clémentines
Monte de Carlos
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Le projet

Adoptez {publicVariety} de la plantation "{farmName}" à {cityfarm} ({countryFarm}) et recevez votre récolte sous forme de {production} à domicile. Le Farmer {farmerName} s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Le projet

Adoptez {publicVariety} de la plantation "{farmName}" à {cityfarm} ({countryFarm}) et recevez votre récolte sous forme de {production} à domicile. Le Farmer {farmerName} s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Qu'adoptez-vous?
Adoptez {publicVariety} de notre plantation "{farmName}" à {cityfarm} ({countryFarm}). Au cours de l'achat, vous pourrez choisir le nom que nous graverons sur une plaque que nous afficherons sur votre {variety}. Chez Monte de Carlos nous avons confiance en CrowdFarming et dans le modèle de vente directe au consommateur. C’est pour cela que nous sommes passés en production biologique sur notre petit champ de clémentines et que nous sommes en plein processus de conversion. Ces clémentines sont de la variété Orogrande, une variété qui ressemble aux Clemenules et qui leur est associée. Comme la Clemenule, elle se pèle très bien, elle a un bon contenu d’acide et de sucres, la seule différence étant qu’elle est un petit peu plus précoce. Les clémentines Orogrande sont cultivées en zone montagneuse. Grâce aux fortes différences de température, elles ont une saveur et une texture particulières et sont plus croquantes et savoureuses. Chez Monte de Carlos nous ne traitons jamais nos plantes avec un produit qui ne soit pas écologique. Nous sommes même beaucoup plus stricts que les normes de production bio car nous ne voulons pas appliquer des produits comme le cuivre ou les huiles dérivées du pétrole. Même si ces produits sont permis par les normes de production bio, nous préférons nous consacrer à cohabiter harmonieusement avec l'environnement. Les insectes ravageurs ne disparaîtront pas et notre objectif n’est pas qu’ils disparaissent mais que leur population soit contrôlée et qu’on puisse vivre tous ensemble. Pour contrôler leur population, nous faisons un lâcher d’“ennemis” naturels en nous appuyant sur le spectaculaire milieu sauvage de notre Monte de Carlos. Il est possible que notre clémentine présente des traces de cohabitation avec des araignées rouges, thrips… ce ne sont que des tâches esthétiques qui n’affectent en rien sa qualité intrinsèque. Un {variety} de notre exploitation produit en moyenne {masterUnitsMax} kg par saison. Vous n'êtes pas obligé à consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé: De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte de votre arbre à d'autres. La durée de vie de production d'un {variety} est d'environ 25-30 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre {variety} meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres arbres sans frais supplémentaires.
Que recevez-vous?
Au cours de la saison de récolte, vous pouvez recevoir progressivement la quantité de récolte de {production} que vous réservez au moment de l'adoption. Format d'expédition : __5kg de clémentines orogrande__ * Clémentines en transition en agriculture biologique * Cultivées dans une zone montagneuse ce qui les rend plus croquantes et savoureuses. * Quantité moyenne pour 1 kg: entre 9 et 12 clémentines * La peau se pèle facilement et n’a pas de résidus, elle peut être utilisée pour cuisiner. * Packaging sans plastique. * Il est normal que les clémentines contiennent parfois quelques pépins, cela est dû à la pollinisation des abeilles. * Méthode de conservation: elles peuvent se conserver 2 à 3 semaines en bonnes conditions dans un lieu frais et aéré.
Quand le recevez-vous?
Vous pouvez consulter ci-dessous la date limite pour pouvoir participer à ce projet (date limite d'adoption). La période des expéditions commence après cette date. Vous pourrez planifier les expéditions une fois que vous aurez terminé le processus d'adoption. Cette variété se récolte au stade de maturité optimale entre mi novembre et mi décembre approximativement.
Pourquoi adopter?
* Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière responsable. * Achetez directement au producteur. Contribuez à générer plus de revenus et de meilleurs emplois en milieu rural. * Aidez le Farmer à cultiver à la demande. Nous parviendrons ainsi à mettre fin au gaspillage des aliments cultivés sans être vendus. * Reconnaissez les efforts des Farmers pour utiliser du matériel d'emballage et mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
Comment ça marche?
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Carlos Arenes
Toute ma famille ou presque, a toujours connu le travail dans les champs. Mes grand-parents ont été producteurs et revendeurs. Mon père a lui aussi été agriculteur et tous les étés dès l’âge de sept ou huit ans, je l’accompagnais dans les champs et faisais de mon mieux pour l’aider. Au petit matin, nous partions cueillir les fruits (pêches, abricots…) et nous nous installions ensuite dans le patio de la maison pour préparer les caisses en bois qui allaient partir sur les marchés de Valencia ou Barcelone. À 22 ans, dès la fin de mes études spécialisées en agriculture et alors que mes amis commençaient à acheter leurs premières voitures ou leurs motos, j’ai fait un prêt pour pouvoir faire l’acquisition de El Monte de Carlos. Nous avons commencé à transformer le verger petit à petit et continué à y planter de nouvelles variétés jusqu’à ce jour. Certaines n'ont pas donné les résultats escomptés tandis que d’autres ont été un véritable succès. Je suis passionné par l’expérimentation de nouvelles variétés et je me tiens informé de celles qui sont en cours de développement.
Carlos Arenes

“La plus grande inquiétude des agriculteurs n’est pas le gel, la grêle ou les catastrophes naturelles mais bien de savoir s’ils pourront vendre leur récolte à un prix couvrant leur coûts fixes. Cette situation nous a forcé à nous réveiller et à développer des canaux de vente directe au consommateur final. Grâce au Crowdfarming nous sommes plus motivés à produire de la qualité car c’est notre image de producteur que nous mettons en jeu.”

Monte de Carlos
Monte de Carlos
El Monte de Carlos (“Le Mont de Carlos”) est un petit terrain difficile d’accès au beau milieu d’une montagne idéale pour cultiver des fruits à noyau de façon naturelle et sans pesticide. L’absence d’autres plantations à proximité et la végétation forestière qui entoure le terrain permettent d’éviter la propagation d’insectes. En 2012, il y a eu un violent incendie sur la colline qui brûla tous les pins méditerranéens qui s’y trouvaient. Bien que les flammes n’aient pas atteint le terrain, l’air brûlant a eu raison des arbres qui y étaient plantés. Le terrain a repris vie à l’été 2014 avec la plantation des abricotiers qui sont aujourd’hui en pleine production.
Information technique
Adresse
Monte de Carlos, Catadau, ES
Localisation