kiwis jaunes et verts BIO
Quinta dos Reis

kiwis jaunes et verts BIO

Hors période d'adoption
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un plant de kiwi de la plantation "Quinta dos Reis" à Anadia (Portugal) et recevez votre récolte à domicile sous forme de kiwis jaunes et verts BIO. Mauro s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Depuis votre compte, vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et, si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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Défenseur de l'environnement
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Zone dépeuplée
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Agriculteur 360°
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Sans plastique
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BIO
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un plant de kiwi que nous cultivons dans notre domaine à Anadia (Portugal). La culture est certifiée par le label Agriculture Biologique de l'Union Européenne depuis 2018. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre plant de kiwi. Il existe aujourd'hui une vaste gamme de variétés d'arbres à kiwi et chacun d'eux produit un fruit différent, rouge, vert, jaune... En ce qui nous concerne, vous avez la possibilité d'adopter un arbre de la variété actinidia deliciosa ou KIBI Gold Sunxy ou Red Kibbi Rose. Notre domaine est certifié et nous cultivons conformément aux directives biologiques de l'Union européenne, en cherchant à boucler la boucle et à minimiser l'utilisation des ressources et la production de déchets. Pour cela, nous comptons sur l'aide de nos moutons, de nos oies, de nos canards et nous disposons d'un espace de compostage. Il s'agit d'une plante grimpante, elle a donc besoin de l'aide d'une structure sur laquelle pousser en formant un joli tunnel rempli de végétation où, selon la période de l'année, l'on peut voir ses fleurs, ses fruits ou ses branches nues. Nous disposons des couvertures végétales le long des couloirs de plantation avec des légumineuses qui apportent de l'azote au sol et empêchent l'évaporation de l'eau, réduisant ainsi notre empreinte eau. Nous comptons également sur l'aide d'un troupeau de moutons autochtones menacés d'extinction, qui nous permet de tondre ces couvertures et de fertiliser nos champs. Nous complétons cet engrais en faisant du compost au domaine avec le fumier provenant des fermes biologiques voisines. Tout le matériel végétal qu'il reste après la taille, le fauchage des couvertures végétales ou l'éclaircissage des fruits est laissé au sol comme engrais naturel. Votre adoption a 5 ans et la durée de vie maximale d'un plant de kiwi est d'environ 25 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pouvez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption cesse de produire pour une raison quelconque, nous la remplacerons par une autre et nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres unités. Votre plant de kiwi produit en moyenne 36 kg de kiwis jaunes et verts BIO par saison. Vous n'êtes cependant pas obligé de commander la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité que vous souhaitez réserver et vous payez l'entretien en fonction de ce choix. De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez, et nous pourrons proposer le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Durant la saison, vous pourrez recevoir la récolte que vous réservez : un minimum de 1 et un maximum de 1 caisses. Une fois l'adoption effectuée, vous pourrez planifier vos envois depuis votre compte utilisateur. Format d'expédition : __Caisse de 4,5kg de kiwis BIO __ * KIBI Gold Sunxy (2,25 kg): couleur jaune moutarde, y compris la columelle, forme cylindrique aplatie et peau épaisse. Crémeux, sucré et modérément acide, avec des nuances tropicales et un goût rappelant le raisin et la mangue * Kiwi Hayward (2,25 kg): Couleur verte intense, pulpe charnue et saveur très caractéristique, sucrée mais légèrement acide * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2018 * Contrairement aux autres fruits, les kiwis ne peuvent pas être récoltés progressivement mais en une seule fois lorsqu'ils ont atteint leur pleine maturité. Afin d'éviter le gaspillage alimentaire et d'assurer la stabilité économique des agriculteurs, ils sont conservés en chambre froide, jamais plus longtemps que la saison en cours (12 semaines de stockage maximum) * Récoltées à la demande, expédiées sans cire, ni traitement de conservation de la peau dans une caisse en carton sans plastique * Nous récoltons nos kiwis au moment optimal de leur maturité, toujours avec une concentration en sucre supérieure à 6,5 degrés Brix * Un kilo représente entre 12 et 14 fruits * Conservez les kiwis jaunes au réfrigérateur dès que vous les recevez, en retirant progressivement ceux que vous allez consommer à court terme. Ainsi, vous pourrez les consommer dans les 7 jours suivant leur réception * Les kiwis vert arrivent généralement durs, il faut donc les conserver à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Si vous recevez un fruit prêt à être consommé, vous pouvez le mettre au réfrigérateur ou le manger immédiatement

Quand le recevez-vous?

Nous cueillons nos kiwis à leur point optimal de maturation, généralement entre la dernière semaine d'octobre et la première de décembre, lorsque les fruits ont le degré de sucre idéal. Nous stockons ensuite les kiwis dans des chambres afin de vous envoyer la récolte de votre arbre progressivement, de novembre à février.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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