kiwis BIO
Moulin des Cabanes

kiwis BIO

Hors période d'adoption
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un pied de kiwi de la plantation "Moulin des Cabanes" à Corbère (France) et recevez votre récolte à domicile sous forme de kiwis BIO. Bruno s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Depuis votre compte, vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et, si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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Sans plastique
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Agriculteur expérimenté
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Exploitation familiale
Certifications officielles
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BIO
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un pied de kiwi que nous cultivons dans notre domaine à Corbère (France). La culture est certifiée par le label Agriculture Biologique de l'Union Européenne depuis 2017. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre pied de kiwi. Je cultive le kiwi depuis 1980 et plus particulièrement la variété Hayward qui s’adapte bien à notre climat et à notre sol argilo-limoneux calcaire. Cet “arbre” ou plutôt cette “liane” appartient à la famille des Actinidia et est originaire de Chine. Elle est apparue en France autours des années 1970. Mes parents ont été dans les premiers à la cultiver dans le sud de la France pour remplacer les cultures maraîchères qu’ils avaient à l'époque. La culture du kiwi a beaucoup de similitudes avec celle de la vigne : son apparence, son mode de taille, sa durée de vie productive… Il s’agit d’une liane avec une végétation exubérante qu’il faut soutenir par des structures métalliques pour que les branches remplies de fruits ne se retrouvent pas par terre. Un pied mâle, qui ne fructifie pas, est nécessaire pour 7 pieds femelles qui eux, fructifient. En hiver, nous taillons pour ne garder que les nouvelles pousses de l’année et en été, nous enlevons les gourmands. Au printemps et en début d’été, nous ajoutons des ruches dans nos vergers pour aider à la pollinisation. A l’automne, généralement début novembre, nous cueillons manuellement les kiwis en une fois lorsqu’ils atteignent un taux de sucre convenable, ils sont ensuite stockés en chambre froide où ils gardent encore leurs propriétés plusieurs mois. Votre adoption a 43 ans et la durée de vie maximale d'un pied de kiwi est d'environ 60 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pouvez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption cesse de produire pour une raison quelconque, nous la remplacerons par une autre et nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres unités. Votre pied de kiwi produit en moyenne 12 kg de kiwis BIO par saison. Vous n'êtes cependant pas obligé de commander la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité que vous souhaitez réserver et vous payez l'entretien en fonction de ce choix. De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez, et nous pourrons proposer le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Durant la saison, vous pourrez recevoir la récolte que vous réservez : un minimum de 2 et un maximum de 12 caisses. Une fois l'adoption effectuée, vous pourrez planifier vos envois depuis votre compte utilisateur. Format d'expédition : __caisse de 2,5 kg de kiwis BIO__ * Variété Hayward : fruit à pulpe verte émeraude comportant de nombreuses petites graines ; en son cœur se trouve la columelle blanc crème, également comestible ; sa peau est brune et complètement recouverte de poils ; une saveur qui trouve l’équilibre parfait entre le sucré et l’acide * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2017 * Excellents à déguster en l’état au petit-déjeuner ou en salade de fruits * Contrairement aux autres fruits, les kiwis ne peuvent pas être récoltés progressivement mais en une seule fois lorsqu'ils ont atteint leur pleine maturité; afin d'éviter le gaspillage alimentaire et d'assurer la stabilité économique des agriculteurs, ils sont conservés en chambre froide, jamais plus longtemps que la saison en cours (12 semaines de stockage maximum) * Date de récolte : novembre 2022 * Nous travaillons avec la nature ; c'est pourquoi chaque fruit est unique en apparence et en taille (comme vous) * Un kilo représente entre 8 et 13 fruits * Mode de conservation : en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 4 semaines (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur) * C'est un fruit climactérique, il est récolté lorsqu'il atteint sa maturité physiologique mais il continue à évoluer après la récolte jusqu'au moment de sa consommation

Quand le recevez-vous?

Nous récoltons manuellement les kiwis début novembre et nous pourrons vous les envoyer de novembre à janvier.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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