miel BIO
O'Picouto

miel BIO

Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez une ruche du rucher "O'Picouto" à A Carballal (Espagne) et recevez votre récolte sous forme de miel BIO à domicile. Aroa s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Une ruche produisant une grande quantité de récolte par saison, l'adoption sera partagée entre plusieurs personnes. Si vous souhaitez recevoir davantage de récolte, vous pouvez faire une autre adoption. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

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Défenseur de l'environnement
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Zone dépeuplée
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Sans BPA
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Agriculteur 360°
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Sans pesticide
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Sans plastique
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BIO
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Jeune agriculteur
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Petite exploitation
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Adoptez une ruche de notre ruche à A Carballal (Espagne). Ruche certifiée par le label Agriculture biologique de l'Union Européenne depuis 2016. Vous adoptez une ruche d'abeilles *Apis mellifera ibérica*, l'espèce d'abeille méditerranéenne autochtone de la péninsule ibérique. Chacune de ces colonies peut atteindre jusqu'à 80 000 abeilles, composée par les faux-bourdons, les abeilles ouvrières et la reine. Chacun des habitants de la ruche est indispensable à son développement. Grâce au fait qu'elle se nourrisse exclusivement de gelée royale, le système reproducteur de la reine est entièrement développé et elle est la seule capable de pondre des œufs féminins et masculins. L'œuf femelle donne naissance aux abeilles ouvrières. Celles-ci vont effectuer certains types de tâches en fonction de leur âge, comme aller chercher du nectar et du pollen, ou s'occuper des larves qui seront bientôt de nouvelles abeilles. D'autre part, les œufs masculins donnent naissance aux faux-bourdons. Ceux-ci sont chargés de féconder les reines vierges et malgré leur réputation d'être des paresseux, on leur attribue des tâches telles que transporter de l'eau. Nous élevons nos abeilles conformément aux directives de production biologique de l'UE. Ainsi, en plus d'un miel sans produits chimiques et sans résidus, nous obtenons une production totalement durable et respectueuse de l'environnement, qui contribue au développement de la flore autochtone sauvage. Contrairement à l'apiculture conventionnelle, nous ne stimulons pas la reproduction de la ruche avec des aliments artificiels. Nous préférons laisser d'abondantes réserves de miel qui sont celles qui apportent à la ruche la confiance nécessaire pour se développer. La colonie se reproduit ainsi à son propre rythme, sans influence artificielle. Les ruches sont situées dans des zones de montagne, au milieu de la flore autochtone de la région, loin des grands centres de population ou des zones d’agriculture intensive. C'est un aspect très important pour produire du miel biologique de qualité et le Conseil de Régulation de Galice lui-même veille à ce que nous l'appliquions. Chaque année, ils nous rendent également visite à la fin de chaque récolte pour prélever des échantillons de miel qu'ils analysent pour s’assurer qu'il ne contienne aucun résidu. Ce n'est qu'à partir de ce moment que nous mettons en pot notre miel. Nous sommes une exploitation apicole familiale qui produit du miel artisanal et biologique de montagne, d'abeilles travaillant à des températures extrêmes entourées par la flore autochtone. Votre adoption a 6 mois ans et la durée de vie de production est d'environ 1 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. La production d'une ruche permet d'obtenir 20kg de miel BIO en moyenne par saison. 6 CrowdFarmers partagent une adoption qui recevront chacun une caisse de 3.42 kg de miel BIO.

Que recevez-vous?

Chaque saison nous vous enverrons une caisse avec: 6 x __Miel BIO Ouro Mouro__ (570 g, pot en verre) Chaque printemps est unique et imprévisible, c'est pourquoi nous ne pouvons pas prédire quelle quantité de miel de chaque type vous recevrez, car cela dépend de la récolte de chaque année. En raison de l'endroit où nous les installons et de la végétation qui entoure nos ruches, nous produisons généralement les miels suivants : * Miel de fleurs de mûrier, châtaignier et bruyère : foncé, avec des reflets rouges, et un goût sucré et intense. Ce miel cristallise facilement et prenant un ton plus clair, couleur crème * Miel de chêne : nos abeilles ne fabriquent pas ce miel à partir du nectar des fleurs, mais à partir du miellat que le Quercus Pyrenaica excrète. Sa couleur est noir de jais, c'est un miel moins sucré avec une forte teneur en sels minéraux et en fer Notre miel est mis en pot cru, c'est-à-dire qu'il n'a pas été soumis à des processus industriels de réchauffage qui dégradent la qualité du miel, détruisent les enzymes et altèrent sa composition. La cristallisation est un processus naturel du miel. Si votre miel cristallise, pas d'inquiétude : sa texture change légèrement mais il reste toujours aussi bon. Seul le miel qui n'a pas été chauffé cristallise, c'est donc un indicateur de qualité. Pour conserver votre miel, rangez-le à température ambiante, éloigné des sources de chaleur directe. La consommation de miel est déconseillée chez les enfants de moins de 12 mois.

Quand le recevez-vous?

La récolte du miel de fleurs se fait en été, après le printemps, tandis que le miel de chêne est généralement récolté entre septembre et octobre. Après la récolte, nous mettons soigneusement notre miel en pot de façon manuelle pour vous envoyer la récolte de votre ruche au cours du mois de décembre.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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