kiwi biologici
Cooperativa I Frutti del Sole

kiwi biologici

Fine della stagione delle adozioni
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Il progetto

Adotta una pianta di kiwi dall'azienda agricola "Cooperativa I Frutti del Sole" a San Calogero (Italia) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di kiwi biologici. Antonio si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: nonostante la tua adozione venga rinnovata automaticamente, ne sarai sempre informato in anticipo e potrai decidere di cancellarla in qualunque momento purchè la preparazione non sia ancora cominciata.

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Analisi aggiuntive
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Niente plastica
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Raccolto analizzato
Certificazioni ufficiali
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Biologico
Cosa adotti?

Adotti una pianta di kiwi della nostra azienda agricola a San Calogero (Italia). Coltivazione biologica certificata dal marchio dell'Unione Europea per l'Agricoltura Biologica dal 2010. Durante il processo di adozione potrai scegliere il nome con cui identificheremo la tua pianta di kiwi. Il Kiwi è una pianta molto coltivata in Italia fin dagli anni 70 e, al giorno d’oggi, l’Italia è uno dei maggiori produttori a livello mondiale. La coltivazione è molto diffusa nella provincia di Reggio Calabria dove ha trovato un microclima favorevole dando origine a produzioni di alta qualità. Il kiwi è originario del Medio Oriente e si è diffuso prima in Cina e successivamente in Nuova Zelanda. Inizialmente veniva coltivato nel Nord-Italia e successivamente si è diffuso in tutto il paese. La varietà che noi coltiviamo è la Hayward, quella maggiormente nota in Italia ma anche nel resto del mondo. Il kiwi è una pianta rampicante. La forma della pianta è molto simile a una vite, con lunghi germogli flessibili che crescono intorno a una struttura di supporto. Il kiwi preferisce le zone caldo-temperate, teme il freddo, i venti forti e i ristagni d'acqua. Per questo motivo, si è adattato molto bene nelle nostre zone. I nostri appezzamenti hanno tutti la certificazione biologica e hanno anche la certificazione Global Gap, che garantisce buone pratiche agricole, tracciabilità e rispetto dell'ambiente, compresa la certificazione GRASP per sostenere il nostro impegno sociale nei confronti dei lavoratori. La tua adozione ha 12 anni e la sua vita produttiva è di circa 20 anni. Finché tu vorrai e noi potremo continuare a prendercene cura, puoi rinnovare la tua adozione anno dopo anno. Se la tua adozione muore, la sostituiremo senza costi aggiuntivi, garantendoti la spedizione del raccolto di altre. La tua pianta di kiwi produce una media di 70kg di kiwi biologici per ogni stagione. Non sei obbligato a consumare l'intero raccolto. Ogni stagione puoi decidere quanto raccolto vuoi prenotare e pagare la gestione in base alla quantità prenotata. Quindi paghi solo quello che consumi e noi possiamo pianificare e vendere ad altre persone la quantità che non desideri.

Che cosa ricevi?

Durante la stagione potrai ricevere la quantità di raccolto che prenoti al momento dell'adozione. Puoi ricevere un minimo di 2 scatole, che puoi aumentare fino a 14 in base alle tue esigenze. Formato di spedizione: __scatola di cartone da circa 5 kg di kiwi biologici__ * Hayward: un frutto dalla polpa verde smeraldo con numerosi piccoli semi, mentre al centro del frutto si trova la columella di color crema, anch'essa commestibile. La sua buccia è marrone chiaro e il sapore raggiunge il perfetto equilibrio tra dolce e acido * Coltivazione biologica certificata dal marchio europeo per l'Agricoltura Biologica dal 2004 * A differenza di altri frutti, i kiwi non possono essere raccolti gradualmente e devono essere raccolti tutti in una volta quando hanno raggiunto la piena maturazione. Per evitare sprechi alimentari e garantire la stabilità economica dell'agricoltore, vengono conservati in celle frigorifere, mai oltre la stagione in corso (massimo 12 settimane di conservazione) * I nostri alberi non sono una fabbrica di viti: ogni frutto è unico nell'aspetto e nella dimensione * 1 kg contiene tra 8 e12 pezzi (nella scatola riceverai tra 40 e 60 frutti, a seconda delle dimensioni) * Se conservati in un luogo fresco e ben ventilato, possono durare per 2 settimane in buone condizioni (se vuoi che durino di più, puoi conservarli in frigorifero) * Questo è un frutto climaterico, si raccoglie quando raggiunge il punto di maturazione fisiologico però continua a maturare dopo essere stato raccolto, fino a quando non raggiunge il momento esatto per poter essere consumato * Importante: normalmente i frutti arrivano duri, conservali a temperatura ambiente fino a quando non saranno pronti per poter essere consumati; se ti arriva qualche frutto già maturo, puoi mettero nel frigo o consumarlo subito Analizzando l'indice di maturità del frutto, sappiamo che il kiwi ha raggiunto il suo momento ottimale di maturazione. Questo viene fatto misurando il suo livello di zucchero (grado brix minimo 7°) e acidità. Non possiamo fare affidamento sul suo colore esterno in quanto non esiste una relazione diretta tra il colore della buccia e la maturità interna del frutto.

Quando lo ricevi?

Invieremo i vostri kiwi da fine novembre a febbraio.

Perché adottare?
Scopri da chi, come e dove viene prodotto il tuo cibo. Acquista il tuo cibo in modo consapevole, diretto e coerente.
Acquistare senza intermediari permette al produttore di ottenere prezzi migliori. Ciò contribuisce a creare posti di lavoro e condizioni sociali migliori negli ambienti rurali.
Quando adotti qualcosa permetti al produttore di assicurarsi la vendita a un prezzo fisso e di produrre su richiesta. In questo modo è anche possibile evitare lo spreco di cibo che viene coltivato senza essere venduto.
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