Olio extravergine di oliva biologico
Campillo de Julia

Olio extravergine di oliva biologico

Il Farmer non effettua spedizioni (per il momento) nel Paese selezionato:  Stati Uniti
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Informazioni
Storia
Il progetto

Adotta un ulivo dell'azienda agricola "Campillo de Julia" che si trova a Jérica (Spagna) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di Olio extravergine di oliva biologico. Gonzalo si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Dal tuo account puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: nonostante la tua adozione venga rinnovata automaticamente, ne sarai sempre informato in anticipo e potrai decidere di cancellarla in qualunque momento purchè la preparazione non sia ancora cominciata.

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Guardiano dell'ambiente
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Senza BPA
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Biologico
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Energia rinnovabile
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Agricoltore giovane
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Azienda familiare
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Accetta visite
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Analisi aggiuntive
Cosa adotti?

Adotterai un ulivo della nostra azienda agricola che si trova a Jérica (Spagna). Coltiviamo seguendo le norme di agricoltura biologica dell'Unione Europea e siamo nel processo di conversione al biologico: prevediamo di ottenere il marchio ufficiale entro il undefined. Durante il processo di adozione potrai scegliere il nome con cui identificheremo il tuo ulivo. Gli ulivi della varietà Arbequina che proponiamo in adozione sono attualmente piantati in un sesto d'impianto a "spalliera", tipo cespuglio. I nuovi ulivi che continueremo a piantare verranno posizionati lasciando più distanza tra l'uno e l'altro. La produzione normale che prevediamo quando avremo il sesto d'impianto desiderato sarà di circa 25 kg di olive per albero, che equivale a circa 5 litri di olio EVO. Raccogliamo le olive durante il giorno (tra le 8:00 e 18:00) per non disturbare la fauna che riposa di notte nel nostro uliveto, soprattutto gli uccelli migratori, dato che Campillo de Julia si trova in un'area protetta circondata dal bacino idrico del Regajo dove molti animali vengono ad abbeverarsi. Abbiamo anche firmato il Manifesto per la protezione degli uccelli migratori negli uliveti. Il tuo ulivo produce una media di undefinedkg di originalProduction per ogni stagione. Con questa quantità possiamo produrre circa undefinedl di Olio extravergine di oliva biologico.

Che cosa ricevi?

Ti invieremo la scatola che hai scelto durante il processo di adozione. 2x __Olio extravergine di oliva__ (latte da 2,5 l) Olio fresco dell'ultimo raccolto, dalle note dolci e dal sapore di mandorle verdi, mela e platano; colore verde intenso, etratto mediante centrifugazione a freddo, oive della varietà Arbequina, otimo per condire o cucinare cibi in stile mediterraneo Consigliamo di conservarlo in un luogo fresco. Data di scadenza: 18 mesi a partire dalla data di produzione (novembre). Elaborazione di Miguel Abad Ventura, Tecnico in Olivicoltura ed Elaiotecnia, Specialista nell'elaborazione di oli EVO e membro dell'Associazione Nazionale Assaggiatori. Nato ad Altura, un piccolo paese di Castellón da cui proviene anche la nostra famiglia; il padre di Miguel e nostro nonno avevano una bella amicizia che abbiamo mantenuto e probabilmente rafforzato con la produzione congiunta di olio extravergine di oliva biologico.

Quando lo ricevi?

Durante il processo di acquisto potrai scegliere una delle date che il Farmer propone per ricevere la tua scatola.

Perché adottare?
Scopri da chi, come e dove viene prodotto il tuo cibo. Acquista il tuo cibo in modo consapevole, diretto e coerente.
Acquistare senza intermediari permette al produttore di ottenere prezzi migliori. Ciò contribuisce a creare posti di lavoro e condizioni sociali migliori negli ambienti rurali.
Quando adotti qualcosa permetti al produttore di assicurarsi la vendita a un prezzo fisso e di produrre su richiesta. In questo modo è anche possibile evitare lo spreco di cibo che viene coltivato senza essere venduto.
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