patate biologiche Goldmarie Bioland
Bio Hof Marco Jostmeier

patate biologiche Goldmarie Bioland

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Il progetto

Adotta un campo di patate dell'azienda agricola "Bio Hof Marco Jostmeier" che si trova a Delbrück (Germania) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di patate biologiche Goldmarie Bioland. Marco si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Dal tuo account puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: una volta ricevuto il prodotto e valutata l'esperienza, puoi decidere se rinnovare la tua adozione o meno.

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Guardiano dell'ambiente
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Agricoltore 360
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Niente plastica
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Biologico
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Agricoltore giovane
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Cosa adotti?

Adotterai un campo di patate (6,85 m²) dalla nostra azienda agricola che si trova a Delbrück (Germania). Adotterai 6,85 m² del nostro campo di patate Goldmarie, che gestiamo in base al decreto EG-Öko e agli standard Bioland dal 2018. Nell'autunno 2020 inoltre abbiamo completato il processo di conversione all'agricoltura biologica certificata. La Goldmarie è una varietà di patate della Germania che ha ricevuto l'autorizzazione per essere nuovamente coltivata nel 2013. Fatto interessante: in Germania le varietà di patate hanno autorizzazioni di coltivazione per un periodo definito e alla loro scadenza non possono più essere coltivate fino a nuova autorizzazione. All'inizio cresce più lentamente rispetto alle altre patate, ma dopo un po' accelera e produce foglie fitte, di colore verde scuro, belle come quelle delle altre patate. Ogni tubero contiene molti germogli, sui quali crescono piccole Goldmarie. È interessante notare che la Goldmarie cresce in modo non uniforme e sviluppa tuberi di tutte le forme immaginabili: circolari, meravigliosamente ovali, a forma di banana o cetriolo allungato e non è insolito per le Goldmarie trovare una patata a forma di cuore. Questa "crescita creativa" è la ragione per cui questa varietà non si trova nei supermercati, ma è proprio ciò che lo rende speciale. Ci occupiamo di tutti i nostri campi con impegno e passione seguendo gli standard BioLand. Pertanto, le nostre patate non hanno mai visto pesticidi o fertilizzanti minerali. Crescono su cumuli di terra della nostra fertile terra arabile. Per una buona crescita della patata, fin dall'inizio coltiviamo il trifoglio, il quale ha tre effetti: accumula sostanze nutritive (in particolare azoto) che poi immette nel terreno, tiene sotto controllo le erbe infestanti e funge da alimento base per il nostro bestiame. Durante un'annata normale raccogliamo in media 10kg di patate Goldmarie per ogni adozione, il che corrisponde a 90-110 patate singole di circa 110gr. Quest'anno stiamo coltivando un totale di 1,5 ettari di patate Goldmarie: ciò significa 2.189,8 volte 6,85 m² e una resa totale di 30 tonnellate di patate, di cui possiamo utilizzare l'80% come patate per il consumo umano. Il 20% non utilizzato per il consumo umano a causa di segni di pressione o elateridi, viene utilizzato per nutrire il nostro bestiame, che le ama tanto quanto te e noi!

Che cosa ricevi?

Ogni stagione ti invieremo una scatola contenente: 10kg __Patate Goldmarie Bioland biologiche__ (4 sacchetti di carta) * Cerosa e conosciuta per il suo sapore solido e buono * I tubercoli hanno svariate forme: ovali, rotondi, a forma di cuore o di banana * Sono perfette per qualsiasi preparazione, bollite o al forno, in insalate, come contorno o gratinate Consigliamo di conservarle in un luogo fresco, lontano dalla luce e leggermente ventilato, tra 4 °C e 10 °C. Non metterci vicino mele, pere o prugne perchè ne favoriscono la germinazione. In queste condizioni dureranno 6 mesi. Se una patata è un po' diversa dalle altre o inizia a germinare, puoi ancora mangiarla: devi solo eliminare le parti colpite, le punte o i piccoli germogli; se invece diventa verde e germina troppo, vuole essere piantata e non dovresti mangiarla.

Quando lo ricevi?

Durante il processo di acquisto potrai scegliere una delle date che il Farmer propone per ricevere la tua scatola.

Perché adottare?
Scopri da chi, come e dove viene prodotto il tuo cibo. Acquista il tuo cibo in modo consapevole, diretto e coerente.
Acquistare senza intermediari permette al produttore di ottenere prezzi migliori. Ciò contribuisce a creare posti di lavoro e condizioni sociali migliori negli ambienti rurali.
Quando adotti qualcosa permetti al produttore di assicurarsi la vendita a un prezzo fisso e di produrre su richiesta. In questo modo è anche possibile evitare lo spreco di cibo che viene coltivato senza essere venduto.
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