avocats mini BIO
La Gitanilla

avocats mini BIO

Hors période d'adoption
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Information
Histoire
Le projet

Adoptez un avocatier de la plantation "La Gitanilla" à Vélez-Málaga (Espagne) et recevez à domicile votre récolte sous forme de avocats mini BIO. Nazaret s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Depuis votre compte, vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement : bien que votre adoption soit renouvelée automatiquement, nous vous en informons toujours à l'avance et vous pouvez décider de l'annuler à tout moment, tant que sa préparation n'est pas commencée.

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Défenseur de l'environnement
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Sans plastique
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BIO
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Énergie renouvelable
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Jeune agriculteur
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Exploitation familiale
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Qu'adoptez-vous?

Vous adoptez un avocatier que nous produisons dans notre domaine à Vélez-Málaga (Espagne). La culture est certifiée par le label Agriculture biologique de l'Union Européenne depuis 2009. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre avocatier. Les avocats de nos domaines sont principalement des variétés hass et reed. Nous en possédons également de la variété bacon, mais dans une quantité moindre et servant principalement à contribuer à la pollinisation. En effet, les fleurs d'avocat sont monoïques et ouvrent leurs pétales à différentes heures de la journée, c'est pourquoi en posséder de différentes variétés nous permet de faire coïncider les fleurs mâles et femelles au bon moment pour favoriser la pollinisation croisée. La variété hass est actuellement la variété prédominante sur tous les marchés grâce à ses qualités : sa période de récolte est très étendue, ce qui permet à l'agriculteur de gérer les campagnes de récolte. Elle présente également une bonne adaptabilité à notre climat méditerranéen. La plante se développe donc de façon normale et grâce à des pratiques de culture appropriées, elle est assez productive. Là où il est plus difficile de trouver ce point optimal, c'est avec les variétés à maturation verte (green skin) comme la reed, car la différenciation visuelle n'est pas aussi évidente. Il est vrai qu'avec ces variétés, lorsque le fruit mûrit, le vert change un peu de tonalité mais il n'est pas si facile de le remarquer. Nos avocats sont cultivés conformément aux directives de l'agriculture biologique sur des domaines dont nous sommes propriétaires et où nous veillons à ce que tous les procédés respectent la durabilité que nous recherchons, notamment en termes de consommation d'eau, d'électricité, apports biologiques, etc. Dans notre famille, nous sommes spécialistes de cette pratique et nous conseillons d'autres agriculteurs qui souhaitent développer l'agriculture biologique dans leurs exploitations. Nous avons l'expérience de toute une vie consacrée à la culture de l'avocat. Votre adoption a 15 ans et la durée de vie de production est d'environ 45 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre adoption meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. Votre avocatier produit en moyenne 20 kg de avocats mini BIO par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé : de cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez, et nous pourrons proposer le reste de la récolte à d'autres.

Que recevez-vous?

Durant la saison, vous pourrez recevoir la récolte que vous réservez : un minimum de 0 et un maximum de 0 caisses. Une fois l'adoption effectuée, vous pourrez planifier vos envois depuis votre compte utilisateur. Format d'expédition : __Caisse de 2,5 kg d'avocats mini BIO__ * Avocat Hass : en forme de poire, sa peau est vert foncé et devient noire quand il mûrit, la chair a un goût de noix, une couleur qui tire vers le jaune, une texture très crémeuse et un petit noyau * Agriculture Biologique certifiée par le label européen de l'Agriculture Biologique depuis 2009 * Cueillis la veille de l'expédition à leur point de maturité optimal et expédiés dans une caisse en carton * Nous travaillons avec la nature ; c'est pourquoi chaque fruit est unique en apparence et en taille (comme vous) * Un kilo représente entre 7 et 11 fruits * C'est un fruit climactérique, il est récolté lorsqu'il atteint sa maturité physiologique mais il continue à évoluer après la récolte jusqu'au moment de sa consommation * Important : les fruits arrivent généralement durs, il faut donc les conserver à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés ; si vous recevez un fruit prêt à être consommé, vous pouvez le mettre au réfrigérateur ou le manger immédiatement __Nos conseils pour sa consommation__ : Pour les avocats de la variété Hass, la plus répandue, le point de maturation se remarque lorsque leur peau passe du vert au noir et lorsque la chair semble plus molle au toucher. Le moment est venu de se régaler !

Quand le recevez-vous?

Si vous avez acheté des avocats en supermarché, vous avez probablement eu une mauvaise expérience. Les avocats hass qui arrivent en rayons viennent généralement des quatre coins du monde et cela implique de longs trajets pour leur transport. Par conséquent, au moment de leur récolte ils ne sont pas à leur état de maturation optimal. Nos domaines à nous sont situés à quelques heures du centre de l'Europe, ce qui nous permet de ramasser nos fruits à leur moment idéal de maturation pour que vous puissiez profiter d'une sensation unique en les savourant. La campagne de récolte commence fin novembre et selon la météo, elle peut se prolonger jusqu'en mai.

Pourquoi adopter?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
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