mangues kent BIO
La Reala

mangues kent BIO

Hors période d'adoption
Voir d'autres projets
Information
Histoire
Le projet

Adoptez un manguier de la plantation "La Reala" à Motril (Espagne) et recevez votre récolte à domicile sous forme de mangues kent BIO. Damián s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Depuis votre compte, vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et, si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

seal icon
Défenseur de l'environnement
seal icon
Agriculteur expérimenté
seal icon
Sans plastique
seal icon
BIO
seal icon
Énergie renouvelable
seal icon
Exploitation familiale
seal icon
Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un manguier que nous produisons dans notre domaine à Motril (Espagne). La culture est certifiée par le label Agriculture Biologique de l'Union Européenne depuis 2018. Parmi les variétés de mangues que nous cultivons dans notre exploitation La Reala, la kent est l'une des plus appréciées et recherchées. Cette variété est un peu plus tardive, ce qui permet d'avoir des mangues plus longtemps. La mangue est un fruit originaire d'Asie dont la culture s'est très bien adaptée à notre région. Les arbres ne dépassent pas 2,5 m de hauteur, dans la mesure où ils sont greffés sur un porte-greffe nain (Gomera III). Cette caractéristique est préférable, car notre ferme est située sur des versants de montagne dans une zone où le vent souffle beaucoup, ce qui peut endommager les plantes les plus hautes. Nous arrosons de manière efficace au goutte-à-goutte avec l'eau pure provenant de la fonte des neiges de la Sierra Nevada voisine. Sur l'exploitation, nous avons commencé par acquérir le label biologique de l'Union européenne en 2010. Aujourd'hui, elle possède également l'exigeant label biologique Biosuisse (certificat supplémentaire qui donne priorité à l'environnement et à la biodiversité), délivré par la plus grande association d'agriculture biologique de Suisse. Notre domaine comprend des espaces de forêt et de végétation méditerranéenne qui abritent une flore et une faune sauvage abondante. Au milieu des pins et de la végétation méditerranéenne, on peut apercevoir des renards, des bouquetins, des caméléons ou encore des rapaces. Votre adoption a 4 ans et la durée de vie maximale d'un manguier est d'environ 30 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pouvez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption cesse de produire pour une raison quelconque, nous la remplacerons par une autre et nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres unités. Ce domaine est l'une des plus grandes exploitations associées à une coopérative d'agriculteurs auprès de laquelle nous commercialisons nos produits agricoles. Les fruits que vous recevrez proviendront principalement de ce domaine, mais nous avons également recours à d'autres membres de la coopérative. Nous cultivons tous conformément aux mêmes critères de qualité, contrôlés par les techniciens de la coopérative. Ensemble, nous sommes plus forts et nous offrons un meilleur service. Mon père a été associé fondateur et grâce à nos avocats et à nos mangues, nous avons obtenu les prix suivants : * Prix de l'Initiative Innovante, décerné par la Fédération Andalouse des Coopératives * Premier Prix de la Responsabilité Sociétale des Entreprises, décerné par le Ministère du Travail et des Affaires Sociales * Prix de la Générosité, décerné par la Fondation Banque Alimentaire de Grenade La coopérative possède actuellement les labels de qualité d'agriculture biologique Global-Gap, Grasp et Biosuisse. Votre manguier produit en moyenne 4 kg de mangues kent BIO par saison. Vous n'êtes cependant pas obligé de commander la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité que vous souhaitez réserver et vous payez l'entretien en fonction de ce choix. De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez, et nous pourrons proposer le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Durant la saison, vous pourrez recevoir la récolte que vous réservez : un minimum de 1 et un maximum de 1 caisses. Une fois l'adoption effectuée, vous pourrez planifier vos envois depuis votre compte utilisateur. Format d'expédition : __Caisse de 4kg de mangues BIO__ * Kent (octobre - novembre): forme ovale et arrondie, de taille moyenne à grande, peau résistante de couleur jaune tirant sur le rouge, pulpe contenant peu de fibres ; goût sucré légèrement acide * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2018 * Expédiées à la demande, expédiés sans cire, ni traitement de conservation de la peau dans une caisse en carton sans plastique * Nous travaillons avec la nature ; c'est pourquoi chaque fruit est unique en apparence et en taille (comme vous) * Un kilo représente entre 1 et 3 fruits (la caisse que vous recevrez contiendra entre 9 et 12 fruits, en fonction de leur taille) * Conservez-les à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient mûrs, une fois qu'ils sont mûrs, mettez-les au réfrigérateur pour les conserver plus longtemps * C'est un fruit climactérique, il est récolté lorsqu'il atteint sa maturité physiologique mais il continue à évoluer après la récolte jusqu'au moment de sa consommation La première chose à faire en recevant la caisse de mangues est d'examiner les fruits. Peut-être que certaines mangues seront déjà prêtes à être consommées. Il est néanmoins possible que vous deviez attendre quelques jours avant qu'elles atteignent leur point de consommation. Le temps d'attente peut être variable, il peut aller de 3 à 20 jours selon la variété et les conditions de maturation. Si vous devez attendre, placez les mangues dans un environnement sec. Si la plupart sont déjà mûres, mettez-les directement au réfrigérateur. Leur maturation dépendra de la respiration des fruits. En les conservant à une température plus élevée, la respiration, et ainsi la maturation, s'accélèrera. Au contraire, le froid la retardera. Lorsque les mangues cèdent sous la pression de vos doigts et commencent à dégager leur arôme, vous pouvez les placer au réfrigérateur et les consommer sous quelques jours. Si pour une raison quelconque elles ont trop mûri, vous pouvez congeler la chair pour préparer des smoothies ou d'autres recettes plus tard, la déshydrater ou en faire des confitures. Pour la consommer, vous devez séparer la chair de la peau. Pour cela, vous pouvez l'éplucher ou encore la couper en deux et découper sa chair en petits carrés pour la manger plus facilement.

Quand le recevez-vous?

La mangue est un fruit qui mûrit avec les rayons du soleil d'été. Sa saison de récolte commence à l'automne. Ces prévisions peuvent varier légèrement en fonction du climat, ce qui peut avancer ou retarder légèrement récolte Les mangues de notre exploitation sont d'excellente qualité en raison du soin avec lequel nous les cultivons. Grâce à la proximité entre l'origine du fruit et le consommateur, elles seront très fraîches en arrivant chez vous. Nous ne les récoltons que lorsqu'elles atteignent entre 10 et 12 degrés Brix, afin qu'elles bénéficient d'une saveur sucrée spectaculaire. Nous laissons les fruits mûrir sur l'arbre, nous ne les stockons pas dans des chambres froides. Ils passeront de l'arbre à votre domicile en quelques heures.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
vs: 0.56.3_20221005_175111