tomates testées au nickel BIO
Prima Bio

tomates testées au nickel BIO

Hors période d'adoption
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez 2 m² d'un champ de tomates de la propriété "Prima Bio" à Rignano Garganico (Italie) et recevez à domicile votre récolte sous forme de tomates testées au nickel BIO. Maria Luisa s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Depuis votre compte, vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et, si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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Agriculteur 360°
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Sans plastique
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BIO
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Énergie renouvelable
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Jeune agriculteur
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Exploitation familiale
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Analyses supplémentaires
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez 2 m² de un champ de tomates de notre domaine à Rignano Garganico (Italie). La culture est certifiée par le label Agriculture Biologique de l'Union Européenne depuis 1999. Dans votre champ de tomates adopté, il y a 10 plants de tomates de la variété Hienz. C’est une nouvelle variété utilisée pour la production de tomates de transformation. Nous utilisons cette variété de tomate pour les caractéristiques de sa peau et de sa pulpe. Le goût légèrement acide et la sauce épaisse qu’elles produisent les ont rendues célèbres dans le monde entier comme tomates à sauce, mais elles sont également excellentes consommées crues. Avec cette variété, il est essentiel d’enlever les pousses latérales. Ce processus est appelé « germination » et est nécessaire pour avoir le bon équilibre dans la plante entre la partie végétative et la quantité de fruits produite. Il existe également une version naine de Hienz variété, avec une plante plus petite, qui ne nécessite pas de piquet pour supporter le plant. Nos tomates, 100 % biologiques, sont également testées sans nickel. Le nickel est un métal lourd présent dans la nature principalement dans le sol et tous les végétaux en croissance en accumulent de petites traces dans la végétation et dans les fruits en fonction des concentrations dans le sol. La tomate est l’un des légumes qui en concentre le plus (poids/poids) dans le fruit et c’est pourquoi il est conseillé aux personnes sensibles au nickel de faire attention à la consommation de ce légume. La même précaution s’applique à ceux qui n’ont pas développé cette allergie, en fait, il s’agit de très petites concentrations qui ne sont pas nocives pour notre corps. Nos tomates sont cueillies à la main et analysées en laboratoire, lot par lot, pour s’assurer constamment que la tomate a des niveaux de nickel ≤ 0,03 mg/kg. Il y a plusieurs facteurs qui rendent notre tomate biologique et sans nickel unique : EAU : l’eau utilisée, provenant des aquifères karstiques, est pure par nature et exempte de métaux lourds. AIR : nos sols sont situés dans une zone exempte de pollution atmosphérique en raison de la faible densité industrielle et de la faible densité de population. BIO : 20 ans d’agriculture biologique ont évité et empêché l’infiltration dans les sols de produits chimiques contenant du nickel. TERRAIN : c’est un sol semi-léger, en partie rocheux, qui dans sa composition contient de très faibles quantités de nickel. Contrairement à la plupart des tomates sans nickel qui sont cultivées en hydroponie, nous avons réussi à obtenir le même résultat, mais avec la culture en plein champ. Cela a été possible grâce à l’expérience que nous nous sommes créée au cours de ces années, avec beaucoup d’essais que nous avons faits jusqu’à ce que nous trouvions la bonne solution. En cultivant la tomate sur le terrain, plutôt qu’en hydroponique, nous réduisons la consommation d’eau et de lumière, mais aussi l’utilisation de produits phytosanitaires. C’est parce que le sol protège les racines des changements de température et diminue les attaques d’insectes nuisibles et de champignons. Avec cette caisse, vous soutenez une filière biologique, écologique et éthique. En effet, Prima Bio est une entreprise d’innovation dans la tradition, qui unit la conscience et la participation quotidienne à l’ensemble du processus agricole, toujours dans le respect de l’environnement. Nous semons, cultivons et travaillons tous nos produits dans notre usine biologique certifiée, à quelques kilomètres de la zone de production. Votre champ de tomates produit en moyenne 4.5 kg de tomates testées au nickel BIO par saison. Vous n'êtes cependant pas obligé de commander la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité que vous souhaitez réserver et vous payez l'entretien en fonction de ce choix. De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez, et nous pourrons proposer le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Vous pouvez réserver un minimum de 0 caisses, que vous pouvez augmenter jusqu'à 0 caisses, selon vos besoins, puis planifier progressivement leur livraison aux dates de livraison disponibles dans le calendrier d' expédition. Format d'expédition : __Caisse de 1,5 kg de tomates BIO testées au nickel__ * Hienz : parfumée, rouge vif et légèrement acide ; vous pouvez l’utiliser dans une salade, pour assaisonner des plats froids de pâtes ou de riz d’été, pour préparer des sauces fraîches ou comme garniture de plats à base de poisson et de viande * Tomate sans nickel (concentration ≤ 0,03 mg/kg) produite en plein champ ; vous pouvez trouver la concentration exacte dans « Analyses supplémentaires » * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 1998 * Récoltés à la demande, expédiés sans cire, ni traitement de conservation de la peau dans une caisse en carton sans plastique * Un kilo représente entre 12 et 15 fruits (la caisse que vous recevrez contiendra entre 18 et 23 fruits, en fonction de leur taille) * Si vous les conservez au réfrigérateur, ils peuvent rester 7 jours en bon état

Quand le recevez-vous?

Les tomates commencent à mûrir à partir de fin juillet, nous les enverrons donc entre août et septembre.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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