carciofi biologici
Bioplus

carciofi biologici

Il Farmer non effettua spedizioni (per il momento) nel Paese selezionato:  Stati Uniti
Vedi altri progetti
Informazioni
Storia
Il progetto

Adotta una pianta di carciofo dall'azienda agricola "Bioplus" a Canicatti (Italia) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di carciofi biologici. Francesco si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: nonostante la tua adozione venga rinnovata automaticamente, ne sarai sempre informato in anticipo e potrai decidere di cancellarla in qualunque momento purchè la preparazione non sia ancora cominciata.

seal icon
Agricoltore 360
seal icon
Niente plastica
seal icon
Biologico
seal icon
Agricoltore giovane
seal icon
Accetta visite
Cosa adotti?

Adotti una pianta di carciofo della nostra azienda agricola a Canicatti (Italia). Coltivazione biologica certificata dal marchio dell'Unione Europea per l'Agricoltura Biologica dal 2013. Durante il processo di adozione potrai scegliere il nome con cui identificheremo la tua pianta di carciofo. A differenza della maggior parte degli ortaggi il carciofo è una pianta perenne, molto simile al cardo, da cui si differenzia nelle caratteristiche eduli perché se ne consumano i fiori, al posto delle coste. Il carciofo viene coltivato con un bulbo autoriproducente, che produce una pianta che vive da 3 a 4 anni e produce da 15 a 20 capolini all'anno. Il fusto, alto da 50 a 150 cm circa, è robusto e striato in senso longitudinale; in fioritura si ramifica, portando le infiorescenze in posizione terminale. Le foglie sono alterne, di grandi dimensioni, di colore verde più o meno intenso, talvolta grigiastre nella pagina superiore, più chiare e con presenza di peluria in quella inferiore; la presenza di spine è una caratteristica varietale. I fiori azzurri, ermafroditi, sono riuniti in una infiorescenza a capolino, detta anche calatide. Il capolino comprende una parte basale (ricettacolo carnoso), sul quale sono inseriti i fiori ermafroditi detti “flosculi”, inframmezzati a numerose setole bianche e traslucide che costituiscono il “pappo”. Sul ricettacolo si inseriscono le brattee che si dispongono una sull’altra, più tenere e carnose nella parte interna, più consistenti e fibrose quelle esterne. Il ricettacolo carnoso e le brattee interne costituiscono la porzione edule del carciofo, comunemente detto “cuore”. Si utilizzano le naturali piogge invernali per l'irrigazione ma nei periodi di siccità si utilizzano di impianti a goccia . I trattamenti effettuati sulla pianta sono solo quelli consentiti nell'agricoltura biologica. Il carciofo è uno degli ortaggi piu antichi della terra, era già conosciuto e apprezzato dagli antichi Egizi che lo diffusero in tutto il mediterraneo, giunto in sicilia nel XV secolo si diffuse in tutta italia. La tua adozione ha 2 anni e la sua vita produttiva è di circa 3 anni. Finché tu vorrai e noi potremo continuare a prendercene cura, puoi rinnovare la tua adozione anno dopo anno. Se la tua adozione muore, la sostituiremo senza costi aggiuntivi, garantendoti la spedizione del raccolto di altre. La tua pianta di carciofo produce una media di 20kg di carciofi biologici per ogni stagione. Non sei obbligato a consumare l'intero raccolto. Ogni stagione puoi decidere quanto raccolto vuoi prenotare e pagare la gestione in base alla quantità prenotata. Quindi paghi solo quello che consumi e noi possiamo pianificare e vendere ad altre persone la quantità che non desideri.

Che cosa ricevi?

Durante la stagione riceverai la quantità di raccolto da te prenotata. Puoi prenotare un minimo di 2 e un massimo di 5 scatole. Una volta confermata l'adozione, potrai pianificare le spedizioni nel tuo account. Formato di spedizione: __scatola di cartone da circa 4 kg di carciofi biologici__ * Carciofo violetto siciliano (novembre-aprile): di forma ovoidale, ricoperto da alcune brattee esterne anch'esse commestibili e di colore viola, ma la parte più gustosa si trova all'interno al cuore, il sapore è dolce con un piacevole retrogusto amaro e la consistenza è tenera e corposa * Coltivazione biologica certificata dal marchio europeo per l'Agricoltura Biologica dal 2013 * Raccolti il giorno prima della spedizione al loro punto ottimale di maturazione e spediti in una scatola di cartone senza plastica * In cucina, i carciofi si usano nelle zuppe; sono buoni anche al forno e gratinati, possono essere un perfetto contorno per piatti di pesce o carne o usati per fare deliziose conserve sott'olio * Se conservati nel frigo, possono durare fino a 10 giorni in buone condizioni

Quando lo ricevi?

La stagione di raccolta del carciofo violetto va dal mese di novembre fino alla fine di marzo, metà aprile.

Perché adottare?
Scopri da chi, come e dove viene prodotto il tuo cibo. Acquista il tuo cibo in modo consapevole, diretto e coerente.
Acquistare senza intermediari permette al produttore di ottenere prezzi migliori. Ciò contribuisce a creare posti di lavoro e condizioni sociali migliori negli ambienti rurali.
Quando adotti qualcosa permetti al produttore di assicurarsi la vendita a un prezzo fisso e di produrre su richiesta. In questo modo è anche possibile evitare lo spreco di cibo che viene coltivato senza essere venduto.
Sostieni i coltivatori che si battono per l'utilizzo di imballaggi e pratiche di coltivazione rispettosi dell'ambiente.
vs: 0.54.2_20221003_093337