asparagi verdi biologici
Azienda Agricola Carbone Luciano

asparagi verdi biologici

Il Farmer non effettua spedizioni (per il momento) nel Paese selezionato:  Stati Uniti
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Informazioni
Storia
Il progetto

Adotta 20m² di un campo di asparagi di "Azienda Agricola Carbone Luciano" a Foggia (Italia) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di asparagi verdi biologici. Luciano si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: nonostante la tua adozione venga rinnovata automaticamente, ne sarai sempre informato in anticipo e potrai decidere di cancellarla in qualunque momento purchè la preparazione non sia ancora cominciata.

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Analisi aggiuntive
Cosa adotti?

Adotti 20m² di un campo di asparagi della nostra azienda agricola a Foggia (Italia) . Coltivazione biologica certificata dal marchio dell'Unione Europea per l'Agricoltura Biologica dal 2006. L’asparago è il principe della nostra produzione e, difatti, viene coltivato quasi nel 50% della nostra azienda. Le prime informazioni su questo ortaggio si hanno quasi 2000 anni fa nell’antica Mesopotamia. Da lì si sono successivamente diffusi in tutta la zona del mar Mediterraneo. L'asparago appartiene alla famiglia delle Asparagaceae ed è una delle poche piante commestibili di questa famiglia. I turioni possono essere di vari colori, in base alla varietà. I più comuni sono verdi ma possono essere anche bianchi o viola. La varietà di asparagi che noi coltiviamo si chiama Grande. È una varietà che ha origine negli Stati Uniti e produce turioni di colore verde e si adatta perfettamente alle condizioni climatiche del sud-Italia. L’asparagiaia ha un ciclo di 7 anni e si sviluppa con un costante e dedicato lavoro. L’asparagiaia si sviluppa dalla piantagione di zampe, chiamate per l’appunto zampe di asparago, e culmina, con qualche anno di lavoro, con lo sbucare tenero ma deciso dei turioni. Un momento decisamente emozionante! Il tuo campo di asparagi produce una media di 11.5kg di asparagi verdi biologici per ogni stagione. Non sei obbligato a consumare l'intero raccolto. Ogni stagione puoi decidere quanto raccolto vuoi prenotare e pagare la gestione in base alla quantità prenotata. Quindi paghi solo quello che consumi e noi possiamo pianificare e vendere ad altre persone la quantità che non desideri.

Che cosa ricevi?

Durante la stagione potrai ricevere la quantità di raccolto che prenoti al momento dell'adozione. Puoi ricevere un minimo di 2 scatole, che puoi aumentare fino a 5 in base alle tue esigenze. Formato di spedizione: __scatola di cartone da circa 2,3 kg di asparagi verdi biologici__ * Grande: asparagi verdi, turioni lisci, con un apice perfettamente chiuso e diametro che va dai 5 ai 16 millimetri; dal sapore dolce ma marcato, tengono bene la cottura e sono eccellenti da arrostire o lessare e poi condire con olio e sale * Coltivazione biologica certificata dal marchio europeo per l'Agricoltura Biologica dal 2006 * Raccolti su richiesta, spediti senza cera o trattamenti di conservazione della buccia, in una scatola di cartone senza plastica * 1 kg contiene tra 40 e 45 pezzi (nella scatola riceverai tra 92 e 103 asparagi, a seconda delle dimensioni) * Se conservati nel frigo, possono durare fino a 10 giorni in buone condizioni

Quando lo ricevi?

Gli asparagi vengono raccolti giornalmente nel periodo primaverile, tra aprile e maggio.

Perché adottare?
Scopri da chi, come e dove viene prodotto il tuo cibo. Acquista il tuo cibo in modo consapevole, diretto e coerente.
Acquistare senza intermediari permette al produttore di ottenere prezzi migliori. Ciò contribuisce a creare posti di lavoro e condizioni sociali migliori negli ambienti rurali.
Quando adotti qualcosa permetti al produttore di assicurarsi la vendita a un prezzo fisso e di produrre su richiesta. In questo modo è anche possibile evitare lo spreco di cibo che viene coltivato senza essere venduto.
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