nectars et purs jus BIO
Le Verger Bio de Véronique

nectars et purs jus BIO

Hors période d'adoption
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez une parcelle de verger de la plantation "Le Verger Bio de Véronique" à Rivesaltes (France) et recevez votre récolte sous forme de nectars et purs jus BIO à domicile. Véronique s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

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Défenseur de l'environnement
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Agriculteur expérimenté
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Sans plastique
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BIO
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Énergie renouvelable
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
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Analyses supplémentaires
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez 4 m² d´une parcelle de verger de notre domaine à Rivesaltes (France). La culture est certifiée par le label Agriculture biologique de l'Union Européenne depuis 2019. Nous vous proposons ici d’adopter un morceau de notre exploitation familiale biologique du Sud de la France. Notre région, le Roussillon, se caractérise par un climat qui est chaud, sec, avec beaucoup de vent et un fort ensoleillement, ce qui nous protège des principales maladies et donc facilite la production en Agriculture Biologique. Ce climat est également très efficace pour produire des fruits de qualité : les fruits sont gorgés de soleil avec une belle coloration. Nous avons sélectionné plusieurs variétés de fruits de notre exploitation pour leurs qualités organoleptiques après leur transformation en jus de fruits : __2 variétés d’abricots__ : un verger de Royal du Roussillon planté en 2009 et un verger de Farlis planté en 2016, tous les deux cultivés en Agriculture Biologique depuis la plantation. Le Royal du Roussillon se récolte début juillet et est endémique de notre région, tandis que le Farlis est une variété française qui se récolte à la mi-août. Un abricotier produit en moyenne une trentaine de bouteilles de nectar d’abricot. __1 cépage de raisin blanc__ : une vigne de Muscat Blanc plantée en 2 fois, 2005 et 2013, cultivée en BIO depuis 2019. Ce cépage de raisin se récolte au mois d’août dans notre région. Le Muscat Blanc est historiquement cultivé dans le Roussillon pour produire des Vins Doux Naturels. Un pied de vigne produit environ une bouteille de pur jus de raisin. __1 variété de grenade __: la seule cultivée sur l’exploitation, la NFG102 plantée en 2016 et directement cultivée en Agriculture Biologique. La grenade se récolte au mois de septembre et d’octobre. Un grenadier produit autour de 4 bouteilles de pur jus de grenade. Votre parcelle de verger produit en moyenne 18 l de nectars et purs jus BIO par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé : de cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez, et nous pourrons proposer le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Vous pourrez recevoir la quantité de récolte que vous aviez réservée au moment de l'adoption tout au long de la saison. Vous recevrez un minimum de 2 caisses, que vous pourrez augmenter jusqu'à 4 caisses selon vos besoins. Format d'expédition : __caisse de 4,5 l de nectars et purs jus BIO__ 2 x __Nectar d’abricots BIO__ (0,75 l, bouteille en verre) 2 x __Pur jus d’abricots BIO et de raisin blanc BIO__ (0,75 l, bouteille en verre) 1 x __Pur jus de raisin blanc BIO__ (0,75 l, bouteille en verre) 1 x __Pur jus de grenade BIO__ (0,75 l, bouteille en verre) * Nectar d’abricot BIO : 55-60 % de purée d’abricots BIO, 35-40 % d’eau et 5 % de sucre BIO ; un jus onctueux et très parfumé * Pur jus d’abricot et de raisin blanc BIO : 60-65 % de purée d’abricots BIO, 35-40 % jus de raisins blanc ; l’onctuosité de l’abricot s’associe aux arômes sucrés du raisin blanc * Pur jus de raisin blanc BIO : 100 % raisin blanc BIO, un jus clair très parfumé et sucré * Pur jus de grenade BIO : 100 % grenades BIO, un jus d’un rouge très intense, aromatique et avec une faible astringence * Notre exploitation BIO est composée à 75 % d’abricots, 20 % de raisins et 5 % de grenades, nous avons essayé de transposer cette répartition dans ce carton de jus * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2016 * Nos jus de fruits peuvent être consommés tout au long de la journée : petit-déjeuner, goûter ou même le soir dans un cocktail * Tous les jus sont sans additifs ou conservateurs et sont flash-pasteurisés, ce qui permet de les conserver jusqu’à 3 ans (date limite de consommation sur le bouchon) à l’abri de la lumière sans altération du goût La liste d'ingrédients ainsi que les informations concernant les allergènes peuvent être téléchargés dans "analyses supplémentaires".

Quand le recevez-vous?

Les abricots Royal du Roussillon se récoltent au mois de juillet et peuvent servir à faire du nectar d’abricot. Les abricots Farlis et le raisin Muscat Blanc se récoltent au mois d’août et font le pur jus de raisin ainsi que le pur jus d’abricots et de raisin. Les grenades sont notre production la plus tardive : de septembre à novembre. Toutes les bouteilles de l’année sont donc disponibles à partir du mois de novembre.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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