avocado e kumquat biologici
Dehesa de Cútar

avocado e kumquat biologici

Il Farmer non effettua spedizioni (per il momento) nel Paese selezionato:  Stati Uniti
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Informazioni
Storia
Il progetto

Adotta un albero di avocado dall'azienda agricola "Dehesa de Cútar" a Cútar (Spagna) e ricevi il raccolto a casa tua sotto forma di avocado e kumquat biologici. Vanesa si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto ogni stagione. Dalla tua area riservata puoi scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: nonostante la tua adozione venga rinnovata automaticamente, ne sarai sempre informato in anticipo e potrai decidere di cancellarla in qualunque momento purchè la preparazione non sia ancora cominciata.

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Agricoltore 360
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Raccolto analizzato
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Biologico
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Analisi aggiuntive
Cosa adotti?

Adotti un albero di avocado dalla nostra azienda agricola a Cútar (Spagna) che coltiviamo secondo le normative dell'Unione Europea sull'agricoltura biologica dal 2014. Durante il processo di acquisto potrai scegliere il nome con cui identificheremo il tuo albero di avocado. Nella nostra azienda agricola a Dehesa de Cútar coltiviamo diverse varietà di avocado tra cui le varietà hass e lamb hass, il che ci permette di raccogliere avocado dall'autunno fino alla primavera. L'avocado è un frutto originario dell'America Centrale, che negli anni è stato addomesticato in diversi Paesi come il Messico o gli Stati Uniti. Gli alberi di avocado che coltiviamo qui non sono molto alti e non superano i 3 m di altezza una volta adulti. Questo dipende dal fatto che li potiamo di frequente per evitare che i temporali invernali li danneggino. Coltiviamo anche kumquat della varietà Fortunella. Si tratta di una varietà di agrumi poco conosciuta, il suo aspetto ricorda le arance nane e il frutto si consuma con la buccia. Questo frutto è originario della Cina e oggi è coltivato in tutto il mondo in paesi come gli Stati Uniti o il Brasile. L'albero non raggiunge grandi dimensioni, il suo sviluppo e la sua crescita sono più lenti rispetto ad altre varietà di agrumi. L'area in cui si trova l'azienda agricola Dehesa de Cútar, nel sud della penisola iberica, sulle rive del Mar Mediterraneo, è una delle zone più settentrionali in cui viene coltivato questo frutto, grazie al suo microclima favorevole. Sono una ingegnera agronoma, e insieme al mio compagno, anche lui agronomo, abbiamo deciso di passare al biologico sin dall'inizio. Siamo entrambi convinti che l'agricoltura abbia un futuro solo se è sostenibile, quindi facciamo del nostro meglio per fare la nostra parte nel creare un impatto positivo sull'ambiente e sulla società. Nell'azienda agricola coltiviamo altri frutti subtropicali come manghi, cirimoia o nespole. La tua adozione ha 9 anni e la vita produttiva di un albero di avocado è di circa 30 anni. Finché tu vorrai e noi potremo continuare a prendercene cura, puoi rinnovare la tua adozione anno dopo anno. Se la tua adozione muore, la sostituiremo senza costi aggiuntivi, garantendoti la spedizione del raccolto di altri alberi. In media ogni albero di avocado adulto produce circa 30 kg di frutta all'anno e ogni albero di kumquat può produrre fino a 60 kg di frutta. Possiamo spedirlo a casa tua al punto ottimale di maturazione, poco dopo essere stato raccolto, senza che venga conservato o rimanga a maturare in celle frigorifere. In questo progetto adotterai uno dei nostri avocado. Non sei obbligato a consumare l'intero raccolto. Ogni stagione puoi decidere quanto raccolto vuoi prenotare e pagare la gestione in base alla quantità prenotata. Quindi paghi solo quello che consumi e noi possiamo pianificare e vendere ad altre persone la quantità che non desideri.

Che cosa ricevi?

Durante la stagione riceverai la quantità di raccolto da te prenotata. Puoi prenotare un minimo di 1 e un massimo di 1 scatole. Una volta confermata l'adozione, potrai pianificare le spedizioni nel tuo account. Formato della spedizione: __scatola da 3 kg di avocado biologici e 1 kg di kumquat biologici__ * Avocado hass (dicembre - aprile): forma a pera, di dimensioni medie, buccia ruvida, color verde che diventa nero man mano che si avvicina alla maturazione, consistenza cremosa, sapore intenso, maggior contenuto di grassi, si tratta dell'avocado piů conosciuto * Avocado lambhass (aprile - maggio): forma a pera, di dimensioni medio-grandi, buccia ruvida, color verde che diventa nero man mano che si avvicina alla maturazione, consistenza cremosa, sapore intenso, maggior contenuto di grassi * Kumquat fortunella (dicembre - marzo): forma ovoidale, di piccole dimensioni, color arancione, poca polpa dal sapore acido, contiene semi * Agricoltura biologica certificata dal marchio europeo di Agricoltura Biologica dal 2014 * Raccolti un giorno prima della spedizione al momento ottimale di maturazione e spediti in una scatola di cartone senza plastica * Le nostre piante non sono una fabbrica di viti: ogni frutto è unico nell'aspetto e nelle dimensioni * 1 kg avocado contiene tra 4 a 8 pezzi (nella scatola riceverai tra 12 e 24 frutti, a seconda delle dimensioni) * 1 kg di kumquat contiene da 80 a 140 pezzi (nella scatola riceverai tra 80 e 140 frutti, a seconda delle dimensioni) * Conserva gli avocado a temperatura ambiente fino a quando maturano; una volta maturi conservali in frigo per far sì che durino più a lungo * Si tratta di frutti climaterici che vengono raccolti dopo aver raggiunto la maturità fisiologica ma che continueranno a maturare fino a raggiungere il punto di consumo ottimale. * Se conservati in un luogo fresco e ventilato, i kumquat possono durare fino a 2 settimane in buone condizioni (se desideri che durino più a lungo, conservali in frigo) * Importante: quando i frutti ti verranno consegnati saranno duri: conservali a temperatura ambiente fino a quando raggiungono il punto di consumo; se uno dei frutti è già pronto per il consumo, conservalo in frigo o consumalo subito La prima cosa che dovresti fare quando ricevi la scatola di AvoQuat è controllare i frutti. Forse alcuni avocado arriveranno pronti per il consumo, anche se molto probabilmente dovrai aspettare qualche giorno prima che raggiungano il punto ottimale per il consumo. Il tempo di attesa è variabile, può andare dai 3 ai 20 giorni, dipende dalle condizioni di maturazione. Se devi aspettare, metti gli avocado in un ambiente asciutto. La loro maturazione dipenderà dalla respirazione della frutta, ponendoli a una temperatura più alta si accelera la respirazione e quindi la maturazione. Una volta che iniziano a cedere alla pressione delle dita, puoi riporli in frigo e consumarli entro 10 giorni. I kumquat saranno pronti per il consumo da subito. Potresti ricevere avocado molto piccoli nella tua scatola, non è comune trovarli sul mercato poiché di solito non hanno valore commerciale, ma sono deliziosi! Li chiamiamo avocado "baby", provengono da fiori non impollinati correttamente, pertanto questi frutti non si sviluppano completamente. Non si troveranno in tutte le scatole, ma se li provi dimmi cosa ne pensi!

Quando lo ricevi?

Gli avocado e i kumquat crescono sugli alberi per tutta l'estate grazie al clima soleggiato della nostra regione e maturano completamente in autunno. Saranno pronti per essere raccolti durante l'inverno, quando raggiungeranno il loro punto ottimale di maturazione. Le date sono indicative e dipendono dal clima.

Perché adottare?
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Quando adotti qualcosa permetti al produttore di assicurarsi la vendita a un prezzo fisso e di produrre su richiesta. In questo modo è anche possibile evitare lo spreco di cibo che viene coltivato senza essere venduto.
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