légumes de printemps BIO
La Oizéenne

légumes de printemps BIO

Hors période d'adoption
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Histoire
Le projet

Adoptez 10 m² d'une parcelle de potager de la propriété "La Oizéenne" à Oizé (France) et recevez à domicile votre récolte sous forme de légumes de printemps BIO. Pierre s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Depuis votre compte, vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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Défenseur de l'environnement
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Agriculteur 360°
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BIO
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Jeune agriculteur
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Exploitation familiale
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Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez 10 m² d'une parcelle de potager de notre domaine à Oizé (France). La culture est certifiée par le label Agriculture biologique de l'Union Européenne depuis 2021. Nous disposons de plusieurs variétés de légumes de printemps : pommes de terre nouvelles, betteraves, choux-raves violets et verts. Ces variétés vont vous faire redécouvrir les saveurs des légumes que vous consommiez peut-être tout petit ! Ces légumes sont des variétés annuelles. La parcelle sur laquelle les légumes sont aujourd’hui cultivés était en jachère depuis une dizaine d’années. Le sol s’est totalement régénéré et nous avons labellisé cette parcelle en agriculture biologique en 2021. Nous faisons germer des pommes de terre nouvelles Sirtema un mois avant de réaliser la plantation fin janvier. La pomme de terre nouvelle n’est pas une variété mais une pomme de terre qui est récoltée avant sa maturité. Ainsi, nous récoltons celle-ci en avril/mai, soit 120 jours après la plantation. Nous semons les graines de betterave Chioggia en février sur une terre préalablement travaillée. La récolte des légumes se réalise 115 jours après le semis. Le chou-rave, légume ancien, est semé au mois de mars, nous ajoutons du terreau pour lui apporter les nutriments nécessaires à son développement. 75 jours après, nous procédons à sa récolte. Nous entretenons la parcelle des mauvaises herbes par deux techniques : le binage mécanique avec un outil ou le binage à la main. Il faut savoir que chaque pied produit son légume et meurt. Votre parcelle de potager produit en moyenne 6 kg de légumes de printemps BIO par saison.

Que recevez-vous?

Chaque saison nous vous enverrons une caisse avec : 1 x __Pommes de terre nouvelles Sirtema__ (entre 1,5 et 2 kg) 1 x __Betteraves Chioggia__ (entre 1,5 et 2 kg) 1 x __Chou-raves verts et violets__ (3 pièces) Vous recevrez 6 kg de légumes mix BIO pour vous faire découvrir les saveurs de chaque variété BIO que nous cultivons. __Pomme de terre nouvelle BIO__ : cette pomme de terre est la première variété consommée de l’année. Elle est appréciée pour sa chair fondante, sa douceur et son goût légèrement sucré. Elle se consomme en salade, au four, rissolée avec de l’ail et du persil… __Betterave BIO__ : la betterave est un légume racine de forme ronde et de couleur violette. Elle a un goût très doux et un peu sucré lorsqu’elle est crue, elle se marie très bien râpée en salade avec d’autres légumes. Une fois cuite, son goût peut s’avérer plus prononcé, ce qui peut donner des recettes plus créatives en cuisine : purée de betterave, soupe de betterave et pomme… De quoi mettre de la saveur et de la couleur dans vos plats ! __Chou-rave vert et violet BIO__ : le chou rave est une variété ancienne de chou. Il est reconnaissable par sa forme en forme de bulbe de couleur blanche ou légèrement verte ou violette et de taille moins importante que les autres choux. C’est un chou apprécié pour son goût teinté de notes de noisettes. Il peut se manger cru en salade ou cuit en poêlée, en gratin, en soupe, en purée, braisé… Selon la variété, la conservation se réalise de différentes façons : la pomme de terre nouvelle dans le bac du réfrigérateur pendant 5 à 7 jours, la betterave emballée dans du papier journal dans une cave ou dans un sachet kraft dans un réfrigérateur pendant plusieurs semaines, le chou rave dans une cave à l’abri de la lumière ou dans le bac du réfrigérateur pendant plusieurs semaines.

Quand le recevez-vous?

Les légumes sont semés entre janvier et mars pour une récolte fin avril début mai. Vous recevrez vos légumes de printemps entre les mois de mai et juin.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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