienda. Siamo una famiglia tradizionale andalusa che dedica anima e corpo a quella che è diventata la nostra passione. Anche se lavoriamo molto perché la nostra stagione è piuttosto lunga, ci piace sempre scherzare ed essere di buon umore; ci piace mantenere questo senso dell'umorismo e di vicinanza anche con i nostri dipendenti, che sono il nostro braccio destro per poter lavorare bene e comodamente. La ragione principale per cui siamo entrati in CrowdFarming è che ci permette di offrire frutta di qualità ai CrowdFarmer in modo diretto. Prima vendevamo la nostra frutta a catene di distribuzione, il che implicava perdere il contatto con i prodotti una volta che questi uscivano dal centro logistico. CrowdFarming è una vetrina in cui possiamo mostrare come un'azienda famigliare possa produrre frutta biologica di altissima qualità, promuovendo la protezione dell'ambiente e creando posti di lavoro.

Il Casolare Ana Maria si trova nel comune di Pizarra (Málaga). Questa azienda agricola appartiene alla famiglia dal 2014. Quando l'abbiamo acquistata era dedita alla coltivazione dei meloni, abbiamo piantato tutti gli alberi che ha adesso. In totale ci sono 108 ettari, di cui 60 dedicati alla coltivazione di limoni, 28 a quella di arance, 5 alla coltivazione di pompelmi e 4 per i mandarini. Il nome della azienda agricola è un omaggio a mia suocera Doña Ana Maria, madre di David e Jose Luis. In questa azienda agricola oltre ai campi coltivati si trovano le case in cui viviamo. Lì si trova il nostro centro logistico, dove prepariamo le cassette e da dove arriva la frutta a casa tua. Si trova nella fertile valle del fiume Guadalhorce, zona di tradizione agrumicola da decenni. Intorno si possono vedere molti frutteti di limoni e aranci che costeggiano il fiume. Tutti gli alberi sono irrigati a goccia e l'acqua per l'irrigazione è ottenuta dal bacino idrico del fiume Guadalhorce, che si trova a pochi chilometri più in su. Tuttavia, abbiamo anche dei pozzi, che riserviamo alle situazioni di emergenza. Il consumo medio di acqua dell'azienda è di 7 hm3 per ettaro all'anno e in ogni ettaro vengono piantati 416 alberi. Lasciando crescere l'erba, aiutiamo l'acqua piovana ad infiltrarsi nel terreno per ricaricare le falde acquifere. Quando tagliamo l'erba e mettiamo a dimora gli alberi, lasciamo la materia organica risultante nel terreno a compostare, perché lo protegga e aumenti la biodiversità e la fertilità del suolo. Monitoriamo anche la diversità degli insetti per tenere sotto controllo i parassiti con metodi ecologici se necessario e, nella stagione della fioritura, installiamo degli alveari per potenziarla. La famiglia ha altre aziende agricole, una ad Antequera, Málaga (azienda agricola Alcobilla) e un'altra a Lora del Río, Siviglia (Casolare La Palmosa), tutte certificate con il marchio di agricoltura biologica e dedicate alla coltivazione degli agrumi. Le diverse posizioni delle aziende agricole ci forniscono tempi di raccolta diversi, allungando così la stagione. In questo modo, anche se il tuo albero viene adottato al Casolare Ana María, i tuoi frutti potrebbero provenire da una di queste fattorie. 10 persone lavorano stabilmente presso il Casolare Ana Maria. Inoltre, poiché qui abbiamo il centro logistico, impieghiamo altre 25 persone durante la campagna che si occupano della preparazione delle scatole e degli ordini, sia quelle che vanno a CrowdFarming sia quelle destinate ad altri clienti. La preparazione degli ordini per CrowdFarming è un po' più complessa e crea più lavoro, in quanto richiede più impegno rispetto alla vendita della frutta ai grossisti. Delle 35 persone che impieghiamo in azienda (questo numero può variare a seconda della campagna), circa 25 sono donne e circa 10 sono uomini. Normalmente i lavoratori sono gli stessi ogni anno e hanno uno stipendio dignitoso secondo il contratto collettivo agricolo di Malaga. Alcuni ricevono incentivi in base al lavoro svolto. Sia mio marito David che mio cognato lavorano quotidianamente per supervisionare il lavoro sul campo e il centro logistico, per garantire la qualità dei nostri prodotti. Io e Maria Jose ci occupiamo dell'amministrazione e dei controlli. Siamo sempre stati molto chiari sul fatto che l'agricoltura biologica era ciò che volevamo fare, coltivare come facevano i nostri antenati. Ecco perché ci impegniamo per la sostenibilità e per offrire ai consumatori prodotti di qualità eccezionale. Selezioniamo la frutta manualmente sul campo e poi al centro logistico la esaminiamo nuovamente per inviare solo quella che soddisfa i nostri standard di qualità. La frutta che non adatta alla spedizione è destinata alla produzione di succo, e la frutta che l'industria dei succhi non vuole viene data ai contadini della zona per nutrire capre e pecore.