grenades BIO
Llauradors de Somnis
Récolte disponible ! Commander une caisse , vous pourrez adopter à la fin de cette saison.
Acheter une caisse

Le projet

Adoptez un grenadier de la plantation "Llauradors de Somnis" à Silla (Espagne) et recevez votre récolte sous forme de grenades BIO à domicile. Le Farmer Salvador s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Le projet

Adoptez un grenadier de la plantation "Llauradors de Somnis" à Silla (Espagne) et recevez votre récolte sous forme de grenades BIO à domicile. Le Farmer Salvador s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Qu'adoptez-vous?
Vous adoptez un grenadier que nous cultivons conformément aux règlements de l'Agriculture Biologique de l'Union Européenne depuis 2016. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre grenadier. Notre nom: "Llauradors de Somnis" (Labradors de rêve en valencien), indique déjà ce que nous voulons faire. Nous avons commencé ce projet en famille, en récupérant des terres en jachère dans la région de Valence et en les convertissant en terres biologiques en 2016. La grenade Emek: cette variété est la plus précoce car elle est déjà disponible à la mi-août. Elle se caractérise par une grande couronne allongée, bien fermée et très résistante. Sa couleur extérieure est rose-rougeâtre, avec des taches plus intenses dues au soleil. À l'intérieur, elle a de grosses graines d'un rouge rubis intense. Les graines sont douces et petites, et le goût est doux avec un soupçon d'acidité. La grenade Shani: cette variété est disponible directement après l'Emek, elle est plus petite et sa couronne n'est pas complètement fermée, bien qu'elle soit très résistante. La couleur extérieure du fruit est uniformément rouge vif. Les graines ont une couleur rouge profond, leur goût est excellent car il y a un équilibre exceptionnel entre le sucre et l'acidité et les graines sont tout aussi douces et délicates. Ces deux variétés, Emek et Shani, sont d'origine israélienne. Je les ai choisis parce que je cherchais quelque chose d'innovant et en même temps, quelque chose qui pourrait être inclus dans la gastronomie méditerranéenne. Afin de recueillir plus d'informations sur ces variétés, j'ai décidé de me rendre en Israël avec mon petit fils durant le mois d'août 2016. C’est à ce moment là qu’on m'a parlé du fruit "sacré", car la grenade aurait 613 pépins, ce qui est conforme à la Torah. Après ce voyage, nous avons planté ces variétés précoces dans notre ferme et nous payons maintenant une redevance à la société israélienne qui a développé ces merveilleuses variétés. La grenade Acco: à l'extérieur, elle a une couleur rouge uniformément intense avec une petite couronne fermée. Les graines sont également d'une couleur rouge intense, ce qui ne fait que confirmer l'extrême douceur de son goût. La graine est semi-molle, ce qui la rend très facile à manger. Afin de continuer à offrir à nos clients un produit similaire aux variétés extra précoces, j'ai décidé de cultiver la variété Acco car elle s'adapte très bien à notre climat et nous donne la possibilité d’offrir des fruits jusqu'à la mi- septembre. Nos arbres sont fertilisés avec de l'engrais organique et cultivés dans nos champs autour du verger sud de Valence. Notre système de production accorde une importance particulière à la protection de l'environnement, car nous sommes les pionniers des systèmes les plus avancés de nutrition et de traitement écologique. Nous avons également installé un système de treillis innovant. Tout cela aide les grenadiers extra précoces et permet de récolter les fruits beaucoup plus tôt que les autres variétés. Chaque arbre peut fournir jusqu'à 15 kg de fruits, en fonction de sa floraison. Nous n'avons pas gagné de prix, mais nous avons participé à diverses foires nationales et européennes faisant ainsi connaître notre grenade au niveau international. La durée de vie de production d'un grenadier est d'environ 20-25 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre grenadier meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. Un grenadier de notre exploitation produit en moyenne 15 kg par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé: De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte à d'autres.
Que recevez-vous?
Vous pourrez recevoir la quantité de récolte que vous aviez réservée au moment de l'adoption tout au long de la saison. Format d'expédition : __Une caisse contient environ 5 kg de grenades bio__ * Variétés Emek, Shani et Acco * Chaque caisse contient environ 15 grenades d'environ 300 grammes chacune * La variété Emek, qui est la plus précoce, avec une graine souple et structurée, de petite taille et avec une touche d’acidité * La variété Shani, dont les graines sont d'un rouge rubis, avec un excellent goût et un rapport équilibré entre le sucre et l'acidité * La variété Acco qui est la plus tardive et la plus douce des trois variétés, avec une couleur rouge aril intense * Nos grenades sont traitées uniquement avec de l'eau et des engrais organiques et sont récoltées selon le plan de récolte * Elles doivent être conservées dans un endroit frais * Elles durent jusqu'à un mois à des températures stables et froides
Quand le recevez-vous?
Vous pouvez consulter ci-dessous la date limite pour pouvoir participer à ce projet (date limite d'adoption). La période des expéditions commence après cette date. Vous pourrez planifier les expéditions une fois que vous aurez terminé le processus d'adoption. Les premières grenades de la variété Emek commencent à mûrir au début du mois d'août et sont récoltées jusqu'au début du mois de septembre. Par la suite viendra la variété Shani à partir de la seconde moitié du mois d'août et durera jusqu'à la mi-septembre. Enfin, la variété Acco commence à mûrir fin août et peut être récoltée jusqu'à la fin du mois de septembre.
Pourquoi adopter?
* Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière responsable. * Achetez directement au producteur. Contribuez à générer plus de revenus et de meilleurs emplois en milieu rural. * Aidez le Farmer à cultiver à la demande. Nous parviendrons ainsi à mettre fin au gaspillage des aliments cultivés sans être vendus. * Reconnaissez les efforts des Farmers pour utiliser du matériel d'emballage et mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
BIO
Family Farm
Frais et de saison

Comment ça marche ?

Découvrez les Farmers

Découvrez les Farmers

Adoptez et planifiez votre récolte

Adoptez et planifiez votre récolte

Laissez l'agriculteur et la nature travailler

Laissez l'agriculteur et la nature travailler

Recevez la récolte à domicile

Recevez la récolte à domicile

seal icon
Farmer expérimenté
seal icon
Farmer 360°
seal icon
Sans pesticide
seal icon
BIO
seal icon
Family Farm
seal icon
Accepte les visites
seal icon
Analyses supplémentaires
Acheter une caisse
Salvador López Juan
Je m'appelle Salvador López Juan et je suis le fondateur de la société Sat Llauradors de Somnis. Comme son nom l'indique, nous aimons cultiver le rêve. La récupération de ces terres abandonnées dans la "Huerta Valenciana" en est le fruit. La motivation pour l'agriculture remonte à plusieurs générations, et c'est mon grand-père, Salvador, qui m'a inculqué dès mon plus jeune âge, la passion du travail de la terre. Il y a quinze ans, je travaillais dans le secteur automobile, mais à la mort de mon père, j'ai hérité de quelques champs de kiwis dans l'agriculture conventionnelle. Mon rêve était de convertir les champs à l'Agriculture Biologique afin de me différencier des autres et de m’engager vers une agriculture durable. Après plusieurs études et consultations sur la culture de la grenade, j'ai décidé de passer de notre production biologique de kiwis à une production de grenades biologiques extra-précoce. Le travail quotidien de notre équipe Llauradors de Somnis consiste à prendre soin et à choyer nos champs. Chacun d'entre nous se consacre au désherbage, à l'irrigation, à l'entretien des champs au tracteur, au traitement biologique, à la taille, au contrôle et à l'entretien des équipements et des machines. Jour après jour, ces activités sont supervisées par mon fils Salva, qui, je l'espère, pourra hériter de ma passion pour l'agriculture. En ce qui concerne la partie commerciale, nous sommes régulièrement en contact avec nos clients actuels, les informant de l'avancement de nos cultures et en cherchant de nouveaux défis pour pouvoir cultiver et apporter nos fruits dans les foyers de nombreuses familles. C'est ainsi que l'aventure CrowdFarming a vu le jour. Nous avons décidé de participer à ce projet parce que nos grenades avaient été auparavant expédiées à de grands supermarchés et que nous avions perdu la traçabilité jusqu'au consommateur final. Ce projet nous permettra d'avoir un contact plus direct avec les consommateurs et de connaître leurs impressions de première main. Nous sommes heureux de savoir que nos fruits seront dégustés au sein de nombreuses familles à travers le monde.
Salvador López Juan

"Avec ce projet familial, nous voulons montrer que si l'on rêve de quelque chose, c'est possible. C'est pourquoi nous voulons redorer l'image de la fruiticulture valencienne, car il y a de plus en plus de champs abandonnés. Nous voulons montrer que "oui, c'est possible" lorsque nous travaillons tous ensemble et essayons d'utiliser l'énergie et les ressources naturelles de manière responsable."

Llauradors de Somnis
Llauradors de Somnis
Le domaine se nomme Mas de L'Algudor, et constitue, avec L'aliaga et La Bega, toutes deux nommées au XIIIe siècles, l'une des premières divisions territoriales rustiques documentées situées au sud-ouest de la municipalité de Silla (Valence). Étymologiquement, Algudor est dérivé de "al-gudir", qui en arabe signifie "petit lac" en référence aux sources qui le traversent et qui sont alimentées par des sources d'eau naturelles. Dans la propriété, nous avons planté uniquement des grenades, mais elle est aussi entourée d'oliviers centenaires. Dans cette ferme, nous effectuons quotidiennement des travaux d'irrigation et d'entretien et offrons du travail à 17 employés au total. Cette ferme est la première où nous avons planté des grenadiers. Comme je l'ai déjà dit, notre priorité est de récupérer les terres abandonnées et c'est la première fois que nous avons ce genre de caractéristiques. Comme il s'agit d'une culture biologique, l'eau que nous utilisons doit passer par certains contrôles et être exempte de tout produit chimique. Elle provient de l'Acequia Real del Júcar. Nos jours d'arrosage sont le lundi, le mercredi et le vendredi, pendant environ sept heures par jour. Nous utilisons le système d'irrigation au goutte à goutte; pour garantir l'efficacité, nous étirons les caoutchoucs fréquemment et les rinçons pour vérifier leur bon fonctionnement. Notre ferme est biologique. Nous aimons utiliser un filet anti-graminées pour éviter l'apparition excessive de plantes adventices directement à la base de la tige. Cependant, il est important pour nous de maintenir le couvert végétal dans le sillon restant pour favoriser le refuge des insectes utiles, cela nous permet de maximiser la biodiversité végétale de l'exploitation. Notre méthode de travail est basée sur l'agriculture de précision, intégrant de nouvelles technologies pour la prise de décision dans la production agricole. L'agriculture intelligente nous permet d’ajuster les doses d'irrigation et d'engrais aux besoins exacts de chaque plantation, ce qui assure la durabilité à long terme du système agricole et alimentaire. Nous réalisons ce projet avec un total de 17 employés, répartis entre 15 hommes et 2 femmes. Ils font partie de l'équipe depuis plus de 2 ans et sont rémunérés en fonction de leurs tâches et selon une convention collective. L'entreprise fournit aux travailleurs des produits frais provenant des champs pour leur propre consommation. Nous essayons de tirer le meilleur parti de notre récolte en utilisant les grenades endommagées pour produire du pur jus de grenade bio. Le jus est fraîchement pressé, sans sucre ajouté, sans conservateurs ni colorants. Notre équipe, qui est responsable de l'emballage et de la logistique, a été formée pour sélectionner les fruits de la meilleure qualité et faire une sélection en fonction de l’avis des consommateurs. La peau de la grenade ainsi que la peau blanche obtenue après la fabrication du jus sont stockées dans la zone de compostage que nous avons à la ferme. Ces restes sont utilisés comme engrais pour les récoltes des années suivantes, ainsi que les restes des élagages, qui sont broyés et utilisés comme éléments nutritifs pour l'arbre.
Acheter une caisse
Information technique
Adresse
Llauradors de Somnis, Silla, ES
Altitude
24m
Équipe
2 femmes et 15 hommes
Superficie
7,2803 ha
Techniques de culture
Agriculture Biologique
Irrigation
Irrigation au goutte à goutte
Localisation