Fruits de la passion de Sicilian Passion

2,20 kg/caisse

Fruits de la passion de Sicilian Passion

2,20 kg/caisse

Achetez directement au producteur. Sans intermédiaires.
Récolte limitée et saisonnière.
Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
Caractéristiques
Contenu de la caisse: 1 caisse contient 2.2kg de fruits de la passion
Variété: Passiflora Edulis Sims
Forme ronde, couleur rouge-violacée, la peau du fruit se ride lorsqu'il mûrit, saveur acide et très aromatique, pulpe orange avec pépins (comestible)
Agriculture en conversion vers l'Agriculture Biologique depuis 2021
Nous ne stockons pas les fruits dans des chambres froides ; ils sont cueillis sur l'arbre et expédiés directement à votre domicile
Nous travaillons avec la nature ; c'est pourquoi chaque fruit est unique en apparence et en taille (comme vous)
Un kilo représente entre 18 et 24 fruits (la caisse que vous recevrez, contiendra entre 39 et 53 fruits, en fonction de leur taille)
Mode de conservation : en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 2 semaines (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur)
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Défenseur de l'environnement
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En conversion BIO
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Agriculteur 360°
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Sans plastique
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Jeune agriculteur
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
Antonio Moscato
Je suis Antonio Moscato, l'un des propriétaires de la Sicilian Passion et aussi le premier à avoir toujours cru en ce projet d'amener en Sicile des variétés de fruits tropicaux des pays d'Amérique du Sud. J'ai décidé de me consacrer à l'agriculture car elle me donne la possibilité de donner vie à la terre. Une passion née du désir de créer de la vie là où il n'y en a pas, comme dans des terres abandonnées ou en mauvais état, les rendant productives à nouveau et exempt de poisons chimiques que de nombreux agriculteurs administrent encore à leurs produits, ce qui m'a permis d'innover et d´améliorer la ferme qui m'a été léguée par mon grand-père. Je viens d'une famille d'agriculteurs. Je fais partie de la troisième génération et mon père ainsi que mon oncle collaborent avec moi dans ce projet. J'ai toujours été impliqué dans le travail agricole, étant le fils d'un agriculteur et ayant même un diplôme en agriculture, et j'ai toujours été immergé dans ce domaine. En 2015, l'idée de cultiver des fruits de la passion est née. Au départ, je n'étais soutenu que par mon père, mais après un certain temps, nous avons également réussi à impliquer mon oncle dans le projet, en créant la marque Sicilian Passion. Ma passion pour l'agriculture était si forte qu'elle m'a poussé à quitter mon emploi de salarié et tous les avantages liés, pour poursuivre mon plus grand rêve, celui de cultiver des fruits tropicaux dans ma terre natale Licata, un territoire propice à la production de légumes et de raisins de table. Le désir de rechercher le changement, non seulement en utilisant de nouveaux produits, mais en cultivant d'une manière différente et aussi naturelle que possible sans utiliser de serres en plastique, de pesticides ou d'engrais chimiques. Tout cela a rempli mon cœur de joie, en me donnant la satisfaction de ce nous avons réussi à créer. Au sein de l'entreprise, j'occupe le poste de directeur des ventes et suis chargé de la gestion des plantes. mon père et mon oncle sont responsables du traitement des marchandises et de la gestion de la main-d'œuvre sur le terrain. J'ai aimé l'idée de rejoindre CrowdFarming dès le départ car c'est une entreprise qui partage les mêmes idées d'éco-durabilité et de protection de l'environnement que nous. Cela nous donne également l'opportunité de commercialiser et de nous faire connaître dans toute l'Europe.
Sicilian Passion
Sicilian Passion est née d'une vieille idée d'Antonino, celle de vouloir offrir à ses clients la possibilité de déguster un fruit exotique qui a été cultivé à proximité et qui ne vient pas de pays tropicaux à des milliers de kilomètres, leur faisant perdre qualité et goût aux fruits. Le fruit de la passion nécessite beaucoup de soins, allant du travail du sol pour le rendre doux et exempt de mauvaises herbes, à la taille des branches et des feuilles au printemps afin de favoriser le volume du fruit et une plus grande douceur. Le nom de l'entreprise « Sicilian Passion » dérive de ce même fruit que nous cultivons depuis 2015 et dans lequel nous nous sommes spécialisés. Au-delà de sa référence au nom du fruit, il souhaite évoquer la passion de notre famille pour l'agriculture qui est aujourd'hui transmise depuis 3 générations. Le fruit de la passion est cultivé sur un domaine d'environ 10 hectares où nous avions l'habitude de planter des vignes et des légumes. L'exploitation est située dans une zone climatique stratégique pour le microclimat qui offre des températures douces toute l'année. Derrière, nous avons la montagne qui nous offre une légère brise matinale pendant la journée et devant nous se trouve la mer, à moins d'un kilomètre, qui atténue le climat. La combinaison de ces 2 facteurs permet que les températures de cette région ne descendent jamais en dessous de 6 degrés. L'entreprise offre du travail à différentes personnes, de nos propres concitoyens aux personnes moins fortunées arrivées en Italie en provenance de pays moins développés à la recherche de fortune, en leur offrant un travail et un toit pour vivre et un contrat de travail régulier avec tous les services et droits inclus. L'eau que nous utilisons pour irriguer nos champs provient de puits d'eau de source situés au sein de notre propre entreprise. La plante a besoin de beaucoup d'eau surtout en été. Le système d'irrigation adopté est celui du système d'irrigation goutte à goutte pour éviter tout gaspillage d'eau, les résidus de taille sont utilisés comme paillis pour diminuer la transpiration du sol. Pour assurer une meilleure efficacité dans l'utilisation de l'eau, des unités de contrôle électronique de l'irrigation avec un système automatisé ont été introduites. En 2021, notre entreprise a entamé le processus de conversion au bio, en mettant déjà en place une culture durable, en se servant des engrais d'origine naturelle et non chimique, en utilisant des insectes utiles à certaines périodes de l'année et en sauvegardant ceux présents dans la zone en évitant d'éradiquer les plantes hôtes . L'herbe est fauchée et aucun herbicide chimique n'est utilisé pour son contrôle et l'utilisation de légumineuses entre les rangs est prévue pour favoriser la fertilisation naturelle grâce à la fixation de l'azote et en même temps diminuer la transpiration du sol grâce à l'effet de paillage. En ce qui concerne les déchets de production, une partie est envoyée à l'industrie de transformation et nous utilisons l'autre partie dans la fabrication des confitures que nous vendons sous notre marque. Les résidus de taille sont en partie vendus à des entreprises de cosmétiques et en partie utilisés comme substance de paillage au sein de l'entreprise.
Information technique
Adresse
Sicilian Passion, Licata (AG), IT
Superficie
10 ha
Équipe
3 femmes et 8 hommes
Techniques de culture
Agriculture en conversion BIO
Irrigation
Irrigation au goutte à goutte
Altitude
8 m
Foire aux questions (FAQ)
Quel est l'impact de mon achat ?
Comment ma commande voyage-t-elle ?
Quelle garantie d'achat ai-je ?
Quels sont les avantages d’acheter directement à l’agriculteur ?
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