Mandorle biologiche di Chirlata

2,00 KG/scatola

Mandorle biologiche di Chirlata

2,00 KG/scatola

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Raccolto limitato e stagionale.
Il Farmer non effettua spedizioni (per il momento) nel Paese selezionato:  Stati Uniti
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Specifiche
Contenuto della scatola: 1 scatola contiene 2KG di mandorle biologiche
Varietà: Ferragnes, Guara, Marta Antoñeta, Constató e Comuna
Scatola grande: 2 x Mandorle biologiche con buccia (sacchetti di juta da 2 kg)
Scatola piccola: 1 x Mandorle biologiche con buccia (sacchetto di juta da 2 kg)
Mandorle biologiche (agosto - settembre): una volta raccolte la drupa di tutte le varietà è molto simile; da sbucciate sono bianche; caratteristico sapore dolce
Agricoltura biologica certificata dal marchio europeo di Agricoltura Biologica dal 2007
Prodotto confezionato in sacchetti di juta e cotone che vengono inviati in una scatola di cartone
Conservandole in un luogo fresco e ventilato possono mantenersi in buone condizioni per 12 mesi.
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Guardiano dell'ambiente
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Contadino esperto
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Zona disabitata
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Raccolto personalizzato
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Biologico
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Energia rinnovabile
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Azienda familiare
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Paco Moya "Jacinto"
A causa della crisi economica del 2007 io e mia moglie ci trovammo costretti a chiudere il laboratorio tessile che avevamo a Barcellona. Decidemmo di trasferirci nel nostro orto di mandorle a Granada, che fino ad allora era stato un posto in cui facevamo una qualche scappatina per curare i nostri mandorli solamente quando avevamo tempo. Nell'azienda agricola la Chirlata coltivavamo mandorle biologiche, ma in quei tempi non ci occupavamo di venderle. Nel 2007 io e mia moglie, con il sostegno dei nostri figli, abbiamo fondato Almendras Chirlata per vendere il raccolto con il nostro proprio marchio. Oggi, grazie a CrowdFarming, coltiviamo le nostre mandorle pensando al consumatore finale invece che agli intermediari. Svegliarsi ogni giorno e lavorare con la consapevolezza che c'è una famiglia che sta aspettando che le mandorle del suo albero maturino è una grande responsabilità che ti da la spinta per migliorare di giorno in giorno. Fare le cose bene per volontà propria invece che per imposizioni esterne ti motiva a svolgere il tuo lavoro nel miglior modo possibile.
Cortijo Chirlata
L'azienda agricola La Chirlata è situata sull'altopiano granadino, fiancheggiata dal Parco Naturale Sierra de Baza che si trova nella località di Baúl, nel nord di Granada. In principio apparteneva al Comune di Freila, poi negli anni '40 fu venduta a una famiglia di agricoltori con tanti figli e con il denaro guadagnato il Comune ebbe l'opportunità di costruire una scuola in paese. Noi comprammo il terreno a questa stessa famiglia quando i genitori morirono, nel 1985. Il nome "Cortijo ("casale") Chirlata" deriva dal nome del sentiero dell'entrata principale, il “Sentiero Real Chirlata”. I mandorli rappresentano la maggior parte degli alberi che crescono nella nostra azienda, però abbiamo anche mantenuto zone che si chiamano "ariales", dove crescono boscaglia e spelta, oltre che alcune zone di acqua per far si che qualsiasi animale abbia sempre accesso ad essa. L'acqua di cui abbiamo bisogno per irrigare i nostri alberi proviene da un pozzo e la conserviamo in un bacino. Usiamo un efficiente sistema di irrigazione a goccia per evitare qualsiasi spreco. All'interno dell'azienda abbiamo inoltre installato dei pannelli solari dai quali otteniamo l'energia di cui abbiamo bisogno. Dal 2013 la squadra di lavoro è stabilmente composta da 8 persone e durante la stagione di raccolta assumiamo altri lavoratori in base alle necessità.
Informazioni tecniche
Indirizzo
Cortijo Chirlata, Baúl, ES
Altitudine
800 m
La Squadra
4 donne e 6 uomini
Dimensione
50 ettari
Sistema d’irrigazione
Irrigazione a goccia
Tecniche di coltivazione
Agricoltura biologica
Tipo di coltura
Canali di irrigazione
Domande frequenti
Che impatto genera il mio acquisto?
Come viaggia il mio ordine?
Che garanzia di acquisto ho?
Quali vantaggi ottengo acquistando direttamente dall'agricoltore?
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