sauce tomate BIO
Prima Bio

sauce tomate BIO

Hors période d'adoption
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un champ de tomates de la plantation ""Prima Bio"" à Rignano Garganico (Italie) et recevez votre récolte sous forme de sauce tomate BIO à domicile. La Farmer Maria Luisa s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

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Agriculteur 360°
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Sans pesticide
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Sans plastique
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BIO
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Énergie renouvelable
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Jeune agriculteur
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
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Analyses supplémentaires
Qu'adoptez-vous?

Adoptez un champ de tomates que nous produisons dans notre domaine à Rignano Garganico (Italie). Culture certifiée par le label Agriculture biologique de l'Union Européenne depuis 1998. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre champ de tomates. Dans votre champ de tomates adopté se trouvent 4 plants de tomates des variétés Delfo ou Taylor. Nos tomates sont choisies en fonction de leur goût et de l'usage auquel elles sont destinées ! En effet, si nous voulons faire de la sauce biologique, nous plantons des tomates Delfo et Taylor. Delfo et Taylor sont deux nouvelles variétés utilisées pour la production de tomates destinées à la transformation. Nous utilisons ces variétés de tomates en raison des caractéristiques de leur peau et de leur pulpe. Grâce à leur goût légèrement acidulé et à la sauce épaisse qu'elles produisent, elles ont acquis une renommée mondiale en tant que tomates pour sauce. Avec ces variétés, il est essentiel d'enlever les pousses latérales. Ce processus est appelé « germination » et est nécessaire pour obtenir un bon équilibre de la plante entre la partie végétative et la quantité de fruits produits. Il existe également une version naine des deux variétés, avec une plante plus petite, qui ne nécessite ni tuteur ni bouture. Avec ce colis, vous soutenez une chaîne d'approvisionnement biologique, éco-durable et éthique. De fait, Prima Bio est une entreprise qui innove dans le respect de la tradition, en associant sensibilisation et participation quotidienne à l'ensemble du processus agricole, toujours dans le souci de préserver l'environnement. Nous semons, cultivons et transformons tous nos produits dans notre propre usine certifiée biologique, à quelques kilomètres seulement de la zone de production.

Que recevez-vous?

Nous vous expédierons la caisse que vous aurez choisie lors du processus d'adoption. __Grande boîte__ 6 x __sauce tomate__ (0,7 l bouteille) __Petite boîte__ 6 x __sauce tomate__ (0,42 l bouteille) La sauce tomate BIO est une sauce dense 100 % biologique. Obtenue par une méthode traditionnelle à partir de tomates cultivées et récoltées à la main sur nos terres et transformées dans les 5 heures. Les tomates que nous utilisons sont des variétés Delfo et Taylor, parfumées, de couleur rouge vif et avec un goût légèrement acide. Vous pouvez les utiliser pour assaisonner un plat de pâtes ou de riz ou dans vos recettes à base d'œufs ou de légumes. Nous vous suggérons de la faire cuire pendant quelques minutes dans une poêle, en ajoutant quelques gouttes d'huile HOVE et, si vous le souhaitez, quelques feuilles de basilic. Vous pouvez conserver le produit jusqu'à 18 mois à partir du moment où vous le recevez. Cependant, il est important de le conserver dans un endroit frais et sec. Une fois le bocal ouvert, il faut le garder bien fermé au réfrigérateur (il est préférable de le conserver à environ 4º C) et le consommer dans un délai maximum de 3 jours. La liste d'ingrédients ainsi que les informations concernant les allergènes peuvent être téléchargés dans "analyses supplémentaires".

Quand le recevez-vous?

Vous recevrez votre colis de récolte dans la deuxième quinzaine de novembre. Nous récoltons nos tomates entre août et septembre. La récolte se fait à la main lorsque chaque tomate est complètement mûre. Nous transformons les tomates le jour même de la récolte et stockons la sauce préparée dans nos entrepôts.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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