Vous adoptez un clémentinier que nous cultivons conformément à la réglementation de l'Union européenne sur l'agriculture biologique. Au cours de l'achat, vous pourrez choisir le nom que nous graverons sur une plaque que nous afficherons sur votre clémentinier. Toutes les clémentines de notre verger sont de la variété “Fine de Corse” et sont généralement récoltées de début Novembre à fin Janvier mais cela peut varier en fonction des années et du climat. Nos clémentiniers ont en moyenne 50 ans d’âge. La clémentine est issue d’un croisement naturel entre la fleur de mandarinier et le pollen d’oranger. La Clémentine de Corse est l’unique clémentine française, elle ne subit aucun traitement après avoir été cueillie à la main. Et ne vous y trompez pas: si sa peau orangée est tachée de vert, cela n’indique en rien qu’elle n’est pas mûre, au contraire. La production se localise principalement dans la plaine orientale de l’île car cette partie bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles : un climat tempéré et une pluviométrie et une hygrométrie plus élevées que dans les autres régions de productions méditerranéennes. Sa peau fine et brillante atteint sa coloration et sa maturité sur l’arbre naturellement, sans activateur. En début de saison, elle peut être partiellement verte à sa base tout en étant mûre car c’est le froid qui donne une pigmentation orange à la peau. La récolte se fait à la main. Un clémentinier produisant environ 24 Kg en moyenne par saison, vous pourrez choisir chaque nouvelle saison la quantité de récolte que vous souhaitez réserver et payer les frais d'entretien en fonction de la quantité réservée. Le Farmer pourra ainsi mieux s'organiser et vendre la récolte non réservée à d'autres personnes. Un {variété} de notre exploitation produit en moyenne 24 kg par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé: De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte de votre arbre à d'autres. La durée de vie productive d'un clémentinier est d'environ 40 ans. Tant que vous le voulez et que nous pouvons nous en occuper, vous pouvez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre clémentinier meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres arbres sans frais supplémentaires.

Au cours de la saison de récolte, vous pouvez recevoir progressivement la quantité de récolte de clémentines BIO IGP de Corse que vous réservez au moment de l'adoption. Format d'expédition : __6 Kg de Clémentines BIO IGP de Corse variété “Fine de Corse”__ Ce fruit corse par excellence est très apprécié pour les caractéristiques suivantes: * absence de pépin * épluchage facile * très juteuse * goût sucré acidulé * un kilo de clémentines équivaut en moyenne à environ 7 à 12 pièces Fruit de la vitalité, la clémentine donne des couleurs à nos hivers ! Nos clémentines avec feuilles de Corse sont cultivées en Agriculture Biologique avec le plus grand soin. Nous les accompagnons à chaque cycle, sans aucun traitement chimique. Elles mûrissent sur l'arbre et atteignent leur couleur orangée progressivement et naturellement, sans activateur de coloration. C’est pourquoi on l’appelle aussi « le petit cul vert ». La récolte avec les feuilles est l'étape la plus délicate, nos ouvriers qualifiés la réalisent entièrement à la main. Nos clémentines seront conditionnées en vrac dans un carton que vous recevrez directement à domicile. Nos clémentines supportent très bien la conservation à l’air ambiant (une semaine environ). Cependant, si vous désirez la conserver plus longtemps (10 jours), glissez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur. La mise au frais préserve l’agrume de la déshydratation.

Vous pouvez consulter ci-dessous la date limite pour pouvoir participer à ce projet (date limite d'adoption). La période des expéditions commence après cette date. Vous pourrez planifier les expéditions une fois que vous aurez terminé le processus d'adoption. La saison de livraison commence en Novembre et se termine habituellement en Janvier.

* Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière responsable. * Achetez directement au producteur. Contribuez à générer plus de revenus et de meilleurs emplois en milieu rural. * Organisez-vous et aidez le Farmer à cultiver à la demande. Nous parviendrons ainsi à mettre fin au gaspillage des aliments cultivés sans être vendus. * Valorisez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et des pratiques agricoles respectant l'environnement.