Uva rossa senza semi biologica Demeter
Casa Carlos

Uva rossa senza semi biologica Demeter

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Il progetto

Adotta una vigna dell'azienda agricola "Casa Carlos" che si trova a Valencia (Spagna) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di Uva rossa senza semi biologica Demeter. Ernesto si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Dal tuo account puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: nonostante la tua adozione venga rinnovata automaticamente, ne sarai sempre informato in anticipo e potrai decidere di cancellarla in qualunque momento purchè la preparazione non sia ancora cominciata.

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Raccolto analizzato
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Biologico
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Cosa adotti?

Adotterai una vigna della nostra azienda agricola che si trova a Valencia (Spagna). Coltivazione biologica certificata dal marchio dell'Unione Europea per l'Agricoltura Biologica dal 2019, e dal il marchio Demeter dal 2022. Durante il processo di acquisto potrai scegliere il nome con cui identificheremo la tua vigna. La storia dell'uva rossa senza semi è abbastanza recente: ha iniziato ad essere coltivata in California circa 25 anni fa, quando fu ottenuta da un incrocio selettivo tra varietà che diede vita a uva rossa senza semi e dalla buccia sottile e delicata. Abbiamo deciso di coltivare questa varietà per l'assenza di semi e per la sua grande dolcezza. La coltivazione dell'uva è particolarmente difficile perchè può essere vittima di molte malattie (peronospora ed oidio, tra le altre) e perchè necessita di molta manodopera durante diverse fasi della crescita. Le viti crescono su pergolati di metallo che servono per sostenerle. Guidiamo la crescita della vite in verticale fino a 2 m di altezza e facilitiamo la crescita dei rami con la potatura, garantendo così che le piante siano sufficientemente ventilate ed allo stesso tempo che le foglie le proteggano da un'eccessiva esposizione al sole. Usiamo anche un sistema di reti anti grandine, dato che è molto pericolosa per la vite. Le vigne più sviluppate crescono in un piccolo appezzamento di 6 ettari a Bétera, dove ognuna produce circa 20kg di uva in condizioni normali. La vita produttiva di una vigna è di circa 25 anni. Finché tu vorrai e noi potremo continuare a prendercene cura, potrai rinnovare la tua adozione anno dopo anno. Se la tua adozione muore, la sostituiremo senza costi aggiuntivi, garantendoti la spedizione del raccolto di altre. La tua vigna produce una media di undefinedkg di originalProduction per ogni stagione. Non sei obbligato a consumare l'intero raccolto. Ogni stagione puoi decidere quanto raccolto vuoi prenotare e pagare la gestione in base alla quantità prenotata, quindi paghi solo quello che consumi. In questo modo, inoltre, noi possiamo organizzarci e vendere ad altre persone la quantità che non desideri.

Che cosa ricevi?

Durante la stagione riceverai la quantità di raccolto che prenoti al momento dell'adozione. Puoi ricevere un minimo di 2 scatole, che puoi aumentare fino a 4 in base alle tue esigenze. Formato di spedizione: __ 5kg di uva rossa Demeter__(5 sacchetti di carta) * Sweet Celebration (metà agosto-metà settembre): chicchi rosso brillante, senza semi, grandi, sferici, croccanti, buccia liscia e molto dolci; media di 20º Brix * Jack's Salute (inizio settembre-inizio ottobre): chicchi rossi, senza semi, un po' allungati, cruccanti e buccia liscia * Coltivate senza cera o trattamenti di conservazione della buccia, raccolte su ordinazione e spedite in una scatola di cartone senza plastica * I nostri alberi non sono una fabbrica di viti: ciascun frutto è unico per aspetto e dimensioni * Grappoli di varie dimensioni divisi in 5 sacchetti di carta * Ti renderai conto della freschezza dell'uva perchè il rachide sarà ancora verde quando riceverai la scatola * Ti consigliamo di conservarla in frigorifero, dove manterrà le sue priorità per due settimane

Quando lo ricevi?

Nelle annate regolari riceverai l'uva *Sweet Celebration* a partire dalla metà di agosto fino a metà settembre, quando passeremo alla *Jack’s Salute*, che di solito potremo raccogliere fino a metà ottobre.

Perché adottare?
Scopri da chi, come e dove viene prodotto il tuo cibo. Acquista il tuo cibo in modo consapevole, diretto e coerente.
Acquistare senza intermediari permette al produttore di ottenere prezzi migliori. Ciò contribuisce a creare posti di lavoro e condizioni sociali migliori negli ambienti rurali.
Quando adotti qualcosa permetti al produttore di assicurarsi la vendita a un prezzo fisso e di produrre su richiesta. In questo modo è anche possibile evitare lo spreco di cibo che viene coltivato senza essere venduto.
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