asperges vertes BIO
Prima Bio

asperges vertes BIO

Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez 125 m² d'un champ d'asperges de la propriété "Prima Bio" à Rignano Garganico (Italie) et recevez à domicile votre récolte sous forme de asperges vertes BIO. Maria Luisa s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Depuis votre compte, vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

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Agriculteur 360°
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Sans plastique
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BIO
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Énergie renouvelable
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Jeune agriculteur
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez 125 m² d' un champ d'asperges de notre domaine à Rignano Garganico (Italie). La culture est certifiée par le label Agriculture biologique de l'Union Européenne depuis 1998. L'asperge est originaire de l'ancienne Mésopotamie, il y a plus de 2000 ans. Elle s'est propagée ensuite en Égypte et dans toute la Méditerranée. Son nom vient du mot grec « aspharagos », quisignifie tige. Selon sa variété, elles prennent des coloris variés, vertes (celles ensoleillées), blanches (éventuellement avec une pointe légèrement rosée) ou violettes. Contrairement à la plupart des légumes, les plants d'asperges peuvent continuer à produire jusqu'à 10 ans après la plantation, si le climat et les conditions de croissance sont bons. Les asperges peuvent être cultivées à partir de graines ou de griffes. Commencer à partir de graines peut-être moins cher mais demande beaucoup de temps afin d’obtenir une bonne récolte. Quant à la griffe, bien que l'investissement initial soit plus élevé, celle-ci offre un bon rendement de production en quelques années. Nous avons donc décidé de sélectionner cette dernière pour nous concentrer directement sur la phase de production des asperges. La Vegalim est une variété précoce d'origine hollandaise que nous avons sélectionné pour obtenir de belles pousses de couleur verte et car cette variété s’adapte particulièrement bien aux régions au climat chaud, comme les Pouilles. Votre champ d'asperges produit en moyenne 10 kg d' asperges vertes BIO par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé : de cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez, et nous pourrons proposer le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Vous pourrez recevoir la quantité de récolte que vous aviez réservée au moment de l'adoption tout au long de la saison. Vous recevrez un minimum de 2 caisses, que vous pourrez augmenter jusqu'à 5 caisses selon vos besoins. Format d'expédition : __Caisse de 2 kg d'asperges vertes BIO __ * Vegalim: asperges vertes, turions lisses et cylindriques à l'apex parfaitement dentelé, d'environ 18 centimètres de longueur et d'environ 1 centimètre de diamètre dans la plupart des cas * D'une saveur douce et délicate, elles tiennent bien leur cuisson et sont excellentes à la poêle, au four ou à la vapeur * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 1998 * Récoltés à la demande, expédiés sans cire, ni traitement de conservation de la peau dans une caisse en carton sans plastique * Un kilo représente entre 15 et 20 pièces (la caisse que vous recevrez, contiendra entre 30 et 40 pièces, en fonction de leur taille) * Si vous les conservez au réfrigérateur, ils peuvent durer 10 jours en bon état

Quand le recevez-vous?

Les asperges produisent des pousses au printemps, nous les envoyons donc entre avril et mai.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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