Citrons BIO de Finca Familia Aguilar

2,00 kg/caisse

Citrons BIO de Finca Familia Aguilar

2,00 kg/caisse

Achetez directement au producteur. Sans intermédiaires.
Récolte limitée et saisonnière.
Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
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2 kg (Non disponible)
2 kg (Non disponible)
4 kg (Non disponible)
6 kg (Non disponible)
Caractéristiques
Contenu de la caisse: 1 caisse contient 2kg de citrons BIO
Variété: Fino
Forme ovale, couleur jaune ou verte, peau fine et lisse, pulpe de couleur jaune pâle, et acide
Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2008
Récoltés à la demande, expédiés sans cire, ni traitement de conservation de la peau dans une caisse en carton sans plastique
Nous travaillons avec la nature ; c'est pourquoi chaque fruit est unique en apparence et en taille (comme vous)
Un kilo représente entre 7 et 10 fruits
Mode de conservation : en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 2-3 semaines (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur)
Vous vous apercevrez que les premiers citrons de la saison peuvent présenter des tons vert, mais au fil des semaines, ils prendront la teinte jaune typique de cette variété
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Défenseur de l'environnement
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Agriculteur 360°
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BIO
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Jeune agriculteur
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Petite exploitation
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
Jessica Ponce
Je m'appelle Jessica Ponce, et je fais partie de la troisième génération d'une famille d'agriculteurs qui se consacre à la culture d'agrumes, de légumes, d'olives, de vignes et de fruits tropicaux. J'ai eu la chance et le plaisir de naître et de vivre entourée par la nature. Depuis mon enfance, j'ai toujours eu une passion pour l'agriculture. Mes parents m'ont toujours inculqué que le travail dans les champs était très dur mais en même temps très satisfaisant. Ils m'ont montré qu'avec des efforts, de l'amour et du dévouement, la nature peut nous offrir des choses merveilleuses. Pourtant, c'est quelque chose qui me remplit de nostalgie, car cela me rappelle comment, enfant, j'accompagnais toujours mon grand-père à la campagne et j'adorais le regarder effectuer chaque tâche. Mes études ne sont pas liées au secteur agricole, puisque j'ai étudié l'administration et les finances et l'assistance à la gestion, mais je viens d'une famille de longue tradition agricole, j'ai donc une bonne perspective mêlant à la fois innovation et tradition. J'aimerais suivre une formation liée à l'environnement. J'ai eu la chance de commencer à travailler avec Paco Marin, Farmer de CrowdFarming, qui m'a aidé à accumuler plus de connaissances sur l'agriculture. Je suis la gestion quotidienne de leur ferme et je connais personnellement les joies et les difficultés de faire partie du CrowdFarming. Grâce à cela et à toutes les connaissances que j'ai acquises au fil des ans, j'ai décidé de créer ce projet, dans le but de pouvoir rentabiliser les zones les plus improductives de l'exploitation, sur la base d'une gestion écologique et durable, qui contribue en permanence à la protection et au développement de la biodiversité. Mon travail avec mon père à la ferme est basé sur le contrôle des cultures, l'observation de la présence de tout type de parasite, comme la cochenille, qui est très courante. Pour l'éviter, nous appliquons du savon de potassium sur chaque figuier de Barbarie tous les 15 jours. Il s'agit d'un produit totalement naturel créé pour prévenir ou combattre ce parasite commun. De plus, bien qu'il s'agisse d'une plante de culture aride, nous devons prévoir un ou deux arrosages par semaine, contrôler l'élimination des mauvaises herbes et respecter les périodes de floraison et de récolte des fruits. Nous travaillons ainsi pour obtenir des fruits de la meilleure qualité. Le CrowdFarming me donne l'opportunité de revaloriser une culture aussi traditionnelle que celle du figuier de Barbarie sur nos terres, ainsi que de pouvoir proposer mes produits au client final sans avoir besoin d'intermédiaires.
Finca Familia Aguilar
Notre ferme est située dans la municipalité de Comares, dans un petit hameau appelé « Llano Almendra », dans la province de Malaga. Comares est considérée comme le « balcon de l'Axarquia » car elle se trouve à plus de 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, et depuis ce village, les vues panoramiques sont magnifiques. La ferme compte 25 000 m2 et est proche de la rivière Las Cuevas. Son nom est tiré du premier nom de famille de mon grand-père Antonio Aguilar, qui l'a achetée il y a plus de 50 ans. Aujourd'hui, elle appartient à ses enfants (ma mère et mes oncles). Depuis plus de 40 ans, la culture principale est le citron, qui occupe 90 % de la surface, une culture très typique de la région. Mais nous cultivons également d'autres agrumes, comme les oranges. Depuis l'acquisition de la ferme, nous exploitons chaque année un potager où nous cultivons des tomates, des poivrons, des melons et tous les légumes dont nous avons besoin pour la consommation personnelle de la famille. La zone dans laquelle se trouve la ferme est idéale pour la culture des agrumes. Notre citronneraie a été greffée sur un porte-greffe d'orange amère pour obtenir des arbres plus résistants. Mon grand-père a choisi le citron « lunero » (le citron fino est appelé ainsi dans cette région car il offre plusieurs floraisons par an en fonction des différentes phases de la lune). Notre ferme est une exploitation familiale. Mon grand-père, ma mère, mon père, ma sœur et moi nous organisons pour effectuer les tâches nécessaires. Cependant, nous comptons ponctuellement sur l'aide d'autres membres de la famille ou embauchons des travailleurs locaux pour nous aider lors des pics de travail occasionnels tels que l'élagage ou le désherbage. Les travailleurs sont généralement toujours les mêmes et leurs conditions de travail sont régies par un contrat. La ferme possède son propre puits et un bassin, ce qui nous permet d'irriguer les arbres par un système de goutte-à-goutte. Cela fait plus d'une décennie que nous sommes certifiés BIO et nous en sommes très fiers. Nous luttons contre les parasites avec des méthodes naturelles et laissons les restes de taille et de mauvaises herbes recouvrir le sol. La biodiversité de la ferme est merveilleuse : on peut facilement y trouver des caméléons, des lièvres, des chèvres des montagnes ou des oiseaux de proie. Lors de la récolte des fruits, nous utilisons tous les fruits qui sont de qualité inférieure et que nous ne pouvons pas envoyer pour notre propre consommation ou nous les offrons à notre famille et à nos amis. Nous fabriquons de la confiture, de la crème glacée ou de savoureuses limonades. La principale activité économique de la région est l'agriculture. Au fil des ans, les plantations d'agrumes et les cultures arides telles que les oliviers et les amandiers ont été remplacées par des cultures subtropicales telles que la mangue et l'avocat en raison de leur plus grande rentabilité. Nous avons décidé de poursuivre la culture des citrons que mon grand-père a plantés avec tant d'efforts. Je suis très fière de mes racines et j'espère, grâce à CrowdFarming, que la troisième génération va pouvoir poursuivre cette culture.
Information technique
Adresse
Finca Familia Aguilar, Comares, ES
Altitude
700 msnm
Équipe
3 femme et 2 homme
Superficie
25000 m2
Techniques de culture
Agriculture écologique
Irrigation
Irrigation au goutte à goutte
Foire aux questions (FAQ)
Quel est l'impact de mon achat ?
Comment ma commande voyage-t-elle ?
Quelle garantie d'achat ai-je ?
Quels sont les avantages d’acheter directement à l’agriculteur ?
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