citrons BIO
Oroverde

citrons BIO

Hors période d'adoption
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un citronnier de la plantation "Oroverde" à Lentini (Italie) et recevez votre récolte sous forme de citrons BIO à domicile. Chiara s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

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Défenseur de l'environnement
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Agriculteur 360°
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Sans plastique
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BIO
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Énergie renouvelable
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Jeune agriculteur
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Adoptez un citronnier que nous produisons dans notre domaine à Lentini (Italie). Culture certifiée par le label Agriculture biologique de l'Union Européenne depuis 2014. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre citronnier. Notre entreprise est familiale, transmise par les grands-parents aux petits-enfants qui dirigent maintenant l’entreprise. Parmi les variétés d'agrumes que nous avons choisi de cultiver il aurait été inconcevable d'oublier le citron Femminello siracusano. Un nom particulier, qui se réfère à la fertilité remarquable de la plante, et à une saveur incomparable. L’origine du citronnier est en Birmanie, où il existe à l’état sauvage. Il fut introduit en Europe par les anciens Romains ; il fut cultivé en Italie, en particulier en Sicile, où il arriva grâce à la domination arabe dès le IXe siècle. Il est cultivé plus intensivement dans la zone de Syracuse à partir du XVIIe siècle, grâce au travail des Pères jésuites, experts cultivateurs. Le citronnier (haut de 6 mètres) est un arbre fruitier au feuillage persistant, au port ouvert et les branches normalement épineuses sont inclinées vers le bas. Les feuilles sont alternes, rougeâtres chez les jeunes et puis vertes au fil des ans, plus foncées en haut et plus claires en bas, généralement de forme allongée. Les fleurs sont blanches et pourpres, délicatement parfumées, et peuvent être solitaires ou en couple. Dans des conditions climatiques favorables elles sont produites pratiquement toute l’année. Votre adoption a 31 ans et la durée de vie de production est d'environ 50 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. Votre citronnier produit en moyenne 70kg de citrons BIO par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé. De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Vous pourrez recevoir la quantité de récolte que vous aviez réservée au moment de l'adoption tout au long de la saison. Vous recevrez un minimum de 2 caisses, que vous pourrez augmenter jusqu'à 14 caisses selon vos besoins. Format d'expédition : __Caisse de 5 kg de citrons BIO __ * Limone Femminello Siracusano (de décembre à avril) : pulpe de couleur jaune clair avec beaucoup de jus, couleur de la peau variable du vert au jaune, aspect légèrement rugueux, riche en huiles essentielles, très peu de graines et saveur de citron typique, avec une acidité élevée * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2014 * Récoltés à la demande, expédiés sans cire, ni traitement de conservation de la peau dans une caisse en carton sans plastique * Nous ne stockons pas les fruits dans des chambres froides ; ils sont cueillis sur l'arbre et expédiés directement à votre domicile * Nous travaillons avec la nature ; c'est pourquoi chaque fruit est unique en apparence et en taille (comme vous) * Un kilo représente entre 4 et 6 fruits * Mode de conservation : en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 3 semaines (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur) * Vous vous apercevrez que les premiers citrons de la saison peuvent présenter des tons vert, mais au fil des semaines, ils prendront la teinte jaune typique de cette variété À l'intérieur de la boîte de 5 kg, vous trouverez un citron très parfumé de Syracuse, cette variété est considérée comme l’une des meilleures d’Italie et contient 30% de jus de plus que les autres variétés, elle est excellente comme assaisonnement de plats à base de poisson et comme antioxydant. Enfin, étant un produit certifié agriculture biologique, la peau peut être utilisée pour aromatiser les plats salés et sucrés. Il est également possible de sécher la peau du citron et l’utiliser sous forme confite, ou préparer d’excellentes confitures.

Quand le recevez-vous?

Bien que cette variété produise des citrons toute l’année, nous les enverrons de novembre à avril car c’est la période de l’année où les températures sont les plus favorables pour le transport.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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