clémentines BIO IGP de Corse
Puntimoso
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Le projet

Adoptez {publicVariety} de la plantation "{farmName}" à {cityfarm} (Corse / {countryFarm}) et recevez votre récolte sous forme de {production} à domicile. Le Farmer {farmerName} s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Le projet

Adoptez {publicVariety} de la plantation "{farmName}" à {cityfarm} (Corse / {countryFarm}) et recevez votre récolte sous forme de {production} à domicile. Le Farmer {farmerName} s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Qu'adoptez-vous?
Vous adoptez {publicVariety} que nous cultivons conformément à la réglementation de l'Union européenne sur l'agriculture biologique. Au cours de l'achat, vous pourrez choisir le nom que nous graverons sur une plaque que nous afficherons sur votre {variety}. Toutes les clémentines de notre verger sont de la variété “Fine de Corse” et sont généralement récoltées de début Novembre à fin Janvier mais cela peut varier en fonction des années et du climat. Nos clémentiniers ont en moyenne 50 ans d’âge. La clémentine est issue d’un croisement naturel entre la fleur de mandarinier et le pollen d’oranger. La Clémentine de Corse est l’unique clémentine française, elle ne subit aucun traitement après avoir été cueillie à la main. Et ne vous y trompez pas: si sa peau orangée est tachée de vert, cela n’indique en rien qu’elle n’est pas mûre, au contraire. La production se localise principalement dans la plaine orientale de l’île car cette partie bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles : un climat tempéré et une pluviométrie et une hygrométrie plus élevées que dans les autres régions de productions méditerranéennes. Sa peau fine et brillante atteint sa coloration et sa maturité sur l’arbre naturellement, sans activateur. En début de saison, elle peut être partiellement verte à sa base tout en étant mûre car c’est le froid qui donne une pigmentation orange à la peau. La récolte se fait à la main. Un clémentinier produisant environ 24 Kg en moyenne par saison, vous pourrez choisir chaque nouvelle saison la quantité de récolte que vous souhaitez réserver et payer les frais d'entretien en fonction de la quantité réservée. Le Farmer pourra ainsi mieux s'organiser et vendre la récolte non réservée à d'autres personnes. Un {variété} de notre exploitation produit en moyenne {masterUnitsMax} kg par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé: De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte de votre arbre à d'autres. La durée de vie productive d'un {variety} est d'environ 40 ans. Tant que vous le voulez et que nous pouvons nous en occuper, vous pouvez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre {variety} meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres arbres sans frais supplémentaires.
Que recevez-vous?
Au cours de la saison de récolte, vous pouvez recevoir progressivement la quantité de récolte de {production} que vous réservez au moment de l'adoption. Format d'expédition : __6 Kg de Clémentines BIO IGP de Corse variété “Fine de Corse”__ Ce fruit corse par excellence est très apprécié pour les caractéristiques suivantes: * absence de pépin * épluchage facile * très juteuse * goût sucré acidulé * un kilo de clémentines équivaut en moyenne à environ 7 à 12 pièces Fruit de la vitalité, la clémentine donne des couleurs à nos hivers ! Nos clémentines avec feuilles de Corse sont cultivées en Agriculture Biologique avec le plus grand soin. Nous les accompagnons à chaque cycle, sans aucun traitement chimique. Elles mûrissent sur l'arbre et atteignent leur couleur orangée progressivement et naturellement, sans activateur de coloration. C’est pourquoi on l’appelle aussi « le petit cul vert ». La récolte avec les feuilles est l'étape la plus délicate, nos ouvriers qualifiés la réalisent entièrement à la main. Nos clémentines seront conditionnées en vrac dans un carton que vous recevrez directement à domicile. Nos clémentines supportent très bien la conservation à l’air ambiant (une semaine environ). Cependant, si vous désirez la conserver plus longtemps (10 jours), glissez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur. La mise au frais préserve l’agrume de la déshydratation.
Quand le recevez-vous?
Vous pouvez consulter ci-dessous la date limite pour pouvoir participer à ce projet (date limite d'adoption). La période des expéditions commence après cette date. Vous pourrez planifier les expéditions une fois que vous aurez terminé le processus d'adoption. La saison de livraison commence en Novembre et se termine habituellement en Janvier.
Pourquoi adopter?
* Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière responsable. * Achetez directement au producteur. Contribuez à générer plus de revenus et de meilleurs emplois en milieu rural. * Organisez-vous et aidez le Farmer à cultiver à la demande. Nous parviendrons ainsi à mettre fin au gaspillage des aliments cultivés sans être vendus. * Valorisez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et des pratiques agricoles respectant l'environnement.
Comment ça marche?
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Patrick Berghman
J’ai bourlingué entre le Congo (où je suis né), la Belgique (mes origines) et la Corse où j’ai fréquenté l'école à Bastia. Travail de moissons, de forage et culture du café au Congo signèrent mes premières expériences dans le monde agricole. De retour d'Afrique, alors que l'heure de la retraite avait sonné pour mon père, j’ai repris l'exploitation familiale en 1983. Sept ans après, j’ai cherché une solution pour dynamiser cette exploitation en difficulté financière et fus l'un des tout premiers à saisir le virage de l'agriculture biologique dès 1990. Le Bio m’apparut comme une évidence. Désormais, je suis vice-président de l'association Inter Bio Corse dont le rôle principal est de développer le Bio sur l’île de Beauté. Aujourd’hui, je défends avec ferveur et optimisme la vision de l'agriculture du futur au quotidien.
Patrick Berghman

“ Depuis notre île, la proximité avec les consommateurs n'est pas courante et peu évidente. CrowdFarming représente une excellente alternative pour y remédier ! Cette plateforme innovante et transparente permettra enfin à ceux qui le souhaitent de consommer nos fruits en pleine conscience de leur provenance et en toute transparence. Nous sommes ravis de pouvoir partager le fruit de nos efforts et de notre passion avec vous ! “

Puntimoso
Puntimoso
Le domaine de Puntimoso, à San Nicolao, dans la partie Nord-Est de la Corse, à 50 kilomètres environ au sud de Bastia représente 38 hectares de culture en Agriculture Biologique. Parmi cela, 15 hectares sont de clémentines, 12 de kiwi, 2 de citrons, 1 de pomelo, 1 de lime et 7 de vergers diversifiés (orange amère et douce, kumquat, avocat et noisette). Nos vergers sont idéalement situés sur la plaine orientale (côte Est) pour bénéficier du meilleur climat et offrir une qualité d'excellence aux fruits. Toute notre production est conduite dans le respect de l'environnement et certifiée selon le cahier des charges Agriculture Biologique. Nos vergers bénéficient d’un microclimat et d’un terroir exceptionnel, entre mer et montagne, conférant aux fruits une saveur particulière. Nous avons également fait le choix d'adhérer au label IGP pour la Clémentine et le Pomelo pour en faire des produits de qualité. Par ailleurs, nous avons pour ambition de diversifier nos cultures avec des plantations d'oranges, cumbava, yuzu et d'augmenter nos productions de citrons et de limes. Depuis plus de 27 années, toutes nos terres et nos vergers, ainsi que tout l’environnement du domaine, y compris les lieux de stockage et de conditionnement, sont et restent conformes à tous les contrôles imposés par la réglementation de l’Agriculture Biologique. Tous les certificats sont renouvelés chaque année, après toutes les analyses et vérifications des points de contrôle comme les prélèvements pour l’absence de produits interdits. Par ailleurs, pour garantir la meilleure qualité, nous sommes contrôlés chaque année par les organismes agréés (Certipaq, Ecocert, Bureau Veritas Certification). Nos engagements sont forts et nous en sommes fiers !
Information technique
Adresse
Puntimoso, San Nicolao, Corsica, FR
Localisation