litchi BIO
Rancho del Tio Esteban

litchi BIO

Hors période d'adoption
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un arbre à litchi de la plantation ""Rancho del Tio Esteban"" à Vélez-Málaga (Espagne) et recevez à domicile votre récolte sous forme de litchi BIO. Esteban s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Depuis votre compte, vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et, si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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Sans pesticide
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BIO
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
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Analyses supplémentaires
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un arbre à litchi que nous produisons dans notre domaine à Vélez-Málaga (Espagne). La culture est certifiée par le label Agriculture Biologique de l'Union Européenne depuis 2018. Le litchi (*Litchi chinensis*) est une plante originaire du sud de la Chine et cultivée dans les climats subtropicaux. C'est un arbre à feuilles persistantes de taille moyenne, mais qui peut également atteindre plusieurs mètres de hauteur. Le litchi n'est pas courant en Europe. Dans le sud de l'Andalousie, il se trouve à la limite de sa zone de culture et, en cas d'hiver rude, les arbres souffriront beaucoup, allant même jusqu'à mourir. Après les différents essais de variétés pour choisir celle qui conviendrait le mieux à notre région, nous en avons choisi deux : le pink kwai mi et le wai chi. La quantité de wai chi est moins importante en raison de son faible rendement mais nous l'avons insérée dans un esprit de diversification et parce que nous en avons apprécié le goût. L'exploitation dans laquelle le litchi est cultivé était abandonnée, et nous y avons également trouvé des restes d'amandier et d'olivier. L'exploitation comptait également une maison, laquelle a été réhabilitée et dans laquelle je vis désormais. Outre la culture des litchis et des avocats, nous disposons également d'un potager pour la famille. Dès le départ, nous avons décidé de planter dans un esprit biologique et avons choisi les litchis pour une raison très simple : nous les adorons ! Quand arrive la saison des récoltes, nous réunissons une grande partie de la famille et mangeons autant que nous récoltons. La collecte est entièrement réalisée à la main. Comme c'est agréable de partager ce plaisir avec les autres. Votre adoption a 6 ans et la durée de vie maximale de un arbre à litchi est d'environ 25 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pouvez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption cesse de produire pour une raison quelconque, nous la remplacerons par une autre et nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres unités. Votre arbre à litchi produit en moyenne 1.5 kg de litchi BIO par saison. Vous n'êtes cependant pas obligé de commander la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité que vous souhaitez réserver et vous payez l'entretien en fonction de ce choix. De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez, et nous pourrons proposer le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Vous pouvez réserver un minimum de 0 caisses, que vous pouvez augmenter jusqu'à 0 caisses, selon vos besoins, puis planifier progressivement leur livraison aux dates de livraison disponibles dans le calendrier d´expédition. Format d'expédition : __Caisse de 1,5 kg de litchi BIO__ * Pink Kwai Mi (août) : peau orange ou rougeâtre, dure, rugueuse et avec de petites bosses ; petit fruit rond, goût sucré avec une pointe d'acidité, chair blanche avec un petit noyau * Wai Chi (août) : peau rougeâtre ou violette, dure, rugueuse et avec de petites bosses ; petit fruit rond, goût sucré avec une touche d'acidité, chair blanche avec un petit noyau * Vous recevrez une caisse mixte avec les deux variétés * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2018 * Nous ne stockons pas les fruits dans des chambres froides ; ils sont cueillis sur l'arbre et expédiés directement à votre domicile * Nous travaillons avec la nature ; c'est pourquoi chaque fruit est unique en apparence et en taille (comme vous) * Un kilo représente entre 40 et 60 fruits * Si vous les conservez au réfrigérateur, ils peuvent rester 7-10 jours en bon état Il faut peler ce fruit pour le manger ; au début, l'écorce est souple, au fil des jours elle peut devenir plus dure ; ne vous inquiétez pas : la pulpe à l'intérieur reste en parfait état.

Quand le recevez-vous?

Le litchi mûrit sous le soleil d'été. Le fruit est prêt à être récolté au mois d'août, pendant seulement 2 à 3 semaines.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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