pommes jaunes et rustiques Demeter BIO
Maison Tamisier

pommes jaunes et rustiques Demeter BIO

Hors période d'adoption
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un pommier de la plantation "Maison Tamisier" à L’Isle Sur La Sorgue (France) et recevez votre récolte sous forme de pommes jaunes et rustiques Demeter BIO à domicile. Laurent s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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Défenseur de l'environnement
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Agriculteur expérimenté
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Biodynamique
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Agriculteur 360°
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Sans plastique
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BIO
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Énergie renouvelable
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un pommier de notre exploitation à L’Isle Sur La Sorgue (France) que nous cultivons conformément aux normes de l'Agriculture Biologique de l'Union Européenne et au cahier des charges Demeter depuis 2020. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre pommier. On raconte que la pomme Golden Delicious est née d’un croisement hasardeux dans le jardin d’un fermier Américain du comté de L'iowa en 1890. Quelques années après, il aurait participé alors à un concours annuel de “La plus belle pomme”, organisé par les pépinières Strak Brother’s. Clarence Stark, lors de la dégustation aurait crié "Délicious ! " D’où son nom. Par la suite, celui-ci lui rend visite et lui fait signer un contrat d'exclusivité : en contrepartie de conditions mirifiques pour le propriétaire de l'arbre, les pépinières Stark se réservent la totalité de la distribution. C'est un coup de maître ! La pomme Golden est une pomme très populaire dans le monde entier. C’est la pomme la plus cultivée en France ! Sa culture est facile et son goût, considéré comme neutre, plaît à la majorité des consommateurs. Nos vergers de pommes jaunes et de rustiques, représentent 25 % de la surface totale des vergers de pommes toutes variétés confondues. Nos vergers de Golden sont idéalement situés dans le sud-est de la France permettant d’obtenir les récoltes les plus précoces d’Europe, début août pour les premières pommes. Nos chefs de culture assurent un suivi permanent sur la technicité et l’étude de l’écosystème des vergers dans le but de favoriser la biodiversité. Diverses techniques de production respectueuses de l’environnement sont mises en place. Les haies composites protègent les sols contre l’érosion, ont un effet brise-vent, régulent le thermique, et protègent la qualité des eaux… D’un point de vue écologique, les haies composites représentent d’importants réservoirs de biodiversité et constituent des habitats et des sites de reproduction et de nourrissage pour plusieurs groupes d’espèces (insectes, oiseaux, mammifères, reptiles, amphibiens…) vitale à la protection des nuisibles dans nos vergers. En adoptant un pommier de variété Golden, vous aurez la chance de recevoir à la fois la variété du pommier adopté mais également d’autres variétés (en fonction des dates de réception de vos caisses) comme la Golden la plus connue, la Chantecler la rustique et l’Opal la tardive. La durée de vie de production un pommier est d'environ 30 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si vos pommier meurent, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. Un pommier de notre exploitation produit en moyenne 20kg par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé: De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Durant la saison, vous pourrez recevoir la récolte que vous réservez : un minimum de 2 et un maximum de 4 caisses. Une fois l'adoption effectuée, vous pourrez planifier vos envois depuis votre compte utilisateur. Format d'expédition : Caisse de __5 kg de pommes Demeter BIO__ * Golden (août à octobre) : pomme équilibrée, de couleur jaune dorée, sucrée et aromatique c’est une pomme a chair ferme et juteuse * Chantecler (octobre à novembre) : variété rustique, un fruit polyvalent en consommation, sa chair fine et fondante dégage une saveur à la fois sucrée et acidulée * Opal (novembre à janvier) : pomme de caractère à la peau moyennement fine, sa chair tendre offre un parfum doux et subtil, très aromatique et légèrement acidulée * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2009 * Culture Biodynamique certifiée par le sceau Démeter depuis 2020 * Nos arbres ne sont pas des usines de clous : chaque fruit est unique en apparence et en taille * Un kilo représente entre 5 et 9 fruits (la caisse que vous recevrez, contiendra entre 25 et 45 fruits, en fonction de leur taille) * C'est un fruit climactérique, il est récolté lorsqu'il atteint sa maturité physiologique mais il continue à évoluer après la récolte jusqu'au moment de sa consommation * Important : les fruits arrivent généralement durs, il faut donc les conserver à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Si vous recevez un fruit prêt à être consommé, vous pouvez le mettre au réfrigérateur ou le manger immédiatement Nos pommes sont BIO, vous n'avez donc aucune hésitation à manger la peau. Mode de conservation : toutes ces variétés se conservent entre 2 à 3 semaines dans un endroit frais (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur)

Quand le recevez-vous?

Vous recevrez nos différentes variétés en fonction des périodes de récolte de nos différentes variétés à savoir : la Golden de septembre à octobre. Viendront ensuite la Chantecler d’octobre à novembre pour finir avec la variété Opal de novembre à janvier.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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