clementine e bergamotti biologici
Azienda Agricola San Mauro

clementine e bergamotti biologici

Fine della stagione delle adozioni
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Il progetto

Adotta una clementina dell'azienda agricola "Azienda Agricola San Mauro" che si trova a Corigliano Calabro (Italia) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di clementine e bergamotti biologici. Anita si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Dal tuo account puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: nonostante la tua adozione venga rinnovata automaticamente, ne sarai sempre informato in anticipo e potrai decidere di cancellarla in qualunque momento purchè la preparazione non sia ancora cominciata.

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Raccolto analizzato
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Niente plastica
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Azienda familiare
Certificazioni ufficiali
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Biologico
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Demeter
Cosa adotti?

Adotterai una clementina della nostra azienda agricola che si trova a Corigliano Calabro (Italia). Coltivazione biologica certificata dal marchio dell'Unione Europea per l'Agricoltura Biologica dal 1992, e dal il marchio Demeter dal 2011. Durante il processo di adozione potrai scegliere il nome con cui identificheremo la tua clementina. La clementina fa parte della famiglia delle Rutaceae ed è nata dall’incrocio tra arancio amaro e mandarino. La pianta ha una forma globosa, rami fitti e arriva fino ai 5 metri di altezza. Le foglie sono verde scuro mentre i fiori sono quelli tipici degli agrumi, completamente bianchi. In Italia vengono coltivate in tutto il sud Italia ma è in Calabria che hanno trovato il loro ambiente ideale. Per questo, nel 1992, è stato creato il marchio “Clementine di Calabria IGP” per la valorizzazione del frutto e della zona di produzione. Quest’ultima infatti non include tutta la Calabria, ma solo alcune zone specifiche, tra cui la piana di Sibari, dove ci troviamo noi. La clementina Caffin prende il nome dal suo scopritore, M. Caffin, che scoprì questa varietà nel 1968 in Marocco, e da li si diffuse presto in tutto il Mediterraneo. Si distingue dalle altre varietà di clementine per la maturazione molto precoce, già dalla prima decade di ottobre. La clementina comune nasce in Algeria e si è diffuso in Italia tra il 1930 e il 1950. Il Tacle è un incrocio ottenuto in Sicilia tra l’arancia Tarocco e il clementino Comune. Il Tangold è una varietá ottenuta negli Stati Uniti nel 1992 dalla mutazione di un’altra varietá di mandarini. Con quest’adozione, riceverai anche il bergamotto della varietà Fantastico, la varietà maggiormente coltivata a livello mondiale. Il bergamotto è un agrume dall’origine ignota ma che ha trovato, nella costa calabrese, le condizioni ideali per la sua crescita. Per questo motivo la Calabria è il maggiore produttore al mondo di questo agrume, con quasi il 90% della produzione totale a livello mondiale. La tua adozione ha 11 anni e la durata massima della vita di una clementina è di circa 60 anni. Finché tu vorrai e noi potremo continuare a prendercene cura, puoi rinnovare la tua adozione anno dopo anno. Se la tua adozione smette di produrre per qualsiasi motivo, la sostituiremo con un'altra, garantendoti la spedizione della produzione di altre unità. La tua clementina produce una media di 48kg di clementine e bergamotti biologici per stagione. Non sei obbligato a consumare l'intero raccolto. Ogni stagione puoi decidere quanto raccolto vuoi prenotare e pagare le spese di gestione in base alla quantità prenotata. Quindi paghi solo quello che consumi e noi possiamo pianificare e vendere ad altre persone la quantità che non desideri.

Che cosa ricevi?

Durante la stagione riceverai la quantità di raccolto da te prenotata. Puoi prenotare un minimo di 2 e un massimo di 8 scatole. Una volta confermata l'adozione, potrai pianificare le spedizioni nel tuo account. Formato della spedizione: __Scatola da 6 chili di clementine biologiche e Demeter e bergamotti biologici__ * Clementine Caffin (da metá ottobre ad inizio novembre): schiacciata alle estremitá, buccia leggermente ruvida e di colore arancione con la parte apicale di colore verde, polpa arancione, privo di semi, molto succoso e dolce con bassa aciditá * Clementine Comune (novembre e dicembre): frutto rotondo di colore arancione intenso, può essere facilmente sbucciato e diviso in spicchi, gli spicchi sono quasi completamente senza semi ma potrebbero averne a causa dell’impollinazione, molto profumati e dolci * Tacle (gennaio e febbraio): frutto appiattito di colore arancione intenso, quasi completamente senza semi, polpa di colore arancione intenso con retrogusto acidulo * Tangold (febbraio): frutto appiattito di colore arancione intenso, quasi completamente senza semi, polpa di colore arancione intenso con retrogusto acidulo * Bergamotto Fantastico: frutto rotondo leggermente allungato alle estremitá, buccia di colore verde-gialla, molto profumati, gusto simile al limone peró leggermente piú acidulo e amarognolo e molto piú fruttato * Coltivazione biologica certificata dal marchio europeo per l'Agricoltura Biologica dal 1992 * Coltivazione biodinamica certificata dal marchio Demeter dal 2011 * Raccolta un giorno prima della spedizione nel punto ottimale di maturazione e spediti in una scatola di cartone senza plastica * I nostri alberi non sono una fabbrica di viti: ogni frutto è unico nell'aspetto e nella dimensione * Scatola mista con ca. 4,9 kg di clementine e 0,9 kg di bergamotto * 1 kg di clementine contiene tra 6 e 11 pezzi * 1 kg di bergamotti contiene tra 4 e 6 pezzi * Se conservati in un luogo fresco e ben ventilato, possono durare per 10 giorni in buone condizioni (se vuoi che durino di più, puoi conservarli in frigorifero)

Quando lo ricevi?

Raccogliamo ed inviamo le clementine e i bergamotti dalla prima decade di ottobre fino a febbraio.

Perché adottare?
Scopri da chi, come e dove viene prodotto il tuo cibo. Acquista il tuo cibo in modo consapevole, diretto e coerente.
Acquistare senza intermediari permette al produttore di ottenere prezzi migliori. Ciò contribuisce a creare posti di lavoro e condizioni sociali migliori negli ambienti rurali.
Quando adotti qualcosa permetti al produttore di assicurarsi la vendita a un prezzo fisso e di produrre su richiesta. In questo modo è anche possibile evitare lo spreco di cibo che viene coltivato senza essere venduto.
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