Raisin BIO Aledo
La Símola
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Le projet

Adoptez {publicVariety} de la plantation "{farmName}" à {cityfarm} ({countryFarm}) et recevez votre récolte sous forme de {production} à domicile. Le Farmer {farmerName} s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Le projet

Adoptez {publicVariety} de la plantation "{farmName}" à {cityfarm} ({countryFarm}) et recevez votre récolte sous forme de {production} à domicile. Le Farmer {farmerName} s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Qu'adoptez-vous?
Pied de vigne de raisin de table BIO de la variété Aledo. Le raisin de table Aledo est un cépage blanc à pépins, parfaitement adapté à notre région et très tardif. Agriculture Biologique. Vous pouvez télécharger le certificat le plus récent dans la section des labels. Un {variety} a une production de 9kg en moyenne par saison. La production d'{publicVariety} dans notre propriété varie d'une saison à une autre en fonction des conditions météorologiques. Vous pourrez choisir la quantité de récolte que vous souhaitez réserver lors du processus d'adoption.
Que recevez-vous?
Nous vous expédierons la caisse que vous aurez choisi lors du processus d'adoption. (Si vous avez apprécié les raisins vous pourrez commander une nouvelle caisse de l’excédent de récolte.) __Petite caisse:__ Raisin BIO de variété Aledo (2kg) __Grande caisse:__ Raisin BIO de variété Aledo (5kg) En Espagne, nous fêtons la nouvelle année en mangeant douze grains de raisin au rythme des douze coups de minuit. Traditionnellement, l’Aledo est le cépage le plus utilisé pour ces raisins de la Saint-Sylvestre. Mais nous n'attendons pas si longtemps pour récolter les fruits. Ainsi, vous pourrez en profiter dès le mois d'octobre. En conservant les raisins au réfrigérateur, vous pourrez les déguster pendant une semaine environ.
Quand le recevez-vous?
Vous pouvez consulter ci-dessous la date limite pour pouvoir participer à ce projet (date limite d'adoption). Passé cette date le Farmer commencera à préparer les commandes des caisses qu'il doit expédier. Vous pourrez sélectionner une des dates proposées par le Farmer lors du processus d'achat pour recevoir votre caisse. Le Farmer récoltera les produits à la demande au moment de l'expédition afin que vous les receviez frais, sans cire ni autre traitement de conservation de la peau.
Pourquoi adopter?
* Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière responsable. * Achetez directement au producteur. Contribuez à générer plus de revenus et de meilleurs emplois en milieu rural. * Organisez-vous et aidez le Farmer à cultiver à la demande. Nous parviendrons ainsi à mettre fin au gaspillage des aliments cultivés sans être vendus. * Valorisez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et des pratiques agricoles respectant l'environnement.
Comment ça marche?
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Adoptez et planifiez votre récolte
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Recevez la récolte à domicile
José Antonio Rico
Je suis petit fils d’agriculteurs. Dans leur jeunesse, mes parents se sont éloignés du monde de l’agriculture, pour se consacrer à celui du marbre, plus rentable et en plein essor. Pourtant, mes parents nous ont toujours transmis l'importance du savoir agricole et de l'expérience du contact avec la nature, c'est pourquoi nous avons décidé de revenir à l'agriculture. Dans notre projet personnel, nous comprenons la nécessité d'aller plus loin et de produire selon les normes de l'agriculture biologique certifiée. Nous sommes, mon épouse et moi-même, petits producteurs à la tête de ce projet, épaulés par une équipe de douze personnes qui intervient tout au long du processus agricole.
José Antonio Rico

"Je considère qu'il est essentiel que l'aliment soit lié au producteur, ce qui nous permet de comprendre que la décision d'achat du consommateur est réfléchie et a des conséquences directes et prévisibles. Le projet CrowdFarming nous permet, dès le début de la chaîne alimentaire, de créer une relation étroite et de respecter nos engagements."

La Símola
La Símola
La région de Medio Vinalopó présente des conditions climatiques idéales pour la culture de cette variété de raisin. Dans cette zone très chaude qui bénéficie de nombreuses heures d’ensoleillement, les précipitations sont faibles et il gèle à peine avant la période de Noël. Ce climat propice favorise le développement d'une culture importante du raisin de table car il permet la production de nombreux cépages dont les périodes de vendanges peuvent s'effectuer à partir des derniers jours de juillet jusqu'en janvier. Cette monoculture peut rendre difficile le travail en agriculture biologique en raison de la population importante d’insectes ravageurs et de maladies. C'est pourquoi j'ai voulu trouver un domaine où la nature était mon principal voisin, une nature sauvage et résistante face à la rareté des précipitations annuelles. La pluviométrie moyenne ici est de 200 à 250 millimètres, la gestion de l'eau doit donc être aussi efficiente et engagée que possible. Nous avons par exemple enfoui les conduites d'irrigation pour que l'évaporation soit minimale. Le domaine se situe dans la commune de Hondón de las Nieves où cohabitent des cultures sèches de céréales, olives, amandes, caroubes ou raisins de cuve avec des cultures irriguées de raisins de table, fruits à noyau et grenadiers. Ce milieu naturel très diversifié et ces variétés parfaitement adaptées au climat empêchent naturellement la prolifération des maladies. Dans les années 70 mon beau-père Armando a planté ce domaine, encore totalement sec, avec l’intention d’y greffer et cultiver une variété de vigne. Quelques mois plus tard l’irrigation a été installée dans la région et il a choisi de greffer ce cépage Aledo, ce qui fut sans aucun doute un très beau succès. Il m’a cédé certaines des parcelles qu’il cultivait, dont celle de La Símola qui réunissait les meilleurs caractéristiques pour la culture de ce raisin de table tardif. Au sein de la propriété se mêlent des vignes plantées au début des années 70, qui permettent un apport important de matière végétale, avec d’autres bien plus récentes, plantées par moi-même. Depuis 2002, le domaine est certifié selon les normes de l’Agriculture Biologique. La variété Aledo est ensachée pour deux raisons: c’est d’une part un excellent moyen de lutter contre le ver de la grappe (Lobesia botrana), et d’autre part évite qu’un excès de lumière directe n’altère la peau des raisins. Grâce à l'ensachage, il est également possible de prolonger la durée de vie du raisin. Cette technique d'ensachage est profondément enracinée dans la région et cette variété ne peut se concevoir sans elle, malgré le travail que représente la mise en sac de chaque grappe.
Information technique
Adresse
La Símola, Hondón de las Nieves, Alicante, ES
Localisation