clémentines BIO
Oroverde

clémentines BIO

Hors période d'adoption
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un clémentinier de la plantation "Oroverde" à Lentini (Italie) et recevez votre récolte sous forme de clémentines BIO à domicile. Chiara s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

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Défenseur de l'environnement
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Agriculteur 360°
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Sans plastique
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BIO
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Énergie renouvelable
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Jeune agriculteur
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un clémentinier que nous produisons dans notre domaine à Lentini (Italie). La culture est certifiée par le label Agriculture biologique de l'Union Européenne depuis 2014. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre clémentinier. Notre entreprise est une entreprise familiale, transmise des grands-parents aux petits-enfants qui la dirigent aujourd'hui. Les clémentiniers Nova que nous avons sur notre exploitation sont très semblables aux mandariniers. Les clémentiniers ont des feuilles plus grandes et plus larges et n'ont pas le parfum caractéristique des mandariniers. Ils fleurissent et donnent des fruits lentement et irrégulièrement, étant très sensibles aux changements de température. Il n'y a qu'une seule récolte annuelle entre novembre et janvier. Les différences les plus évidentes avec la mandarine résident dans la couleur de la peau, qui est nettement plus orangée. Le clémentinier Nova est un croisement entre le Tangelo Orlando et le clémentinier commun obtenu aux États-Unis d'Amérique au milieu des années 1900. Cette variété se caractérise par une maturation tardive, une productivité élevée et sa capacité à garder les fruits sur l'arbre pendant des semaines après la maturation. Votre adoption a 31 ans et la durée de vie de production est d'environ 50 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. Votre clémentinier produit en moyenne 25 kg de clémentines BIO par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé : de cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez, et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Vous pourrez recevoir la quantité de récolte que vous aviez réservée au moment de l'adoption tout au long de la saison. Vous recevrez un minimum de 2 caisses, que vous pourrez augmenter jusqu'à 5 caisses selon vos besoins. Format d'expédition :__ Caisse de 5 kg de clémentines BIO__ * Clémentines Nova : peau fine, orange foncé, facile à peler à la main, forme ronde, peut avoir quelques graines, saveur légèrement acide * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2014 * Récoltées à la demande, expédiées sans cire, ni traitement de conservation de la peau dans une caisse en carton sans plastique * Nous ne stockons pas les fruits dans des chambres froides ; ils sont cueillis sur l'arbre et expédiés directement à votre domicile * Nous travaillons avec la nature ; c'est pourquoi chaque fruit est unique en apparence et en taille (comme vous) * Un kilo représente entre 8 et 10 fruits (la caisse que vous recevrez, contiendra entre 40 et 50 fruits, en fonction de leur taille) * Mode de conservation : en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 3 semaines (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur) Les clémentines Nova ont une taille assez uniforme. Les fruits les plus petits conviennent à la préparation de jus de fruits ou de confitures, tandis que les plus gros se mangent frais. Étant un produit biologique, la peau peut être utilisée pour aromatiser des plats salés et sucrés. Les clémentines se distinguent des mandarines par le fait que le fruit n'est jamais aplati, mais toujours bien rond. Comme les mandarines, elles sont faciles à peler et à diviser en segments. Le goût ressemble davantage à celui d'une orange, avec un équilibre parfait entre le sucré et l'acide. En outre, contrairement à la mandarine, les segments de clémentine sont presque totalement dépourvus de pépins. La clémentine est principalement consommée en tant que fruit frais car elle possède toutes les propriétés des agrumes, notamment une forte teneur en vitamine C.

Quand le recevez-vous?

Nous enverrons les clémentines de décembre à février.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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