limes BIO
Puntimoso
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Le projet

Adoptez {publicVariety} de la plantation "{farmName}" à {cityfarm} (Corse / {countryFarm}) et recevez votre récolte sous forme de {production} à domicile. Le Farmer {farmerName} s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Un {variety} produisant une grande quantité de récolte par saison, l'adoption sera partagée entre plusieurs personnes. Si vous souhaitez recevoir davantage de récolte, vous pouvez faire une autre adoption. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Le projet

Adoptez {publicVariety} de la plantation "{farmName}" à {cityfarm} (Corse / {countryFarm}) et recevez votre récolte sous forme de {production} à domicile. Le Farmer {farmerName} s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Un {variety} produisant une grande quantité de récolte par saison, l'adoption sera partagée entre plusieurs personnes. Si vous souhaitez recevoir davantage de récolte, vous pouvez faire une autre adoption. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Qu'adoptez-vous?
Un des limettiers de la variété Tahiti que nous cultivons en respectant tous les critères et normes de l’Agriculture Biologique de l’Union Européenne. Nos Lime sont généralement récoltées de Septembre à Octobre mais cela peut varier en fonction des années et du climat. Nos limettiers ont en moyenne 35 ans d’âge et font entre 3 et 5 mètres de hauteur. La production d'{publicVariety} permet d'obtenir {masterUnitsMax}kg de {production} en moyenne par saison. L'adoption d'{publicVariety} sera partagée entre 4 CrowdFarmers qui recevront chacun une caisse de 5kg de {production}.
Que recevez-vous?
La caisse que nous vous expédierons contiendra : 5kg de Limes de Tahitio BIO de Corse conditionnées en vrac dans un carton que vous recevrez directement à domicile. Nos limes de la variété “Limes de Tahiti” s’épanouissent sur les hauteurs des terrasses de Puntimoso et présentent les caractéristiques suivantes: * C’est une variété sans pépin * La Lime de Tahiti est plus grosse, davantage parfumée mais un peu moins juteuse que celle du Mexique. * Quantité pour 1kg: de 6 a 11 fruits La lime, vendue sous le nom de « petit citron vert » est connue pour la composition du célèbre cocktail « Mojito ». Elle devient jaune et douce au fur et à mesure de sa maturité. Son zeste et son jus aromatisent toutes sortes de mets salés ou sucrés. L’acidité de son jus « cuit » les tartares, les ceviches et les carpaccio de poissons. La lime connaît un franc succès dans la cuisine exotique, les sorbets, les cocktails, et ses écorces dans la confection des fruits confits. Nos Limes se conservent jusqu'à trois semaines dans le compartiment à légumes du réfrigérateur. Laissées à l’air libre, elles se dessèchent plus rapidement.
Quand le recevez-vous?
Vous pouvez consulter ci-dessous la date limite pour pouvoir participer à ce projet (date limite d'adoption). Passée cette date le Farmer commencera à préparer les commandes des caisses qu'il doit expédier. Vous pourrez sélectionner une des dates proposées par le Farmer lors du processus d'achat pour recevoir votre caisse.
Pourquoi adopter?
* Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière responsable. * Achetez directement au producteur. Contribuez à générer plus de revenus et de meilleurs emplois en milieu rural. * Organisez-vous et aidez le Farmer à cultiver à la demande. Nous parviendrons ainsi à mettre fin au gaspillage des aliments cultivés sans être vendus. * Valorisez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et des pratiques agricoles respectant l'environnement.
Comment ça marche?
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Patrick Berghman
J’ai bourlingué entre le Congo (où je suis né), la Belgique (mes origines) et la Corse où j’ai fréquenté l'école à Bastia. Travail de moissons, de forage et culture du café au Congo signèrent mes premières expériences dans le monde agricole. De retour d'Afrique, alors que l'heure de la retraite avait sonné pour mon père, j’ai repris l'exploitation familiale en 1983. Sept ans après, j’ai cherché une solution pour dynamiser cette exploitation en difficulté financière et fus l'un des tout premiers à saisir le virage de l'agriculture biologique dès 1990. Le Bio m’apparut comme une évidence. Désormais, je suis vice-président de l'association Inter Bio Corse dont le rôle principal est de développer le Bio sur l’île de Beauté. Aujourd’hui, je défends avec ferveur et optimisme la vision de l'agriculture du futur au quotidien.
Patrick Berghman

“ Depuis notre île, la proximité avec les consommateurs n'est pas courante et peu évidente. CrowdFarming représente une excellente alternative pour y remédier ! Cette plateforme innovante et transparente permettra enfin à ceux qui le souhaitent de consommer nos fruits en pleine conscience de leur provenance et en toute transparence. Nous sommes ravis de pouvoir partager le fruit de nos efforts et de notre passion avec vous ! “

Puntimoso
Puntimoso
Le domaine de Puntimoso, à San Nicolao, dans la partie Nord-Est de la Corse, à 50 kilomètres environ au sud de Bastia représente 38 hectares de culture en Agriculture Biologique. Parmi cela, 15 hectares sont de clémentines, 12 de kiwi, 2 de citrons, 1 de pomelo, 1 de lime et 7 de vergers diversifiés (orange amère et douce, kumquat, avocat et noisette). Nos vergers sont idéalement situés sur la plaine orientale (côte Est) pour bénéficier du meilleur climat et offrir une qualité d'excellence aux fruits. Toute notre production est conduite dans le respect de l'environnement et certifiée selon le cahier des charges Agriculture Biologique. Nos vergers bénéficient d’un microclimat et d’un terroir exceptionnel, entre mer et montagne, conférant aux fruits une saveur particulière. Nous avons également fait le choix d'adhérer au label IGP pour la Clémentine et le Pomelo pour en faire des produits de qualité. Par ailleurs, nous avons pour ambition de diversifier nos cultures avec des plantations d'oranges, cumbava, yuzu et d'augmenter nos productions de citrons et de limes. Depuis plus de 27 années, toutes nos terres et nos vergers, ainsi que tout l’environnement du domaine, y compris les lieux de stockage et de conditionnement, sont et restent conformes à tous les contrôles imposés par la réglementation de l’Agriculture Biologique. Tous les certificats sont renouvelés chaque année, après toutes les analyses et vérifications des points de contrôle comme les prélèvements pour l’absence de produits interdits. Par ailleurs, pour garantir la meilleure qualité, nous sommes contrôlés chaque année par les organismes agréés (Certipaq, Ecocert, Bureau Veritas Certification). Nos engagements sont forts et nous en sommes fiers !
Information technique
Adresse
Puntimoso, San Nicolao, Corsica, FR
Localisation