citrons BIO
Finca Familia Aguilar

citrons BIO

Hors période d'adoption
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un citronnier de la plantation "Finca Familia Aguilar" à Comares (Espagne) et recevez votre récolte à domicile sous forme de citrons BIO. Jessica s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Depuis votre compte, vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et, si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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Défenseur de l'environnement
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Agriculteur 360°
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BIO
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Jeune agriculteur
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Petite exploitation
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Exploitation familiale
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Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un citronnier que nous cultivons dans notre domaine à Comares (Espagne). La culture est certifiée par le label Agriculture Biologique de l'Union Européenne depuis 2008. Les citronniers de notre ferme sont des variétés Fino et Verna. Ce sont des arbres très similaires qui produisent des fruits à différents moments de l'année. Le citron Fino est également connu sous le nom de primofiori ; c'est la variété la plus courante en Espagne. C'est un arbre à feuilles persistantes, avec des épines et pouvant atteindre 4 m de hauteur. Il est plus précoce et les fruits sont récoltés de l'automne au printemps. La variété Verna est légèrement plus haute, également vivace et avec moins d'épines, et la récolte se fait du printemps à l'été. Ainsi, les deux variétés se complètent très bien et c'est pourquoi nous pouvons offrir des citrons frais pendant une grande partie de l'année. Les deux variétés appartiennent au genre botanique Citrus et à la famille des Rutaceae. La variété Fino est dite de « refloraison », et présente deux floraisons par an. La première se déroule de mars à juillet : c'est celle qui produit les fruits en hiver. Le moment de la deuxième floraison dépend des températures et a généralement lieu à la fin de l'été, produisant ainsi les fruits du printemps. Les citrons deviennent jaunes lorsqu'ils sont réfrigérés, mais cela ne signifie pas qu'ils ne sont pas prêts à être consommés. C'est pourquoi, au début de la saison, la couleur du citron est plus verte mais même ainsi, ils sont très juteux. Nos citronniers ont été plantés il y a plus de 40 ans par Antonio Aguilar, mon grand-père maternel. Notre ferme est située dans la plaine fertile du village, dans un environnement naturel à plus de 700 m d'altitude. Votre adoption a 42 ans et la durée de vie maximale d'un citronnier est d'environ 70 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pouvez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption cesse de produire pour une raison quelconque, nous la remplacerons par une autre et nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres unités. Votre citronnier produit en moyenne 70 kg de citrons BIO par saison. Vous n'êtes cependant pas obligé de commander la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité que vous souhaitez réserver et vous payez l'entretien en fonction de ce choix. De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez, et nous pourrons proposer le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Durant la saison, vous pourrez recevoir la récolte que vous réservez : un minimum de 1 et un maximum de 1 caisses. Une fois l'adoption effectuée, vous pourrez planifier vos envois depuis votre compte utilisateur. Format d'expédition :__ caisse de 2 kg de citrons BIO__ * Fino (octobre - avril) : forme ovale, couleur jaune ou verte, peau fine et lisse, pulpe de couleur jaune pâle, et acide * Verna (avril-juillet) : forme allongée, taille moyenne à grande, presque sans pépins et faible acidité, source naturelle de vitamine C * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2008 * Récoltés à la demande, expédiés sans cire, ni traitement de conservation de la peau dans une caisse en carton sans plastique * Nous travaillons avec la nature ; c'est pourquoi chaque fruit est unique en apparence et en taille (comme vous) * Un kilo représente entre 7 et 10 fruits * Mode de conservation : en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 2-3 semaines (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur) * Vous vous apercevrez que les premiers citrons de la saison peuvent présenter des tons vert, mais au fil des semaines, ils prendront la teinte jaune typique de cette variété

Quand le recevez-vous?

Comme nous possédons deux variétés de citronniers, nous pouvons livrer des citrons de l'automne au début de l'été. La saison peut se prolonger ou être écourtée en fonction des conditions météorologiques.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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