Kiwis BIO de Peña Colmenal

5,00 kg/caisse

Kiwis BIO de Peña Colmenal

5,00 kg/caisse

Achetez directement au producteur. Sans intermédiaires.
Récolte limitée et saisonnière.
Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
Caractéristiques
Contenu de la caisse: 1 caisse contient 5kg de kiwis BIO
Variété: Hayward
Couleur verte intense, pulpe charnue et saveur très caractéristique, sucrée mais légèrement acide
Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2018
Récoltées à la demande, expédiées sans cire, ni traitement de conservation de la peau dans une caisse en carton sans plastique
Nous récoltons nos kiwis au moment optimal de leur maturité, toujours avec une concentration en sucre supérieure à 7 degrés Brix
Un kilo représente environ entre 10 et 12 fruits
Mode de conservation : en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 6-8 semaines; si la peau se ride, ne vous inquiétez pas, votre kiwi est toujours parfaitement comestible
C'est un fruit climactérique qui mûrit encore une fois cueilli sur l'arbre
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Défenseur de l'environnement
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Agriculteur 360°
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BIO
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Petite exploitation
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Accepte les visites
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Analyses supplémentaires
Noel Arias García
Je m'appelle Noel Arias García. Une part importante de ma vie s'est déroulée dans un milieu rural, en particulier dans le village où je suis né, à Belmonte de Miranda. La première étape de mon parcours professionnel a été consacrée à la vente de produits de façade pendant le boom urbain qui a eu lieu en Espagne au début du siècle. Cette étape m'a permis de mettre de l'argent de côté pour réaliser mon rêve de créer une exploitation agricole dans un domaine familial et d'en faire un art de vivre. Enfin, en 2013, j'ai décidé de devenir agriculteur avec l'idée de vivre de la culture du kiwi, de passer plus de temps avec ma famille et d'échapper à la crise immobilière qui a frappé l'Espagne à cette péiode. Ma femme Sandra m'aide dans les tâches quotidiennes, qu'elle combine avec la gestion de la location de quelques appartements ruraux que nous possédons dans le Parc Naturel de Somiedo, à côté de notre domaine. Rien de ce que nous avons n’aurait pu être possible sans l'aide de mon oncle José María. Il nous a aidé dans tous les travaux initiaux, pour mettre en marche les installations, planter les arbres et développer le système d'irrigation. Aujourd’hui, il participe également à des travaux ponctuels tels que la récolte des fruits, le débroussaillage ou l'amélioration des installations. Une exploitation de kiwis implique la réalisation de multiples tâches tout au long de l'année : taille, liage, éclaircissage, contrôle de l'irrigation, récolte... En fonction de la période de l'année, nous effectuons tel ou tel type d'activités. Nous sommes dans la plantation presque tous les jours de l'année, nous vivons à côté et nous aimons vérifier chaque jour que tout est en ordre, ou simplement nous promener dans le domaine en se remémorant les moments passés en famille au bord du ruisseau, ou mon grand-père fauchait l'herbe chaque été. Être Farmers chez CrowdFarming nous permet de partager notre travail au consommateur final et de pouvoir lui montrer tout ce qui se cache derrière ce kiwi qu'il va pouvoir déguster. Nous vous invitons à nous rendre visite et à découvrir notre plantation, votre arbre, les tâches que nous effectuons ainsi que notre environnement !
Peña Colmenal
Notre domaine s'appelle Peña Colmenal, et il doit son nom au fait qu'il y a plus de 80 ans, mon arrière-grand-père l'avait choisi pour y installer ses ruches (colmena). Aujourd'hui, nous utilisons ce même espace pour y placer les ruches qui favorisent la pollinisation naturelle des kiwis que nous cultivons. Nous sommes situés au cœur des Asturies, dans un village qui s'appelle Alvariza et qui appartient à la commune de Belmonte de Miranda. Nous nous situons à l'entrée nord du Parc Naturel de Somiedo, célèbre pour ses ours bruns. Ils visitent notre plantation chaque saison mais heureusement, le kiwi ne fait pas partie de leur alimentation. Dans les environs, il y a aussi des figuiers et des pommiers, dont ils sont friands. Peña Colmenal est une plaine baignée par les eaux du Rio Pigüeña et traversée par le ruisseau Alvariza, entourée d'une végétation sauvage où abondent les frênes, les noisetiers et les prairies verdoyantes. En me promenant dans le domaine, je me souviens toujours des moments passés en famille au bord du ruisseau où de mon grand-père fauchait l'herbe. À tout juste 200 mètres de la plantation, se trouve la Forge Romaine « El Machuco ». Cet ancien moulin date de l'époque romaine et il est l'une des attractions de cette région dont l'économie est basée sur le tourisme, l'élevage et l'extraction minière d'or. Nous apportons notre contribution au développement de notre région en favorisant la promotion touristique avec des visites du domaine et de son environnement. De plus, à l'époque de la récolte, nous embauchons deux ou trois personnes en améliorant les conditions salariales établies dans la convention. Le reste de l'année, ma femme Sandra et moi assumons les tâches nécessaires au domaine. Notre système d'irrigation est l'un de nos grands secrets. Il est conçu pour réduire au maximum la consommation énergétique et apporte l'eau nécessaire aux arbres grâce à l'irrigation par gravité, sans avoir besoin de pompes à eau. Ceci est rendu possible grâce au fait que nous collectons l'eau du ruisseau Alvariza dans une zone située à 30 mètres au-dessus du domaine. Bien que l'eau soit abondante dans les Asturies, nous essayons de ne pas en gaspiller une goutte, c'est pourquoi nous localisons bien les zones d'irrigation avec un micro-asperseur par arbre. Le manque d'eau est grave pour les plantes de kiwi et elles peuvent avoir besoin de 40 litres par jour en périodes de faibles précipitations. Comme nous avons opté pour une culture biologique, nous réduisons la concurrence de nos plantes avec les autres herbes sans utiliser de produits chimiques. Nous débroussaillons le domaine et nous incorporons l'herbe comme engrais, ainsi que les restes de taille broyés, les fruits non formés qui sont mis de côté ou leurs restes, qui sont généralement minimes. Notre principale action pour contrôler la qualité du fruit est l'éclaircissage qui est effectué dès la nouaison pour éliminer les fruits qui ne pourront pas se développer, généralement en raison d'une pollinisation incomplète ou d'une fleur abîmée. Enfin, au moment de la récolte et de la préparation des caisses, nous vérifions que tous les fruits envoyés se trouvent dans de bonnes conditions et que le travail d'éclaircissage a été efficace.
Information technique
Adresse
Peña Colmenal, Belmonte de Miranda, ES
Altitude
180m
Équipe
1 femme et 1 homme
Superficie
3ha
Techniques de culture
Agriculture écologique
Irrigation
Microaspersion par gravité
Foire aux questions (FAQ)
Quel est l'impact de mon achat ?
Comment ma commande voyage-t-elle ?
Quelle garantie d'achat ai-je ?
Quels sont les avantages d’acheter directement à l’agriculteur ?
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