pommes vertes Demeter BIO
Maison Tamisier

pommes vertes Demeter BIO

Hors période d'adoption
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un pommier de la plantation "Maison Tamisier" à L’Isle Sur La Sorgue (France) et recevez votre récolte sous forme de pommes vertes Demeter BIO à domicile. Laurent s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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Défenseur de l'environnement
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Agriculteur expérimenté
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Biodynamique
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Agriculteur 360°
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Sans plastique
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BIO
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Énergie renouvelable
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un pommier de notre exploitation à L’Isle Sur La Sorgue (France) que nous cultivons conformément aux normes de l'Agriculture Biologique de l'Union Européenne et au cahier des charges Demeter depuis 2020. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre pommier. Pour sa petite histoire, la Granny Smith a été découverte en Australie en 1868 par une vieille dame du nom de Maria Ana Smith, d’où son nom, granny signifiant grand-mère en anglais. Cette variété se cultive de préférence sous un climat doux car elle a besoin de chaleur pour arriver à maturité. C’est une excellente pollinisatrice, l’une des meilleures. L’arbre ne se pollinise cependant pas lui-même, est doit être planté à proximité des variétés compatibles, capables de le polliniser, parmi ces variétés, on trouve : Golden Delicious, Gala, Reine des Reinettes, Fuji, que l’on retrouve dans nos vergers et Melrose, Idared, Jonathan, Cox's Orange pour les autres ... Nos vergers de Granny sont idéalement situés dans le sud-est de la France permettant d’obtenir les récoltes les plus précoces d’Europe, début août pour les premières pommes. Le saviez-vous ? C'est une des pommes les plus célèbres en France ! Nos chefs de culture assurent un suivi permanent sur la technicité et l’étude de l’écosystème des vergers dans le but de favoriser la biodiversité. Diverses techniques de production respectueuses de l’environnement sont mises en place. Les sondes de pilotage d’irrigation permettent d’évaluer la disponibilité en eau du sol et de ce fait on optimise nos apports en eau, on irrigue en accord avec la météo et on travaille l’esprit tranquille ! Votre adoption a 22 ans et la durée de vie de production est d'environ 30 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. Votre adoption produit en moyenne 18kg de pommes vertes Demeter BIO par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé: De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Vous pourrez recevoir la quantité de récolte que vous aviez réservée au moment de l'adoption tout au long de la saison. Vous recevrez un minimum de 2 caisses, que vous pourrez augmenter jusqu'à 4 caisses selon vos besoins. Format d'expédition : __Caisse de 4,5 kg de pommes vertes BIO Demeter__ * Variété Granny Smith : Se distingue par sa couleur verte parsemée de lenticelles blanchâtres, une pomme à peau assez épaisse, elle est ferme, croquante et sa chair acidulée est très rafraîchissante ; avec le temps, elle devient jaune rosé et très parfumée, à vous de voir comment vous la préférez * Elle est aussi bonne à croquer que cuite, dans les tartes ou en compote; c'est une pomme idéale pour les salades car sa chair blanche ne brunit pas à l'air libre * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2009 * Culture Biodynamique certifiée par le label Demeter depuis 2020 * Aucune trace de cire ni de traitement de conservation (la peau peut être utilisée pour cuisiner) * Les fruits sont récoltés lorsqu'ils ont atteint leur pleine maturité ; comme il est impossible de les récolter progressivement, nous les stockons en chambre froide et vous les envoyons petit à petit * Nos arbres ne sont pas des usines à clous : chaque fruit est unique en apparence et en taille * Un kilo représente environ entre 8 et 9 fruits (la caisse que vous recevrez, contiendra entre 39 et 48 fruits, en fonction de leur taille) * C'est un fruit climactérique, il est récolté lorsqu'il atteint sa maturité physiologique mais il continue à évoluer après la récolte jusqu'au moment de sa consommation * Mode de conservation : en raison des fortes chaleurs ayant eu lieu au cours du développement du fruit, les pommes peuvent devenir rapidement farineuses ; nous vous conseillons de les placer au réfrigérateur après réception afin de conserver leur croquant

Quand le recevez-vous?

Nos pommes Granny Smith se récoltent de septembre à novembre et s’affinent jusqu’au mois Janvier. Les envois se font dès les premières récoltes en septembre jusqu’en janvier.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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