avocats reed BIO
La Reala

avocats reed BIO

Hors période d'adoption
Voir d'autres projets
Information
Histoire
Le projet

Adoptez un avocatier de la plantation ""La Reala"" à Motril (Espagne) et recevez à domicile votre récolte sous forme de avocats reed BIO. Damián s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Depuis votre compte, vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'a pas commencé.

seal icon
Défenseur de l'environnement
seal icon
Agriculteur expérimenté
seal icon
Récolte analysée
seal icon
Sans plastique
seal icon
BIO
seal icon
Énergie renouvelable
seal icon
Exploitation familiale
seal icon
Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un avocatier que nous produisons dans notre domaine à Motril (Espagne). La culture est certifiée par le label Agriculture Biologique de l'Union Européenne depuis 2014. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre avocatier. Dans le projet La Reala, nous avons une parcelle d'avocats de la variété Reed. Cette variété est originaire de Californie c'est l'une des plus tardives à mûrir. L'arbre est en forme de pin (triangulaire), et pour le reste, il ne diffère pas beaucoup des autres variétés d'avocats. Il est assez sensible au vent et le fruit reste vert en mûrissant. Les avocatiers du domaine sont de différents âges. Certains approchent les 40 ans et d'autres sont jeunes, plantés il y a environ 5 ans. Leur hauteur varie en fonction de leur âge, pouvant atteindre environ 4 mètres. Les avocatiers sont plantés en terrasses sur le versant de la montagne, avec vue sur la mer, et ils sont arrosés au goutte à goutte avec de l'eau pure provenant de la fonte des neiges de la Sierra Nevada. Nous avons commencé par certifier notre domaine avec le label biologique et aujourd'hui, nous avons aussi le label biologique Biosuisse, décerné par la plus grande association d'agriculture biologique de la Suisse. La coopérative où nous emballons les fruits possède également les certifications de qualité Global-Gap et Grasp. Notre domaine possède de vastes espaces de monts recouverts de végétation méditerranéenne, avec une flore et une faune sauvage abondante. Il abrite de nombreuses zones couvertes de pins et de fruticée méditerranéenne, où l'on peut apercevoir des renards, des bouquetins, des caméléons ou des rapaces. Ce domaine représente l'une des plus grandes exploitations associées à une coopérative d'agriculteurs avec laquelle nous commercialisons nos produits agricoles. Les fruits que vous recevrez proviendront principalement de ce domaine, mais nous nous appuyons aussi sur d'autres membres de la coopérative. Nous cultivons tous sous les mêmes paramètres de qualité contrôlés par les techniciens de la coopérative. Ensemble, nous sommes plus forts et nous offrons un meilleur service. Mon père a été associé fondateur et, grâce à nos avocats, nous avons obtenu les prix suivants : * Prix de l'Initiative Innovante, décerné par la Fédération Andalouse des Coopératives * Premier Prix de la Responsabilité Sociale Coopérative, décerné par le Ministère du Travail et des Affaires Sociales * Prix de la Générosité, décerné par la Fondation Banque Alimentaire de Grenade * Prix de l'Association ECOVALIA « Andrés Nuñez de Prado pour le développement et la recherche de la production biologique dans la catégorie trajectoire » Votre adoption a 30 ans et la durée de vie maximale de un avocatier est d'environ 60 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pouvez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption cesse de produire pour une raison quelconque, nous la remplacerons par une autre et nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres unités. Votre avocatier produit en moyenne 20 kg de avocats reed BIO par saison. Vous n'êtes cependant pas obligé de commander la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité que vous souhaitez réserver et vous payez l'entretien en fonction de ce choix. De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez, et nous pourrons proposer le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Vous pouvez réserver un minimum de 0 caisses, que vous pouvez augmenter jusqu'à 0 caisses, selon vos besoins, puis planifier progressivement leur livraison aux dates de livraison disponibles dans le calendrier d´expédition. Format d'expédition : __Caisse de 4 kg d'avocat reed BIO__ * Reed : gros avocat de forme ronde, de taille moyenne à grande, avec une peau rugueuse, épaisse et dure, une couleur vert foncé à maturité ; goût très agréable et chair lisse ; à tartiner et à consommer en guacamole * Agriculture biologique certifiée par le label Biosuisse et le label européen d'Agriculture Biologique depuis 2014 * Cueillis la veille de l'expédition à leur point de maturité optimal et expédiés dans une caisse en carton * Nous travaillons avec la nature ; c'est pourquoi chaque fruit est unique en apparence et en taille (comme vous) * Un kilo représente entre 2 et 4 fruits * C'est un fruit climactérique, il est récolté lorsqu'il atteint sa maturité physiologique mais il continue à évoluer après la récolte jusqu'au moment de sa consommation * Important : les fruits arrivent généralement durs, il faut donc les conserver à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Si vous recevez un fruit prêt à être consommé, vous pouvez le mettre au réfrigérateur ou le manger immédiatement L'avocat Reed a une peau dure qui ne devient pas verte à maturité. Vous saurez qu'il est mûr lorsqu'il cède uniformément à la pression lorsqu'on appuie dessus. Ce qui caractérise cet avocat, c'est que lorsqu'il est prêt à être mangé, le noyau se détache à l'intérieur dans la plupart des cas, si bien que lorsque vous le secouez comme une maracas, vous pouvez le sentir bouger dans le fruit. Pour le consommer, coupez-le en deux et enlevez la chair à l'aide d'une cuillère. Pour conserver une moitié coupée, enduisez-la d'huile d'olive ou de jus de citron pour limiter l'oxydation. Placez-la dans le réfrigérateur et consommez-la dès que possible.

Quand le recevez-vous?

L'avocat Reed est plus tardif et nous pouvons commencer à le récolter en avril, prolongeant sa saison jusqu'en mai. À cette époque, l'avocat a déjà gagné suffisamment de graisse pour avoir une chair crémeuse et onctueuse pleine de saveur.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
vs: 0.31.0_20220705_174951