Adotterai un campo di patate (6,85 m²) dalla nostra azienda agricola che si trova a Delbrück (Germania). Adotterai 6,85 m² del nostro campo di patate Goldmarie, che gestiamo in base al decreto EG-Öko e agli standard Bioland dal 2018. Nell'autunno 2020 inoltre abbiamo completato il processo di conversione all'agricoltura biologica certificata. La Goldmarie è una varietà di patate della Germania che ha ricevuto l'autorizzazione per essere nuovamente coltivata nel 2013. Fatto interessante: in Germania le varietà di patate hanno autorizzazioni di coltivazione per un periodo definito e alla loro scadenza non possono più essere coltivate fino a nuova autorizzazione. All'inizio cresce più lentamente rispetto alle altre patate, ma dopo un po' accelera e produce foglie fitte, di colore verde scuro, belle come quelle delle altre patate. Ogni tubero contiene molti germogli, sui quali crescono piccole Goldmarie. È interessante notare che la Goldmarie cresce in modo non uniforme e sviluppa tuberi di tutte le forme immaginabili: circolari, meravigliosamente ovali, a forma di banana o cetriolo allungato e non è insolito per le Goldmarie trovare una patata a forma di cuore. Questa "crescita creativa" è la ragione per cui questa varietà non si trova nei supermercati, ma è proprio ciò che lo rende speciale. Ci occupiamo di tutti i nostri campi con impegno e passione seguendo gli standard BioLand. Pertanto, le nostre patate non hanno mai visto pesticidi o fertilizzanti minerali. Crescono su cumuli di terra della nostra fertile terra arabile. Per una buona crescita della patata, fin dall'inizio coltiviamo il trifoglio, il quale ha tre effetti: accumula sostanze nutritive (in particolare azoto) che poi immette nel terreno, tiene sotto controllo le erbe infestanti e funge da alimento base per il nostro bestiame. Durante un'annata normale raccogliamo in media 10kg di patate Goldmarie per ogni adozione, il che corrisponde a 90-110 patate singole di circa 110gr. Quest'anno stiamo coltivando un totale di 1,5 ettari di patate Goldmarie: ciò significa 2.189,8 volte 6,85 m² e una resa totale di 30 tonnellate di patate, di cui possiamo utilizzare l'80% come patate per il consumo umano. Il 20% non utilizzato per il consumo umano a causa di segni di pressione o elateridi, viene utilizzato per nutrire il nostro bestiame, che le ama tanto quanto te e noi!