kiwis BIO
Quinta dos Reis

kiwis BIO

Hors période d'adoption
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un plant de kiwi de la plantation "Quinta dos Reis" à Anadia (Portugal) et recevez votre récolte sous forme de kiwis BIO à domicile. Mauro s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

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Défenseur de l'environnement
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Zone dépeuplée
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Agriculteur 360°
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BIO
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Adoptez un plant de kiwi que nous produisons dans notre domaine à Anadia (Portugal). Culture certifiée par le label Agriculture biologique de l'Union Européenne depuis 2018. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre plant de kiwi. Il existe aujourd'hui une vaste gamme de variétés d'arbres à kiwi et chacun d'eux produit un fruit différent, rouge, vert, jaune... En ce qui nous concerne, vous avez la possibilité d'adopter un arbre à kiwi (*Actinidia deliciosa*) de la variété Hayward, qui nous offre des kiwis d'un vert intense et d'une grande saveur tous les mois de décembre. Notre domaine est certifié et nous cultivons conformément aux directives biologiques de l'Union européenne, en cherchant à boucler la boucle et à minimiser l'utilisation des ressources et la production de déchets. Pour cela, nous comptons sur l'aide de nos moutons, de nos oies, de nos canards et nous disposons d'un espace de compostage. Le kiwi est une plante grimpante, elle a donc besoin de l'aide d'une structure sur laquelle pousser en formant un joli tunnel rempli de végétation sur lequel, selon la période de l'année, on peut voir des fleurs, des fruits ou des branches nues. Nous disposons des couvertures végétales le long des couloirs de plantation avec des légumineuses qui apportent de l'azote au sol et empêchent l'évaporation de l'eau, réduisant ainsi notre empreinte eau. Nous comptons également sur l'aide d'un troupeau de moutons autochtones menacés d'extinction, qui nous permet de tondre ces couvertures et de fertiliser nos champs. Nous complétons cet engrais en faisant du compost au domaine avec le fumier provenant des fermes biologiques voisines. Tout le matériel végétal qu'il reste après la taille, le fauchage des couvertures végétales ou l'éclaircissage des fruits est laissé au sol comme engrais naturel. Votre adoption a 12 ans et la durée de vie de production est d'environ 25 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. Votre plant de kiwi produit en moyenne 22.5 kg de kiwis BIO par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé : de cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Vous pourrez recevoir la quantité de récolte que vous aviez réservée au moment de l'adoption tout au long de la saison. Vous recevrez un minimum de 2 caisses, que vous pourrez augmenter jusqu'à 5 caisses selon vos besoins. Format d'expédition : __Caisse de 4,5 kg de kiwis BIO__ * Hayward : couleur verte intense, pulpe charnue et saveur très caractéristique, sucrée mais légèrement acide * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2018 * Récoltées à la demande, expédiées sans cire, ni traitement de conservation de la peau dans une caisse en carton sans plastique * Nous récoltons nos kiwis au moment optimal de leur maturité, toujours avec une concentration en sucre supérieure à 6,5 degrés Brix * Un kilo représente entre 12 et 14 fruits (dans la caisse que vous recevrez, en fonction de leur taille, il y aura environ 55 fruits) * Conservez-les à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient mûrs, une fois qu'ils sont mûrs, mettez-les au réfrigérateur pour les conserver plus longtemps * C'est un fruit climactérique, il est récolté lorsqu'il atteint sa maturité physiologique mais il continue à évoluer après la récolte jusqu'au moment de sa consommation * Important : les fruits arrivent généralement durs, il faut donc les conserver à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Si vous recevez un fruit prêt à être consommé, vous pouvez le mettre au réfrigérateur ou le manger immédiatement * Nous ne pouvons pas récolter les kiwis progressivement, nous stockons donc la récolte en chambre froide et nous vous l'envoyons petit à petit

Quand le recevez-vous?

Nous cueillons nos kiwis à leur point optimal de maturation, généralement entre la dernière semaine d'octobre et la première de décembre, lorsque les fruits ont le degré de sucre idéal. Nous stockons ensuite les kiwis dans des chambres afin de vous envoyer la récolte de votre arbre progressivement, de décembre à février.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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