uva biologica
Bioplus

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Fine della stagione delle adozioni
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Il progetto

Adotta un vitigno dall'azienda agricola "Bioplus" a Canicatti (Italia) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di uva biologica. Francesco si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: nonostante la tua adozione venga rinnovata automaticamente, ne sarai sempre informato in anticipo e potrai decidere di cancellarla in qualunque momento purchè la preparazione non sia ancora cominciata.

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Agricoltore 360
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Niente plastica
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Biologico
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Agricoltore giovane
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Cosa adotti?

Adotti un vitigno della nostra azienda agricola a Canicatti (Italia). Coltivazione biologica certificata dal marchio dell'Unione Europea per l'Agricoltura Biologica dal 2011. Durante il processo di adozione potrai scegliere il nome con cui identificheremo il tuo vitigno. L'uva Red Globe è stata coltivata per la prima volta in California negli anni '50 e poi importata in Italia negli anni '80. Attualmente le principali zone di produzione sono la Puglia e la Sicilia (la nostra patria). Nei nostri vigneti utilizziamo un metodo di coltivazione chiamato "tendone". In questo sistema le viti sono coltivate su una struttura fatta di fili di ferro sostenuti da pali distanti 40-50 cm l'uno dall'altro. Questi fili convergono perpendicolarmente formando una specie di rete. Questa impalcatura coperta, oltre a proteggere le piante da eventuali piogge e grandinate, intercetta molto bene i raggi solari, favorendo la crescita e la maturazione dei grappoli. Le viti vengono appoggiate ai pali di sostegno sia singolarmente che a coppie con una corda verticale alta circa due metri. Ognuna di queste corde porta circa quattro tralci posti come i raggi di una ruota, che occupano lo spazio circostante crescendo orizzontalmente sui fili dell'allevamento della vite a tendone. Per decidere se l'uva è pronta per essere raccolta, oltre a guardare il colore e la dimensione del frutto, usiamo un rifrattometro portatile che misura il contenuto di zucchero dell'uva. Il livello di zucchero è misurato in gradi Brix. Le varietà di uva da tavola sono normalmente raccolte a 16-20 gradi Brix. Le nostre uve sono raccolte a mano con cesoie da potatura. Dopo che i grappoli interi sono tagliati, gli operai li mettono in casse di raccolta e li trasferiscono al magazzino, dove vengono raffreddati e imballati. La tua adozione ha 6 anni e la sua vita produttiva è di circa 20 anni. Finché tu vorrai e noi potremo continuare a prendercene cura, puoi rinnovare la tua adozione anno dopo anno. Se la tua adozione muore, la sostituiremo senza costi aggiuntivi, garantendoti la spedizione del raccolto di altre. Il tuo vitigno produce una media di 30kg di uva biologica per ogni stagione. Non sei obbligato a consumare l'intero raccolto. Ogni stagione puoi decidere quanto raccolto vuoi prenotare e pagare la gestione in base alla quantità prenotata. Quindi paghi solo quello che consumi e noi possiamo pianificare e vendere ad altre persone la quantità che non desideri.

Che cosa ricevi?

Durante la stagione riceverai la quantità di raccolto da te prenotata. Puoi prenotare un minimo di 3 e un massimo di 6 scatole. Una volta confermata l'adozione, potrai pianificare le spedizioni nel tuo account. Formato di spedizione: __4,5kg di uva biologica__ * Red Globe: Grandi grappoli conici con grandi acini rotondi di colore variabile dal rosso chiaro al rosso scuro, pochi semi, buccia non molto spessa, polpa croccante dal sapore dolce e delicato * Agricoltura biologica certificata dal marchio europeo di agricoltura biologica dal 2011 * Raccolti il giorno prima della spedizione al loro punto ottimale di maturazione e spediti in una scatola di cartone senza plastica * Ogni scatola contiene da 5 a 6 grappoli * Se conservati in frigorifero, possono durare 10 giorni in buone condizioni Oltre a consumarla fresca al mattino o come spuntino, in cucina l'uva può essere utilizzata come ingrediente per la preparazione di dolci, marmellate e succhi, ma anche come ingrediente per ricette stravaganti per qualsiasi portata, per esempio a base di maiale.

Quando lo ricevi?

La stagione della vendemmia del Red Globe va da agosto alla fine di ottobre.

Perché adottare?
Scopri da chi, come e dove viene prodotto il tuo cibo. Acquista il tuo cibo in modo consapevole, diretto e coerente.
Acquistare senza intermediari permette al produttore di ottenere prezzi migliori. Ciò contribuisce a creare posti di lavoro e condizioni sociali migliori negli ambienti rurali.
Quando adotti qualcosa permetti al produttore di assicurarsi la vendita a un prezzo fisso e di produrre su richiesta. In questo modo è anche possibile evitare lo spreco di cibo che viene coltivato senza essere venduto.
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