amandes régénératrices Bio
La Junquera

amandes régénératrices Bio

Ce Farmer ne réalise pas d'envoi (pour le moment) vers le pays :  Etats Unis
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un amandier de la plantation ""La Junquera"" à Cehegin (Espagne) et recevez votre récolte à domicile sous forme de amandes régénératrices Bio. Alfonso s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Depuis votre compte, vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et, si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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Défenseur de l'environnement
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Zone dépeuplée
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Récolte analysée
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Sans plastique
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BIO
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Énergie renouvelable
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Jeune agriculteur
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Exploitation familiale
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Accepte les visites
Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un amandier que nous produisons dans notre domaine à Cehegin (Espagne). La culture est certifiée par le label Agriculture Biologique de l'Union Européenne depuis 2009. Bienvenue à La Junquera, ferme et village régénératif ! Dans notre exploitation agricole, vous pouvez adopter des amandiers cultivés en terre aride, un arbre que les Phéniciens auraient introduit en Espagne il y a plus de 2 000 ans. Cependant, ce sont les Romains qui l'ont répandu dans toute la péninsule ibérique. La découverte de restes de ces arbres sur des navires engloutis suggère qu'ils étaient commercialisés par ces deux peuples. Bien qu'il existe de nombreuses variétés d'amandiers, à La Junquera nous cultivons les suivantes : - l'amandier Avijor, l'une des plus utilisées grâce à sa grande adaptabilité aux terrains secs - l'amandier Guara, une variété très résistante à la sécheresse - l'amandier Antoñeta, une variété issue de notre région, Murcie, dotée d'une large immunité aux maladies de l'amandier Nos amandiers ont plusieurs qualités distinctives, ce qui rend le goût de leurs fruits unique. Ils poussent dans une zone semi-désertique de Murcie, où les hivers et les étés sont extrêmes et les pluies sont rares et très concentrées. Nous cultivons des cultures pluviales en utilisant des techniques d'agriculture biologique régénératrice, un type d'agriculture qui vise à récupérer le sol, l'eau et la biodiversité afin d'obtenir un système durable en matière d'agriculture et d'élevage. Toutefois, outre les amandiers cultivés sur notre exploitation, nous nous engageons également en faveur de la biodiversité en pratiquant la diversification des cultures. C'est pourquoi à La Junquera, il y a aussi des pistaches, des oliviers, des plantes aromatiques ; et on a même un potager ! Votre adoption a 6 ans et la durée de vie maximale de un amandier est d'environ 30 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pouvez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption cesse de produire pour une raison quelconque, nous la remplacerons par une autre et nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres unités. Votre amandier produit en moyenne 2 kg de amandes régénératrices Bio par saison.

Que recevez-vous?

Chaque saison nous vous enverrons une caisse avec : 2 kg __d'amandes pelées issues de l'agriculture biologique régénérative__ * Guara : une amande plus arrondie et de couleur brun clair, très sucrée * Avijor : grain uniforme de forme allongée, couleur ambre clair et goût sucré agréable * Antoñeta : grain uniforme arrondi, couleur claire et goût sucré intense * Vous recevrez un mélange des trois variétés décrites * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2009 et en agriculture biologique régénérative depuis 2015 * Vous pouvez les consommer dès que vous ouvrez le sachet, crues, en guise d'en-cas, mais vous pouvez aussi les griller ou les frire, les ajouter à votre yaourt, ou préparer de délicieux desserts comme des beignets aux amandes et à la cannelle, qui se révéleront délicieux * Vous les recevrez dans des sacs en tissu que vous pourrez laver et réutiliser pour ranger ce dont vous avez besoin * Conservez-les toujours dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil ; idéalement dans un bocal en verre avec une fermeture hermétique ; elles se conservent ainsi jusqu'à 12 mois

Quand le recevez-vous?

L'amande est récoltée au cours du mois de septembre, bien que certaines saisons puissent se prolonger jusqu'au début du mois d'octobre. Une fois ramassées, nous les séchons, enlevons la coquille et les conservons dans des sacs en tissu. Vous pourrez les recevoir chez vous dès novembre.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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